Cover （照片： @thisiswinkie/Instagram）
（照片： @thisiswinkie/Instagram）
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2022年第一個月，香港已有許多新營業的Café、咖啡店和Brunch地點等著你去發掘。
香港大街小巷近年紛紛湧現不同風格特色的咖啡店，週末到精緻的 Café 過一個休閒下午絕對是一個消遣好選擇。如果你希望發掘新的地點，我們已為你整理好 2022 年 1月新開的 Cafe 。
無論你是在尋找新的 Work From Home 好去處，還是希望週末放鬆一下與朋友一起喝杯好的咖啡，這些咖啡店和早午餐地點都提供優質的飲料和美味的食物，必定合你心意。
1. Liffee
灣仔新開的生酮Cafe Liffee 提供享受輕鬆愉快的咖啡體驗，簡約白色的佈置和裝飾散發出優雅、舒適的氛圍，寧靜的環境讓你暫時遠離城市的喧囂，享用健康美味的菜式和飲料。必試菜式包括 Keto Lasagna、Low Carb Risotto、"fake" coffee 和 egg latte。
如果想吃甜點，一定要嚐嚐他們自製的Keto Blueberry Muffin和 Keto Pound Cake。
香港灣仔堅彌地街 1A 號地下 A 號舖 Liffee； instagram.com/liffee.hk
2. Suit Coffee Sake
精品咖啡店 Suit Coffee Sake 以提供充滿醇厚酒香的咖啡而聞名，最近他們在上環開設了一家新分店，歡迎客人在下午盡情享用優質飲料和早午餐菜式。新分店的設計由裁縫店汲取靈感、感覺獨特，提供了更大的空間和更豐富的菜式選項，非常適合與朋友度過一個休閒的下午。
來一杯 Classic latte、 Flat White、Cappuccino 或 Cold Brew ，也不要錯過他們的 Pork Rack Pesto、Uni Pasta 和 Egg Sando。
香港上環蘇杭街89號地舖 Suit Coffee Sake ，+852 5560 0372； instagram.com/suitcoffeesake
3. APT. Coffee
想要定制咖啡的體驗？一定要試試 APT. Coffee 在西營盤的新分店。「APT」為「A Personal Tailor」的英文縮寫，這裡以定制下單形式而聞名。
APT. Coffee 使用 Seven Seeds 的澳洲烘焙咖啡豆，客人可以在堅果味、水果味、牛奶量和奶泡量之間進行選擇，定制他們喜愛的飲品。店內並提供烤麵包和意粉等菜式，你可以在挑擇自己喜歡的配料飽餐一頓。
香港西環西營盤西源里1號瑧蓺地下3-5號舖 APT. Coffee，電話：+852 3568 2790； apt-coffee.com
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4. Triple C
Triple C 裝潢以型格黑木、水泥牆為主軸，兩層高落地玻璃令店內光線充沛，營造出時尚型格空間。
咖啡店主打獨有自家拼配咖啡豆，還提供手沖咖啡，以及多樣和洋早餐、頭盤、主菜等美食，我們覺得炸蝦套餐和松露蘑菇燴飯是必試的，再配搭各式酒精類飲品，是上班一族享受微醺的好地方。
香港中環域多利皇后街15-16號地下及1樓 Triple C，+852 2808 1858； instagram.com/triplec.hk
5. Rim Coffee
一杯漂亮的咖啡、加上漂亮的佈置——在 Rim Coffee 肯定可以度過休閒愉快的一天。這裡的落地窗和木質裝飾營造出溫馨的氛圍，是打卡好地點，也提供出色的飲料和美食。
在這裡，客人可以品嚐到精選的經典咖啡，如 Latte、Flat White 和 Espresso，也可以選擇桂花烏龍茶和朱克力等無咖啡因飲品。食物方面，多款沙律、全天早餐和意粉也不容錯過。
香港紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓4號舖 Rim Coffee ； instagram.com/rimcoffeehk
6. Bold Coffee
位於深水埗的 Bold Coffee 由三樣東西組成：技藝精湛的咖啡師、美味的飲料以及源自布料市場的設計靈感。在這裡，客人將享用到種類繁多、精心製作的飲料，從Espresso 到 Flat White、Cappuccino 和 Latte 應有盡有。目前 Bold Coffee 仍處於試營業階段，但食物和甜點菜單即將推出，敬請期待！
Bold Coffee，香港深水埗基隆街122號地舖； instagram.com/boldcoffee.hk
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7. Another Shot
Nsquare Coffee Bar 背後的團隊回來了，延續他們對提供優質咖啡的熱情，並開設了一家新店——Another Shot。這家咖啡廳位於九龍灣一幢商業大樓內，帶來各種優質咖啡豆。
這裡的飲料選項定期輪換，以獨特的風味取悅一眾咖啡愛好者，從手沖咖啡到果香味、果仁味的混合咖啡，你一定會喜歡。
香港九龍灣宏照道19號金利豐國際中心地下大堂 Another Shot； instagram.com/anothershot.coffeebar
8. From Seed To Wish
From Seed To Wish 位於淘大花園，乍看不太起眼，不過一踏進店內，一定會因為清新的設計、各種綠色擺設而感到心曠神怡。這間 Cafe 不止適合打卡，還供應一系列東南亞fusion菜式、健康素食及西式餐點和甜點。
試試他們的松露野菌寬意粉或鹹蛋黃小食，再加一杯咖啡師精心調製的咖啡。他們的飲料還包括清爽的檸檬梳打和花果茶，以及特色飲料包括斑蘭檸檬水和椰子朱克力奶昔。
香港九龍灣牛頭角道77號淘大花園3期戲院大樓地下 From Seed To Wish ； instagram.com/fstw.hk
9. Hygge
Hygge 一詞源自挪威語，原意為「難以形容的幸福」，專為希望暫時逃離煩囂的都市人設計。這裡提供美味的意大利風味美食，推薦餐點 Homemade Seared Marlin With Mentaiko Sauce Pizza、Wagyu Beef Lasagna 和 Ratatouille，以及各款法國可麗餅和甜法式薄餅。
毋庸置疑，這裡的飲料也是一流的，客人可以在這裡品嚐到香濃的咖啡、冰沙和獨特口味的奶昔，如港式奶茶和煙肉花生醬。
將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G33號舖 Hygge; instagram.com/hygge_pizza_crepe
10. The Porter
繼 11 月的 Pop-up Store 大獲成功之後，The Porter 終於在鰂魚涌正式開業，為忙碌的上班一族提供美味的咖啡。
The Porter 空間寬敞，室內設計精美，非常適合來一個快速的午休。客人可品嚐由世界各地精心採購的咖啡豆製成的優質咖啡，以及各種美味的點心和糕點，如胡蘿蔔蛋糕、檸檬罌粟籽磅蛋糕和紅絲絨蛋糕。
香港鰂魚涌華蘭路18號港島東中心地下； instagram.com/theporter.co
11. Urban Coffee Roaster
喜愛到咖啡店嚐鮮的人一定不會對 Urban Coffee Roaster 感到陌生。這間咖啡店以其一貫的高質餐點和飲料而聞名，最近在觀塘開設了第四家分店。新店擁有時尚的室內裝飾和落地窗，非常適合下午來一杯「提神啡」或週末與朋友和家人放鬆一下。
這裡受歡迎的餐點包括 Crab Meat Donburi With Deep-fried Soft-shell Crab、Creamy Cauliflower Rice Scallop And Uni 和Black Cod Saikyo Yaki，不要錯過Lemon Meringue Tart 和 Caramel Lava Mousse Cake等甜品。至於飲品方面，咖啡種類應有盡有。
香港觀塘協和街33號裕民坊YM²3樓305號舖 Urban Coffee Roaster，+852 2383 3362； ucr.hk
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