飲品推介

Perfume Trees Gin 白蘭樹下

香港首個原創氈酒品牌 Perfume Trees Gin 首設實體品酒餐廳，調酒充分利用氈酒的獨特花香特色。在吧台品嚐 Martinez 和 Hanky Panky（價格均為港幣 148 元）等經典雞尾酒，或以中環街市過往商店汲取靈感的招牌雞尾酒，如 Herbalist Lo（氈酒、茉莉花茶、白洋甘菊、接骨木花、甜葉菊、 CBD) 和 Greengrocer Lin（氈酒、黃瓜、芹菜、青蘋果、酸橙、羅勒、紫蘇苦味酒）。

香港中環德輔道中80號及皇后大道中93號中環街市地下G15A鋪

Mak's Beer 麥子

香港手工啤酒品牌麥子自 2014 年開始在荃灣釀造啤酒，在短短時間內就創造了一些向香港歷史致敬的啤酒——例如「鹽田」和「公利蔗汁手工啤酒」，這些啤酒都可以在中環街市的實體店內品嚐。要一次過品嚐幾款啤酒，請選擇Six-glass Tasting Flight （港幣258元）。

香港中環德輔道中80號及皇后大道中93號中環街市地下G13號舖

Winelog

如果你熱愛品酒，可以到 Winelog 享受極富特色的品牌與拼配餐酒服務。中環街市內的 Winelog 將與香港葡萄酒評審協會合力設立位於地下樓層的葡萄酒吧，讓到訪的客人可以一嚐由著名品酒師與葡萄酒專家親自由世界各地精心挑選的餐酒。除了種類繁多的杯裝葡萄酒外，擁有 15 個座位的酒吧還提供以葡萄酒為主的雞尾酒、品酒會、定製品酒會，還可以將你最喜歡的酒帶回家。

香港中環德輔道中80號及皇后大道中93號中環街市地下G14號舖

Fruitalks 果言

在這間果汁與茶外賣店獲取你所需的健康飲品，Fruitalks 使用各式各樣的時令蔬菜水果，即點即製的各式果汁，配合多款冷泡茶品與輕食，全部健康怡人，是 Dining Ground 其他酒精飲料的最佳替代選擇。這裡的飲料提供少糖選項，在夏季可享用一杯冷泡茶品和水果茶解解渴。

香港中環德輔道中80號及皇后大道中93號中環街市地下G16號舖

I-O-N

I-O-N 佔據地下一層近四分之一的空間，是一家開放式咖啡館、餐廳和甜品店，無論你在什麼時候到訪，都有適合你享用的飲品和餐點。這裡的咖啡檯呈 360 度，還提供手工茶和咖啡雞尾酒，即使是最挑剔的咖啡迷也一定會滿意這裡提供的選項。這間一站式餐飲店舖並提供沙律、意大利麵、烤肉和海鮮美食，以及避風塘炸魚薯條（88 港元）、 玫瑰露煮青口（108 港元）和兩位用海鮮拼盤等分享拼盤（738 港元）。甜品方面，這裡供應 Nina Patisserie 的創意甜品和糕點，比如倫巴第芝士慕絲蛋糕（40 港元）和芒果拿破崙（45 港元）。

香港中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖

Chart Coffee 
 
Chart Coffee 的咖啡檯設計拉近了客人與咖啡師的距離，鼓勵他們與屢獲殊榮的咖啡師互動。他們提供注重土壤和可持續發展的咖啡，使用虹吸、冷泡或手沖方法，還推出了煉乳咖啡、榛子朱古力鮮奶咖啡和黑糖泡沫咖啡（均為 45 港元）等飲品。未來，Chart Coffee 計劃舉辦咖啡教育研討會。

香港中環皇后大道中93號中環街市2樓218號舖

Holly Brown

雖然 Holly Brown 一向為人熟悉的是雪糕甜點，但其實他們也有供應咖啡。這裡的雪糕口味多不勝數，包括野莓、牛奶、薄荷和藍香草。如果一球雪糕滿足不了你，可以嚐嚐 Berry Overload 和 Eenie Meenie 等特選口味，將不同的雪糕與豐富的配料混合搭配，全部放在用華夫餅製成的碗上。

香港中環皇后大道中93號中環街市1樓110號舖

Lucullus Cacao

龍島朱古力概念店 Lucullus Cacao 在中環街市開業，除了平常的咖啡選項外，Cacao 還提供 S.O.C，這是一款由馬達加斯加單品朱古力和鮮奶混合而成的熱飲或冰飲。看見店名也知道這裡的餐點和飲料以朱古力為主，其他供應甜品包括酥皮窩夫配比利時黑朱古力雪糕、酥皮窩夫配紅寶石朱古力雪糕和酥皮鬆餅等等。

香港中環德輔道中80號及皇后大道中93號中環街市2樓217號舖

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位於二樓的美食街設有各種外賣小食和飲料攤檔，提供西式、日本和香港的風味小食，適合上班族快速叫外賣。

Ichijuissai

在日語中意為簡單、均衡的膳食，這裡提供西式日本餐，包括湯品、咖哩飯，還有豐盛的傳統日式配菜組合。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓243號舖

Yu Kee 如記

懷舊的香港小吃是這家小店的主打，無論是童星點心麵、珍珍薯片還是各種軟糖，你都可以在這裡找到，同時也能滿足對童年時光的回味。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓247號舖

Figaroppe

這家日式小店是 Figaro 和一種日式麵包的混合體，專門供應以慢煮廣島蠔、鵝肝醬蘋果醬為餡料的麵包。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓244號舖

Souper Authentic 球哥燉湯

既懷舊又營養的中式燉湯是球哥燉湯的特色，客人可選擇花旗參燉雞湯或用蘋果雪梨白木耳雪耳排骨燉湯等，也可以選擇一款配菜作套餐。

香港中環皇后大道中93號中環街市2樓245號舖

So Coco

So Coco 提供香港製造的純素軟雪糕，有椰子、朱古力和芝麻等招牌口味，讓你在炎炎夏日消消暑。

香港中環皇后大道中93號中環街市2樓241號舖

Caring Tea 善茶

在這個飲料攤上品嚐各種傳統的香港奶茶，包括絲襪奶茶和珍珠奶茶，還有一些添加了咸焦糖和榛子的奶茶口味。

香港中環皇后大道中93號中環街市2樓248號舖

媽咪雞蛋仔

這間街頭小食店提供各款口味的招牌雞蛋仔，包括伯爵茶、香蕉朱古力，還有原味及不同金沙醬口味的格仔餅等，甚至還有雪糕可供選擇。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓242B號舖

On Lee Dai Pai Dong 安利大排檔

安利大排檔是位於筲箕灣的一間大排檔，如今移師到中環街市，將美味的湯麵和滷麵，配上最好的牛腩和魚丸供應給中環食客。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓246D鋪

HAND3AG

無論是健康的沙拉、芝士龍蝦通心粉或三重芝士小龍蝦肉燴飯等主食，還是脆炸魷魚配士拉差蛋黃醬等令人產生罪惡感的美食，HAND3AG 提供的美食應有盡有。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓242C號舖

1966烘焙聯盟

作為 55 年前將西式糕點改造成本地口味的先驅，以創始人 Maria Tseng 的名字命名的 Maria's Bakery 現在發起1966 烘焙聯盟。港人長期以來的最愛包括蛋撻、椰撻和招牌的葡撻，採用了新配方，外皮變得更薄更脆。此外還有不少新的口味，包括抹茶流心、紫薯、西蘭花和芝士火腿等。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓246B號舖

杏香園甜品屋  

澳門甜品店杏香園深知，如果缺少了一碗中式甜品，整個用餐體驗是不完整的。他們使用70年前研發的秘製烹飪方法，可以肯定地說他們的招牌、即蛋白杏仁茶，合桃露和餃子都是業界內最好的。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓246C號舖

皇玥

皇玥製作傳統糕點傳承中華文化，是廚師葉永華和唯一正式徒弟黎永冠的心血結晶，他們創造出榮獲米芝蓮的蝴蝶酥、蛋捲、中式餅乾，還有著名的皇玥月餅，在 2019 年「#世界食品品質評鑒大獎」中成為全球首獲最高金獎的流心月餅。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號1樓103號舖

Shan Shau Jok 山手作

這個本土品牌成立於 2016 年，使用低溫烘焙方法製作牛軋糖、海鮮乾零食和中國餅乾等，目標是保留食材的原味。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號1樓105號舖

Nina Patisserie

這間如心酒店的糕點店提供精緻的歐洲糕點，他們在中環街市的攤位以蝴蝶酥和拿破崙蛋糕等招牌產品為特色，但你也可以在此找到一些特別的甜點，例如是創意，如抹茶柚子歌劇院蛋糕等，讓愛吃甜食的女生放在 Instagram 上打卡一定會感到高興。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號1樓112號舖

Eggroll Queen 蛋卷皇后

蛋卷皇后由夫妻檔於 1970 年代創立，憑藉經得起時間考驗的美味蛋捲，如今已在業界擁有一席之地。在位於中環街市的擁位，品牌提供了不少口味的蛋卷，如紫菜豬肉鬆、椰子，甚至芝士和黑松露等。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號1樓114號舖

Lucullus

除了 Lucullus Cacao 咖啡館外，糕點連鎖店 Lucullus 在中環街市二樓入口處也有一個零售空間，出售主打蛋糕系列，例如是 Royal 1976 60% 黑朱古力松露蛋糕（418 港元）、芒果千層酥（458 港元）和 Sweet Gravity 栗子芒果蛋糕（398 港元）等。

香港中環皇后大道中93號及德輔道中80號2樓234號舖