Cover Thierry Wasser, chuyên gia pha chế nước hoa bậc thầy của Guerlain
Thierry Wasser, chuyên gia pha chế nước hoa bậc thầy của Guerlain
1 / 1
Cuộc trò chuyện với chuyên gia nước hoa bậc thầy của Guerlain là bức màn mở ra bí mật về sự biến hóa kỳ diệu của nguyên liệu thô thành những kiệt tác khứu giác
Guerlain, một thương hiệu tiên phong trong nghệ thuật sắc đẹp, nổi tiếng với nhiều thành tựu đặc biệt - từ việc sáng tạo ra thỏi son đầu tiên cho đến việc ra mắt serum đầu tiên, từ việc sáng lập các spa đầu tiên trên thế giới cho đến việc tạo ra các sản phẩm bronzer. Danh sách những đóng góp của họ thật sự ấn tượng. Tuy nhiên, từ những ngày đầu tiên, thuật giả kim trong chế tác nước hoa luôn là trái tim của di sản lâu dài của Guerlain, một di sản đã định hình ngành công nghiệp nước hoa trong suốt gần hai thế kỷ.
Đọc thêm: Cách Chanel ứng dụng khoa học để nghiên cứu mối liên hệ giữa làn da và sức khỏe tinh thần
KểKể từ khi ra đời vào năm 1828, nhà Guerlain đã liên tục định hình lại cách chúng ta trải nghiệm và suy nghĩ về mùi hương, tạo ra những chai nước hoa gợi lên cảm xúc, khơi dậy ký ức và mê hoặc các giác quan theo những cách sâu sắc. Dưới sự dẫn dắt tài ba của chuyên gia nước hoa Thierry Wasser — người đầu tiên không phải trong gia đình sáng lập đảm nhận vai trò “mũi” chính của Guerlain - thương hiệu này tiếp tục phá vỡ giới hạn của những gì có thể trong nghệ thuật chế tác nước hoa, với đỉnh cao là bộ sưu tập haute perfumery - L’Art & La Matière.
Bộ sưu tập L'Art & La Matière là một kiệt tác thể hiện sự thành thạo của các nhà chế tác nước hoa Guerlain trong việc khám phá và diễn đạt ngôn ngữ phức tạp của mùi hương - một niềm đam mê đã trở thành linh hồn của nhà mốt qua nhiều thế hệ. Tên gọi của bộ sưu tập (Nghệ thuật & Vật liệu) là một lời tri ân gửi đến nghệ thuật, các nghệ sĩ sáng tạo, và những nguyên liệu quý giá nhất mà thiên nhiên ban tặng.
Mỗi sáng tạo trong bộ sưu tập là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, tập trung vào một thành phần chủ đạo có chất lượng tinh túy, được chế tác hoàn hảo để nắm bắt bản chất của một khoảnh khắc, trải nghiệm hoặc cảm xúc. Sự tập trung đặc biệt này mang đến cho mỗi mùi hương một câu chuyện riêng biệt, với những khía cạnh bất ngờ và những diễn giải mới mẻ về các nốt hương quen thuộc.
Để hiểu rõ hơn về bộ sưu tập này, chúng tôi đã có dịp trò chuyện với Thierry Wasser, chuyên gia nước hoa bậc thầy của Guerlain, trong chuyến thăm Kuala Lumpur gần đây của ông - đây cũng là lần đầu tiên ông đến thăm thành phố này.
1 / 1
Dòng sản phẩm L'Art & La Matière khác biệt như thế nào so với các bộ sưu tập nước hoa khác của Guerlain, thưa ông?
Vâng, trước hết, mục đích chính của L'Art et La Matière thực sự phản ánh đúng như tên gọi của nó. Bạn thấy đấy, mỗi loại nước hoa trong bộ sưu tập này đều tập trung vào một nguyên liệu thô chính, như là neroli trong Néroli Outrenoir, musc trong Musc Outreblanc và hoắc hương trong Patchouli Paris. Khi thiết kế bộ sưu tập này, không chỉ đơn giản là chọn lựa nguyên liệu thô, mà mỗi câu chuyện đều được xây dựng xoay quanh những thành phần này. Chúng tôi hình dung mỗi nguyên liệu thô như một nhân vật chính trong một bộ phim, từ đó phát triển và xây dựng một câu chuyện riêng biệt.
Lựa chọn nguyên liệu thô cho bộ sưu tập này thật sự đặc biệt, vì sự giới hạn về số lượng giúp chúng tôi có thể sử dụng những thành phần hiếm và độc đáo. Ví dụ như hoa cam đắng trong Néroli Plein Sud, được lấy từ Morocco. Mặc dù chúng tôi có thể thu hoạch hoa cam đắng từ nhiều nơi khác nhau trên thế giới, nhưng với bộ sưu tập này, chúng tôi đã lựa chọn hoa cam đặc trưng của Morocco, điều này đã tạo nên sự khác biệt cho bộ sưu tập.
Ông có thể mô tả quá trình truy tìm nguồn và lựa chọn những nguyên liệu thô đặc biệt này không?
Đối với bộ sưu tập này, chúng tôi hợp tác với các nhà sản xuất nhỏ hơn do sản lượng hạn chế - điều này cho phép chúng tôi có thể chọn lọc kỹ càng hơn. Tôi dành khoảng 40% thời gian trong năm của mình để tìm nguồn cung ứng, điều này có nghĩa là chúng tôi nắm vững các tuyến đường tìm kiếm nguyên liệu. Chúng tôi hiểu rõ các nhà sản xuất của mình và duy trì một mối quan hệ gắn bó chặt chẽ, điều này giúp chúng tôi có thể tiếp cận những sản phẩm đặc biệt từ họ. Chính từ những sản phẩm đặc biệt đó, chúng tôi tìm thấy cảm hứng và tạo ra những loại nước hoa độc đáo.
Mặc dù quy trình tìm nguồn cung ứng của chúng tôi nhìn chung khá truyền thống, nhưng với L'Art et La Matière, mỗi loại nước hoa đều lấy tên từ một nguyên liệu thô đặc trưng, vì vậy các thành phần này cần đạt đến đỉnh cao của chất lượng. Chúng chính là những “ngôi sao” trong bộ sưu tập, và tất cả sự chú ý đều được tập trung vào chúng.
Guerlain đảm bảo quy trình lựa chọn và sử dụng nguyên liệu thô bền vững và tôn trọng môi trường như thế nào?
Tính bền vững, theo tôi, bắt đầu từ những mối quan hệ lâu dài giữa con người. Chúng tôi hiểu cách quản lý yếu tố này, nhưng đối với các lĩnh vực khác như nông nghiệp và sinh thái, chúng tôi cần sự hỗ trợ. Đó là lý do tại sao chúng tôi gia nhập Liên minh Thương mại Sinh học có Đạo đức (UEBT), một tổ chức phi lợi nhuận giúp chúng tôi đánh giá và kiểm tra chuỗi cung ứng của mình để đảm bảo rằng chúng đạt các tiêu chuẩn về bền vững và đạo đức.
Nhờ tư cách thành viên của UEBT, chúng tôi có thể tìm nguồn cung ứng nguyên liệu trong khi vẫn tôn trọng đa dạng sinh học và quyền con người. Dĩ nhiên, mọi thứ đều có thể được cải thiện, vì vậy chúng tôi liên tục đánh giá các nhà cung cấp và đối tác của mình, theo dõi tiến độ của họ như một phần trong kế hoạch cải tiến liên tục của chúng tôi, được giám sát bởi UEBT. Chúng tôi không sử dụng tính bền vững như một công cụ tiếp thị, vì điều đó sẽ là một điều hoài nghi. Đó là một thái độ sống, và chúng tôi cần sự trợ giúp chuyên môn để đo lường vị trí của mình, hướng đi và sự phát triển trong tương lai, vì không thể thay đổi nếu không hiểu rõ điều gì cần phải thay đổi.
Xem thêm: Gợi ý 11 dòng nước hoa thanh nhã lấy cảm hứng từ thiên nhiên
Guerlain luôn có một truyền thống dài về các sự kết hợp nghệ thuật, lấy cảm hứng từ nhiều hình thức sáng tạo khác nhau để quyến rũ các giác quan và kể những câu chuyện thơm ngát khơi dậy trí tưởng tượng và cảm xúc. Làm sao để ông chuyển những ảnh hưởng nghệ thuật này thành trải nghiệm khứu giác?
Trong trường hợp của bộ sưu tập L'Art et La Matière, nghệ thuật thường là nguồn cảm hứng, nhưng bạn không thể hiểu quá rõ về nguồn cảm hứng của mình. Nó giống như một quá trình hình thành ba góc: tôi thấy một tác phẩm nghệ thuật, nó mang đến cho tôi một cảm giác hoặc cảm xúc, và sau đó cảm xúc này được chuyển thành hương thơm - vì đó là ngôn ngữ của tôi. Bạn không thể đặt nghệ thuật vào trong một chiếc lọ, bạn đặt cảm xúc từ nghệ thuật vào chiếc lọ ấy.
Tất nhiên, cảm xúc mà những mùi hương này gợi lên cuối cùng là chủ quan và thay đổi tùy theo bối cảnh của mỗi người. Liệu có mùi hương nào trong bộ sưu tập L'Art & La Matière mà ông cảm thấy đặc biệt đồng cảm không?
Tôi thường chỉ nghe nhạc cổ điển, vì vậy trong rất nhiều lần, một bản nhạc cổ điển có thể khơi dậy những cảm xúc mà chúng ta diễn giải, nhưng tôi không thích nêu tên một mùi hương cụ thể. Bởi vì đó là cảm nhận cá nhân và tôi muốn mỗi người có thể tự do diễn giải mùi hương theo cách riêng của họ. Đó không phải là điều tôi muốn can thiệp hay điều khiển, nhưng mùi hương là một thế giới trừu tượng và vô hình, mọi người có thể cảm thấy bối rối hoặc lạc lõng trong thế giới ấy. Họ cần sự hướng dẫn, nhưng tôi không nghĩ họ cần nó quá nhiều, vì trải nghiệm về mùi hương thực sự là rất riêng tư. Nếu tôi giải thích quá nhiều, tôi sẽ làm ô nhiễm trải nghiệm đó. Họ phải tìm ra cách tiếp cận mùi hương theo cách của riêng mình.
Làm chủ nghệ thuật sử dụng nước hoa là một kỹ năng riêng biệt. Vậy, ông sẽ gợi ý những kỹ thuật và mẹo sử dụng chính nào để đảm bảo chúng ta tận dụng tối đa hương thơm của mình?
Khi bạn xịt nước hoa lên da, việc dưỡng ẩm trước khi xịt là một mẹo hữu ích. Khi da được dưỡng ẩm, mùi hương sẽ lưu lại lâu hơn, vì làn da mềm mại giúp các phân tử hương dễ bám vào và giữ mùi lâu hơn. Ngoài ra, chẳng có nguyên tắc nào cả. Nếu bạn thấy phù hợp, tức là nó thật sự phù hợp.
Tương tự như vậy, cách chúng ta bảo quản nước hoa có thể ảnh hưởng rất lớn đến độ bền và chất lượng hương thơm tổng thể của chúng, đặc biệt là nếu chúng được tạo thành từ các thành phần thô tinh tế có thể đặc biệt nhạy cảm với các yếu tố môi trường. Bộ sưu tập L'Art & La Matière được định nghĩa bằng việc sử dụng các thành phần thô đặc biệt, làm thế nào chúng ta có thể bảo quản đúng cách các loại nước hoa này để giữ được toàn bộ tiềm năng thơm của chúng?
Nước hoa có hai kẻ thù không đội trời chung: không khí và ánh sáng. Mỗi khi mở nắp chai, không khí sẽ xâm nhập và làm tăng quá trình oxy hóa, ảnh hưởng đến hương thơm theo thời gian. Mặc dù nước hoa không bị hỏng ngay lập tức, nhưng nếu bạn muốn tận dụng tối đa chất lượng của chúng, hãy sử dụng chúng nhanh chóng, vì mỗi lần xịt đều tạo ra sự thay đổi này.
Ánh sáng cũng có thể đẩy nhanh quá trình oxy hóa, làm mất đi vẻ tươi mới của mùi hương. Để bảo quản tốt nhất, nơi lý tưởng nhất là giữ nước hoa trong tủ lạnh, nơi tối, mát mẻ và ổn định về nhiệt độ. Nếu không thể làm vậy, hãy cất giữ nước hoa trong hộp kín hoặc ở nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ thay đổi quá nhiều. Điều quan trọng là phải tránh để nước hoa tiếp xúc với không khí, ánh sáng và sự thay đổi nhiệt độ để giữ được chất lượng hương thơm lâu dài.
Bài viết được chuyển ngữ từ bản gốc “Behind the scent: Guerlain’s master perfumer Thierry Wasser on the artistry and craft of the L’Art & La Matière collection” của tác giả Gabrielle Chua, đăng trên Tatler Asia.
ĐỌC NGAY
4 hoạt chất vàng chống lão hóa đáng sở hữu
Credits
Images: Guerlain
Topics
