Tatler Weekend ประเทศไทย: เมื่อแพสชั่นสร้างนิยามใหม่ให้ชีวิต พร้อมขับเคลื่อนโลกแห่งอนาคต

สายลมแห่งการเปลี่ยนแปลงในยุคดิจิทัล ดิสรัปชั่น กลายเป็นโอกาสทางธุรกิจให้กับบิทคับ (Bitkub) แพลตฟอร์มการซื้อขายสินทรัพย์ดิจิทัล (exchange) และผู้นำด้านเทคโนโลยีบล็อกเชน สามารถเติบโตได้อย่างก้าวกระโดด ภายในระยะเวลาเพียงเจ็ดปี บิทคับมีตัวเลขการเติบโตกว่า 1,000 เปอร์เซ็นต์ติดกันในสามปีแรก และพุ่งแตะ 2,000 เปอร์เซ็นต์ในปีที่สี่ ปัจจุบัน exchange สัญชาติไทยแห่งนี้มีสินทรัพย์ดิจิทัลที่ฝากไว้ในระบบนับแสนล้านบาท

ขณะที่ ท๊อป จิรายุส ทรัพย์ศรีโสภา ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บิทคับ แคปปิตอล โฮลดิ้งส์ กรุ๊ป จำกัด กลายเป็นตัวแทนของนักธุรกิจรุ่นใหม่ที่หลายคนยกให้เป็นไอดอล เขามีภาพข่าวปรากฏอยู่ในสื่อแทบทุกฉบับ ถูกเชิญไปเป็นวิทยากรงานสัมมนาด้านธุรกิจและการลงทุนแทบทุกครั้ง แม้กระทั่งบิลบอร์ดใหญ่หน้าสนามบินสุวรรณภูมิ หรือแลนด์มาร์กใจกลางมหานครนิวยอร์กอย่างไทม์สแควร์ เราก็ยังสามารถเห็นภาพของซีอีโอหนุ่มคนนี้ได้เช่นกัน

อ่านเพิ่มเติม: ‘ประณัย พรประภา’ แห่ง Kaleido Group นักธุรกิจรุ่นใหม่ผู้ขับเคลื่อนแวดวง hospitality ไทย

กว่า 20 ปีของความพยายามผลักดัน ‘สมรสเท่าเทียม’ ให้เป็นกฎหมายของไทย จนในที่สุดกฎหมายสมรสเท่าเทียมของประเทศไทยได้ผ่านความเห็นชอบและมีผลบังคับใช้ในวันที่ 23 มกราคม 2025 ทำให้ไทยกลายเป็นชาติที่ 38 ของโลก เป็นชาติแรกในอาเซียนและเป็นประเทศที่สามในเอเชียถัดจากไต้หวันและเนปาลที่มีกฎหมายสมรสเท่าเทียม วุฒิธร มิลินทจินดา ซีอีโอของบริษัท Woody World ผู้ผลิตรายการ พิธีกร คอนเทนต์ครีเอเตอร์ อินฟลูเอนเซอร์ หรือถ้าจะให้เข้าใจง่ายที่สุด ‘วู้ดดี้’ กับแฟนหนุ่ม โอ๊ต อัครพล จับจิตรใจดล เป็นสองคนที่ร่วมสนับสนุนกฎหมายนี้มาโดยตลอด อย่างน้อยก็ 10 ปีนับตั้งแต่พวกเขา ‘แอบ’ จัดงานแต่งงานกันแบบเล็กๆ กับเพื่อนสนิทกลุ่มหนึ่งในปี 2014

“เราชวนเพื่อนๆ ไปศรีพันวาสามสี่วันและวันสุดท้าย เราจัดงานเล็กๆ บนชั้นดาดฟ้าของวิลล่าที่มองเห็นวิวทะเล 360 องศา ตอนนั้นห้าโมงเย็น พระอาทิตย์ตกพอดี” โอ๊ตเล่าถึงงานแต่งงาน ตอนนั้นทั้งคู่คบกันมานานแปดปี

วู้ดดี้เล่าต่อว่า “พอถึงเวลาปุ๊บก็ล็อกประตูหมด ไม่มีใครขึ้นไปได้เลย ตอนนั้นเพื่อนคนหนึ่งเป็นช่างภาพ อีกคนถ่ายวิดีโอ เพื่อนบางกลุ่มมาร้องเพลง เล่นเปียโน ส่วนปลาวาฬ (วรสิทธิ์ อิสสระ) เจ้าของรีสอร์ตมาเสิร์ฟแชมเปญ” ทั้งสองเล่าอย่างสนุกสนาน

อ่านเพิ่มเติม: เส้นทางความรักของ ‘มิว ศุภศิษฏ์’ ชายหนุ่มผู้คุกเข่าขอแต่งงาน ‘ตุลย์ ภากร’

ความสนุกอย่างหนึ่งของการดื่มสปิริตคือการ ‘เทสติ้ง’ หรือชิมอย่างละเอียดเพื่อทำความรู้จักรสชาติ กลิ่น และคาแร็กเตอร์ที่มีเอกลักษณ์ของสปิริตแต่ละชนิด ส่วนใหญ่การเทสติ้งจะนำโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ความเข้าใจด้านการผลิตสปิริตนั้นๆ เพื่ออธิบายคาแร็กเตอร์ต่างๆ ของสปิริตให้นักชิมได้ฟังอย่างละเอียด แต่ก่อนจะเดินเข้าไปนั่งที่โต๊ะเทสติ้ง ยังมีรายละเอียดหลายอย่างที่ควรใส่ใจและตระเตรียมเพื่อเพิ่มอรรถรสในการชิม และเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รู้จักสปิริตนั้นๆ อย่างถูกต้องและชัดเจนอย่างแท้จริง

Tatler สรุปขั้นตอนการเตรียมตัวง่ายๆ ที่ได้สัมผัสจากการเทสติ้งร่วมกับแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมาย และเป็นขั้นตอนทั่วไปที่สามารถใช้ได้กับการเทสต์สปิริตทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิสกี้ คอนยัก วอดก้า จิน เตกีลา หรือแม้แต่ไวน์ และเบียร์

อ่านเพิ่มเติม: ซอมเมอลิเยร์แชมป์โลก Raimonds Tomsons เผยเทคนิคไวน์แพริ่งกับอาหาร

ก่อนหน้านี้เราได้ทำความรู้จัก มาริษา เจียรวนนท์ ไปบ้างแล้ว ทั้งเรื่องชีวิต การทำงาน บทบาทของเธอในฐานะผู้นำและผู้สร้างปรากฏการณ์ในวงการศิลปะและวัฒนธรรมที่ไม่ใช่เพียงแค่ในไทย แต่เป็นทั้งภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เรายังไม่หายตื่นเต้นกับ Bangkok Kunsthalle (บางกอก คุนสตาเล่อ) ตึกแถวสามห้องจากโกดังเก็บหนังสือของไทยวัฒนาพานิช ก่อนจะถูกเธอแปลงโฉมเป็นพื้นที่จัดแสดงผลงานศิลปะในแบบที่ไม่มีใครคาดคิด กับงานโครงสร้างที่เปลือยเปล่า คอนกรีต เหล็ก หน้าต่างไม้ กระจก ทั้งหมดยังคงไว้ในสภาพเดิมที่สมบูรณ์ ที่มาพร้อมกับแนวทางการนำเสนอที่ทั้งไม่เหมือนใคร ไม่มีใครเหมือน และยังคงเต็มไปด้วยงานศิลปะที่หมุนเวียนเข้ามาจัดแสดงไม่ขาดสาย

อ่านเพิ่มเติม: 'มาริษา เจียรวนนท์' ผู้ชุบชีวิตตึกในตำนานและสานต่อโลกศิลปะ

แต่ความตั้งใจพัฒนาวงการศิลปะของมาริษายังไม่หยุดเพียงเท่านี้ เธอได้มองออกมาไกลนอกกรุงเทพฯ เพียงสามชั่วโมง คุณจะได้พบพื้นที่ธรรมชาติที่ได้รับการพัฒนาขึ้นมาภายใต้ชื่อ Khao Yai Art Forest เป็นพื้นที่ในส่วนของเขาใหญ่ อุทยานแห่งชาติแห่งแรกของประเทศไทยที่ภายในเต็มไปด้วยผลงานศิลปะร่วมสมัยที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อพื้นที่แห่งนี้โดยเฉพาะ