รู้จักปัจจัยเด่นที่เสริมให้โรงแรม destination hotels ยอดเยี่ยมและน่าจดจำ

แม้ว่ารีสอร์ตส่วนใหญ่มักตั้งอยู่ในสถานที่ที่สวยงามตระการตา แต่ Giles เชื่อว่าองค์ประกอบที่ทำให้รีสอร์ตดีเยี่ยมกลับเป็นความกลมกลืนกับสภาพแวดล้อมได้อย่างลงตัว ตัวอย่างเช่น Four Seasons Resort Langkawi นำเสนอการผสมผสานอันสวยงามของป่าฝนโบราณ หน้าผาหินปูน และชายหาดอันบริสุทธิ์ ช่วยให้ผู้เดินทางสัมผัสกับความงามตามธรรมชาติของเกาะ

“การจับคู่องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยส่งเสริมความรู้สึกหลีกหนีจากความวุ่นวาย แต่ก็ยังสะท้อนธรรมชาติความเป็นจริง” เขากล่าวอธิบาย

ในทำนองเดียวกัน Raffles Bali ได้รับการออกแบบให้กลมกลืนกับภูมิประเทศ พร้อมทั้งมองเห็นทิวทัศน์ของมหาสมุทรและภูเขาไฟที่สง่างามของบาหลี

“การผสมผสานที่น่าทึ่งของทิวทัศน์ตั้งแต่มหาสมุทรและเนินเขาไปจนถึงภูเขาไฟทำให้รู้สึกว่า Raffles Bali เป็นจุดหมายปลายทางในตัวของมันเอง” Herting กล่าวเสริม

นอกจากนี้ Lyons ยังเชื่ออีกด้วยว่า “essence of place” มีบทบาทสำคัญต่อการเป็น destination hotel ที่ยอดเยี่ยม โดย Lyons กล่าวว่า “ความหรูหราที่แท้จริงอยู่ที่การสร้างสภาพแวดล้อมที่ให้ความรู้สึกเหมือนสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ โดยที่ทุกรายละเอียดช่วยเสริมความรู้สึกสงบสุข”

แนวคิดเรื่องความหรูหราในโรงแรมต่างๆ กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างต่อเนื่อง นอกจากทำเลที่ตั้งที่ดี ตัวเลือกอาหารมากมาย และบริการต้อนรับที่ยอดเยี่ยมแล้ว นักเดินทางยังมองหาประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัวอีกด้วย

Andrew Turner ผู้จัดการทั่วไป ของ Rosewood Phuket กล่าวว่า “นักท่องเที่ยวในปัจจุบันแสวงหาประสบการณ์ที่มีความหมายและสอดคล้องกับคุณค่าของตนเอง”

กระแสดังกล่าวทำให้โรงแรมแห่งนี้มอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร เช่น การรับประทานอาหารที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและการเดินทางเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ โรสวูด ภูเก็ต ยังมีทีมบัตเลอร์ที่คอยดูแลแขกด้วย "ความเอาใจใส่เป็นพิเศษ" พร้อมทั้งปรับแต่งประสบการณ์เพื่อสุขภาพและการรับประทานอาหารให้สอดคล้องกับ "การเข้าพักที่ราบรื่น"

เพื่อให้แน่ใจว่าแขกแต่ละคนจะได้รับประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัว สิทธิชัย จิตนาธรรม ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม Banyan Tree Phuket กล่าวว่า “เรายึดมั่นในปรัชญาที่ว่าความหรูหราคือการให้ความเอาใจใส่กับผู้คนและสถานที่อย่างเป็นส่วนตัว” เขาเสริมว่าทางโรงแรมใส่ใจในสิ่งอำนวยความสะดวกก่อนเข้าพักและมอบประสบการณ์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษให้กับแขก ตั้งแต่ล่องเรือชมพระอาทิตย์ตกดินไปจนถึงทัวร์ปั่นจักรยานรอบบริเวณที่พัก

อ่านเพิ่มเติม: รีวิวโรงแรม: พักผ่อนกายใจ พร้อมดูแลร่างกายแบบองค์รวมที่โรสวูด ภูเก็ต

Amanpuri ในภูเก็ตก็เช่นกัน ที่นี่นำเสนอประสบการณ์ที่ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้แขกผู้เข้าพักได้สัมผัสกับธรรมชาติ วัฒนธรรม และความเป็นอยู่ที่ดี Lyons กล่าวว่า “ประสบการณ์ทุกแบบที่ Amanpuri ได้รับการรังสรรค์ขึ้นเพื่อกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกค้นพบ ความเงียบสงบ และการเริ่มต้นใหม่ เพื่อให้แน่ใจว่าการเข้าพักของแขกแต่ละคนจะมีความพิเศษและน่าจดจำ”

Amanpuri นำเสนอประสบการณ์ที่หลากหลายสำหรับนักเดินทางทุกคน ตั้งแต่โปรแกรมสุขภาพองค์รวมไปจนถึงประสบการณ์บนเรือยอชต์ Giles กล่าวเสริมว่า “ประสบการณ์การพักผ่อนที่น่าจดจำและปรับแต่งได้นั้น มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างความประทับใจที่ไม่รู้ลืม”

James McBride ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ของ Nihi Sumba เปิดเผยว่า โรงแรมแห่งนี้พัฒนาและปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของแขก โดยเขาเสริมว่าโรงแรมเตรียมสร้างสนามเทนนิสและคอกม้าที่สปาซาฟารีสำหรับม้า

“เพราะทุกอย่างล้วนเกี่ยวข้องกัน” เขากล่าวต่อว่า “ทุกปีที่คุณกลับมา มักจะมีอะไรใหม่ๆ เสมอ” ประสบการณ์ใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องเหล่านี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้แขกกลับมาพักซ้ำอีกครั้ง

เมื่อพูดถึงประสบการณ์ นักเดินทางส่วนใหญ่เลือกที่จะสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่แท้จริง Herting กล่าวว่า “แนวคิดเรื่องความหรูหราไม่ได้หมายถึงความฟุ่มเฟือยอีกต่อไป แต่เป็นเรื่องของความแท้จริง ความเป็นส่วนตัว และประสบการณ์ที่มิอาจลืมเลือน”

นักเดินทางที่ชื่นชอบความหรูหราในยุคใหม่ต้องการเชื่อมโยงกับจุดหมายปลายทางในระดับที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น โดยเปลี่ยนความหรูหราแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นประสบการณ์ท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร

การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบการนำเสนอของโรงแรมและรีสอร์ตที่เป็น destination hotels ซึ่งได้จัดกิจกรรมที่ดึงดูดแขกให้สัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่น Raffles Bali ที่มอบประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่แท้จริงมากมายที่ช่วยให้แขกได้สัมผัสกับมรดกอันล้ำค่าของเกาะ เช่น การเยี่ยมชมบ้านของชาวบาหลีเพื่อสำรวจประเพณีสถาปัตยกรรมบาหลี ประสบการณ์ดังกล่าวยังช่วยให้แขกได้รับความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับประเพณีทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของเกาะอีกด้วย

สำหรับ One & Only Desaru Coast ผู้จัดการทั่วไป Jerome Pichon เปิดเผยว่ารีสอร์ตสุดหรูแห่งนี้ตั้งเป้าที่จะ "เชื่อมโยงแขกของเราเข้ากับชุมชนและวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านประสบการณ์สุดพิเศษ"

ที่พักแห่งนี้มอบประสบการณ์สุดพิเศษมากมาย ตั้งแต่ตัวเลือกการรับประทานอาหารไปจนถึงกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่เต็มอิ่ม เช่น บทเรียนศิลปะการเต้นซิลัตมลายู ซึ่งเป็นศิลปะการต่อสู้ที่ขึ้นทะเบียนโดยยูเนสโก โดยได้รับแรงบันดาลใจจากพืชและสัตว์พื้นเมืองอันอุดมสมบูรณ์ของมาเลเซีย

การนำเอาเทคโนโลยีเข้ามาใช้ภายในโรงแรม ยังช่วยยกระดับประสบการณ์ของแขกให้ดีขึ้นอย่างมาก คุณสมบัติต่างๆ เช่น การเช็กอินผ่านมือถือ การควบคุมห้องอัจฉริยะ และบริการคอนเซียร์จเสมือนจริงกำลังกลายเป็นมาตรฐานในโรงแรมหลายแห่ง นวัตกรรมเหล่านี้ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายและเปิดโอกาสให้ผู้เข้าพักแต่ละคนได้รับประสบการณ์ที่ปรับแต่งให้เหมาะกับตน

อย่างไรก็ดี เราก็ยังไม่ควรละเลยการให้บริการแบบพบหน้ากัน Olivier Jolivet ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ของ Como Hotels กล่าวว่า "เราพูดคุยและรับฟังความคิดเห็นจากแขกของเราอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เข้าใจถึงความต้องการอย่างแท้จริง พร้อมมอบประสบการณ์ที่ตอบโจทย์หรือเกินกว่าความคาดหมาย ไม่ว่าจะเป็นด้านการดูแลสุขภาพ เทรนด์อาหาร หรือการค้นพบจุดหมายปลายทางในรูปแบบใหม่ๆ โคโมกำลังเดินหน้าสู่การเปลี่ยนแปลงสู่ยุคดิจิทัล ด้วยการใช้เทคโนโลยีในการจัดการข้อมูลลูกค้าและยกระดับประสบการณ์เข้าพักของแขก โดยยังคงรักษาความเป็นส่วนตัวและใส่ใจในรายละเอียดเฉพาะบุคคล นอกจากนี้ เรายังใช้แพลตฟอร์มต่างๆ เพื่อติดตามเทรนด์ตลาด เทรนด์การท่องเที่ยว และรับฟังความคิดเห็นจากแขกของเรา รวมถึงการพัฒนาพนักงาน เพื่อให้ก้าวทันและนำหน้าในอุตสาหกรรมเสมอ"

Giles เล่าให้ฟังว่า Four Seasons Resort Langkawi Malaysia ใช้เทคโนโลยีอย่างไรเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายและความเป็นส่วนตัวให้กับแขก ตัวอย่างเช่น แอปพลิเคชั่น Four Seasons ของทางโรงแรมช่วยให้แขกปรับแต่งการเข้าพักของตนเองได้ ทำให้สามารถติดต่อโดยตรงกับทีมงาน และทำการจองหรือร้องขอบริการต่างๆ ได้จากอุปกรณ์ของตนเอง

“ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าความต้องการของแขกแต่ละคนจะได้รับการดูแล ขณะเดียวกันก็ยังมอบประสบการณ์ที่ราบรื่นและใช้งานง่ายตลอดการเข้าพักของพวกเขาอีกด้วย”

เห็นได้ชัดว่าความต้องการของนักเดินทางยุคใหม่ที่ชื่นชอบความหรูหราได้เปลี่ยนแปลงไป และโรงแรมต่างๆ ก็พยายามทำทุกวิถีทางเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ โรงแรมที่โดดเด่นอย่างแท้จริงจะให้บริการเฉพาะบุคคลและประสบการณ์ที่แท้จริงที่ตอบโจทย์นักเดินทางแต่ละคน โดยมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับผู้ที่มาเยี่ยมชมทุกครั้ง ขณะเดียวกันก็มอบความเป็นส่วนตัว ความเชื่อมโยงส่วนตัว และความรู้สึกถึงสถานที่

Serge Cuypers ผู้จัดการทั่วไปของ Anantara Mai Khao Phuket Villas อธิบายไว้ได้ดีที่สุดว่า “ตลอดการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ โรงแรมที่ประสบความสำเร็จสูงสุดต่างพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของนักเดินทางที่เปลี่ยนไป ในขณะเดียวกันก็รักษาความรู้สึกที่แข็งแกร่งเกี่ยวกับสถานที่และความมุ่งมั่นในการให้บริการที่เป็นเลิศ”

เนื่องจากนักเดินทางแสวงหาประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครมากขึ้น โรงแรม destination hotels ต่างๆ จึงยังคงมีบทบาทสำคัญในการกำหนดอนาคตของการเดินทาง

This story was originally written in English by Amanda Goh.

ต้นฉบับเขียนเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2024 โดย Amanda Goh โปรดคลิกที่นี่เพื่อดูเวอร์ชันภาษาอังกฤษ

บทความนี้เป็นหนึ่งในซีรีส์บทความที่เจาะลึกเรื่องราวความเป็น "ที่สุดของเอเชีย" ประกอบด้วยร้านอาหาร บาร์ และโรงแรม Tatler Best of Asia ได้รับการสนับสนุนโดย Tumi และ Dusit Thani Bangkok

อ่านเพิ่มเติม:

สัมผัสวัฒนธรรมอินโดนีเซียผ่านโรงแรมเครือ Aman บนหมู่เกาะอินโดนีเซีย

รวมงานประกาศรางวัลของอุตสาหกรรมโรงแรมที่คุณไม่ควรพลาด

นักออกแบบระดับโลกเผยเคล็ดลับการออกแบบโรงแรมที่จับใจนักเดินทาง