Cover Para celebrar el “Quốc khánh”, restaurantes, bares y resorts de lujo presentan experiencias exclusivas y menús diseñados a medida.
Para celebrar el “Quốc khánh”, restaurantes, bares y resorts de lujo presentan experiencias exclusivas y menús diseñados a medida.
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El feriado del Día Nacional, o “Quốc khánh”, es la oportunidad perfecta para alejarse del ritmo acelerado, relajarse y recargar energías junto a sus seres queridos con las mejores experiencias de lujo.
Con motivo de la celebración del “Quốc khánh”, una selección de restaurantes, bares y hoteles de alta gama en Vietnam presentan experiencias exclusivas y menús diseñados especialmente para la ocasión.
Ya sea que prefiera quedarse en la ciudad para encontrar un refugio urbano o emprender un viaje para disfrutar de unas vacaciones prolongadas, esta lista de “Quốc khánh” le servirá como brújula para aprovechar al máximo este tiempo de descanso e inspiración.
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EAT
The Albion by Kirk
Reconocido entre los entusiastas del vino que buscan etiquetas excepcionales de todo el mundo, The Albion continúa su viaje para elevar los sentidos en su próxima cena con vinos Enzo Bartoli.
El itinerario gastronómico ha sido concebido con precisión: desde las notas delicadas del “Flower Crab”, avanzando en textura y profundidad con las setas Maitake, hasta culminar con el plato principal de buey Wagyu maridado con un Barolo DOCG 2019. Cada plato está cuidadosamente seleccionado para resaltar los matices de la región del Piamonte a través del espíritu de la cocina británica contemporánea en este destino imprescindible de “Quốc khánh”.
Above Un refinado ambiente culinario ideal para celebrar el “Quốc khánh” en la ciudad.
Un refinado ambiente culinario ideal para celebrar el “Quốc khánh” en la ciudad.
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Above Degustaciones exclusivas que elevan la experiencia gastronómica durante el feriado nacional.
Above Maridajes perfectos para disfrutar en las mejores mesas durante el “Quốc khánh”.
Degustaciones exclusivas que elevan la experiencia gastronómica durante el feriado nacional.
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Above Detalles sofisticados en la presentación de los platos de autor.
Above Ambientes diseñados para el confort y el deleite de los comensales más exigentes.
Detalles sofisticados en la presentación de los platos de autor.
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Al cerrar la velada, la “Jazz Night” continuará con melodías vibrantes, completando una experiencia de vino, gastronomía y música exclusiva en The Albion.
Fecha: 28 de agosto | Desde las 18:30 (Jazz Night | 20:30 – 22:15)
Ubicación: The Albion by Kirk Westaway, Piso 23, Hôtel des Arts Saigon, 76 - 78 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, TP.HCM
Hotline: 090 284 9988 | 028 3989 8888
Reservas: aquí
NAYUU (Four Seasons Resort The Nam Hai, Hoi An)
Durante los días 28 y 29 de agosto, NAYUU se convierte en un epicentro de la alta cocina japonesa con una colaboración “four-hands” entre el Chef Alex Moranda e Itaru Yasuda, el maestro de sushi del Four Seasons Hotel Osaka. A través de un menú de 15 tiempos, ambos guiarán a los comensales en un viaje por ingredientes estivales de lujo, desde cangrejo real rojo de Hokkaido hasta buey Wagyu A5 Miyazaki. Cada plato representa el pináculo de la técnica, rindiendo homenaje a la frescura de los ingredientes y a la elegancia del artesano en este encuentro destacado para el “Quốc khánh”.
Fecha: 28 y 29 de agosto
Ubicación: NAYUU, Four Seasons Resort The Nam Hai, Hoi An, Quảng Nam
Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hanoi)
Reciba el “Quốc khánh” con una reunión pausada entre familia y amigos en Le Beaulieu. Su versión especial del Brunch dominical destaca la trufa negra australiana de la más alta calidad, cosechada artesanalmente por Below & Above. Esta “joya negra” aporta un sabor umami profundo y un aroma cautivador a los platos. Los comensales podrán disfrutar del arte del laminado de trufa en mesa, junto con las delicias del buffet, mariscos frescos y el espíritu francés, todo al ritmo del jazz en vivo para un descanso inolvidable.
Above El brunch dominical en Le Beaulieu es un referente de lujo para celebrar el feriado.
El brunch dominical en Le Beaulieu es un referente de lujo para celebrar el feriado.
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Above Detalle del uso de trufas frescas en las preparaciones exclusivas del brunch.
Detalle del uso de trufas frescas en las preparaciones exclusivas del brunch.
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Fecha: 30 de agosto | 12:00 – 15:30
Dirección: Le Beaulieu, Sofitel Legend Metropole Hanoi, 15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Reservas: aquí
Noriboi Omakase
Para este “Quốc khánh”, Noriboi Omakase presenta el menú especial Minamoto como un homenaje al Día Nacional. En japonés, Minamoto (源) significa “origen”, la fuente desde donde surgen las corrientes y se forman los valores. Esta propuesta invita a reconectar con las raíces y los elementos que conforman la identidad vietnamita. Bajo el orgullo del 2 de septiembre, esta experiencia culinaria trasciende la mesa, celebrando el patrimonio cultural y la conexión con la tierra.
Tomando la esencia de los ingredientes como punto de partida, el menú Minamoto transporta al comensal por los sabores de Vietnam bajo una técnica japonesa magistral. Desde mariscos importados hasta productos locales de estación, cada ingrediente mantiene su autenticidad para crear una historia de origen y legado en la mesa.
Fecha: Desde el 30 de agosto
Ubicación: Noriboi Omakase, 31 Phó Đức Chính, Quận 1, TP.HCM
Reservas: aquí
The Merchant (Namia River Retreat)
Al atardecer sobre el río Thu Bồn, The Merchant presenta “Sunset Soirée”, una experiencia donde la gastronomía, los cócteles y la música se funden en una reunión cálida. Este evento es una colaboración entre Namia River Retreat, Mango Group y Làng Rice Wine, uniendo a apasionados por el patrimonio local y los productos de temporada.
La experiencia guía a los visitantes a través de estaciones gourmet junto al río. La bartender internacional Kata Simon exhibe una colección de cócteles creados con Làng Rice Wine, utilizando técnicas modernas para resaltar el sabor vietnamita. Con la colaboración de los chefs Trần Thanh Đức y Phạm Quốc Việt, y el ambiente musical del DJ Manuel Orkesta, “Sunset Soirée” redefine la forma de celebrar el “Quốc khánh”.
Fecha: 30 de agosto | 17:00 – 20:00
Ubicación: The Merchant, Namia River Retreat, 232 Trần Nhân Tông, Hội An
Email: book@namiariverretreat.com
Hotline: 0235 3969 888
Yakiuo Ishikawa Saigon
Para celebrar el “Quốc khánh”, Yakiuo Ishikawa Saigon trae de vuelta uno de sus eventos más esperados: el “Tuna Cutting Show”, que tendrá lugar la noche del 2 de septiembre en su sucursal de Thái Văn Lung.
En la barra, el atún de aleta azul fresco será el protagonista del corte realizado por expertos Itamae. Los comensales podrán presenciar esta técnica, participar en una subasta exclusiva y disfrutar del menú Omakase & Meatless Yakiniku. Sustituyendo las carnes rojas por mariscos de calidad sashimi-grade, Yakiuo Ishikawa ofrece una experiencia ligera, sofisticada y llena de sabor marino.
Fecha: 2 de septiembre
Dirección: Yakiuo Ishikawa Saigon, 38 Thái Văn Lung, TP. HCM
Hotline: +84 933 828 768
Website: https://yakiuosaigon.com/thaivanlung/
Bờm Kitchen & Wine Bar
Este “Quốc khánh”, visite Bờm para disfrutar del espíritu “Viet Fusion” con su nuevo menú estacional: desde paté de bacalao ahumado con bánh đập crujiente; bánh cuốn de mariscos (calamar, gambas, vieiras) con gel de salsa de pescado; hasta pechuga de pato con salsa de chao y pescado a la parrilla con salsa de manzana. El postre de panna cotta de Cốm y coco cierra esta experiencia otoñal. Un destino imperdible para entender la cocina vietnamita a través de una perspectiva contemporánea.
Above Platos creativos que fusionan la tradición vietnamita con técnicas internacionales.
Above El ambiente íntimo y sofisticado de Bờm Kitchen para celebrar las fiestas.
Platos creativos que fusionan la tradición vietnamita con técnicas internacionales.
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Above Cada detalle en la mesa refleja el lujo y la dedicación de Bờm.
Above La propuesta gastronómica del feriado busca crear recuerdos memorables.
Cada detalle en la mesa refleja el lujo y la dedicación de Bờm.
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Horario: 11:00 - 23:00
Dirección: BỜM - Kitchen & Wine Bar, 24 Nguyễn Thị Nghĩa, Bến Thành, TP.HCM
Hotline: 034 968 8806
Email: booking@bomhospitality.vn
GAKU Teppanyaki
El nuevo menú de 9 platos en GAKU ofrece una selección de ingredientes frescos estivales, una parada obligatoria en este “Quốc khánh”. Con lubina de Cà Mau, berenjena Kamo, erizo de mar de Hokkaido, langosta canadiense, abulón de lujo y buey Wagyu A5 de Kyushu, cada plato está ordenado secuencialmente para ofrecer una experiencia Teppanyaki impecable.
Horario: Almuerzo (jueves - domingo) | 11:30 - 14:00 - Cena (diario) | 18:00 - 22:30
Dirección: GAKU Teppanyaki, Hoiana Resort & Golf, Đà Nẵng
Hotline: 0834 767 222
Email: info@gaku.vn
DRINK
Xào Xạc Bar
Comience su “Quốc khánh” a un ritmo pausado en la terraza de Xào Xạc Bar con su nuevo menú creativo: “Chapter 3 – Harvest”. Un espacio acogedor para dejar atrás el bullicio urbano con melodías suaves.
Además, disfrute del menú especial “Second Harvest”, que refleja el compromiso “Zero Waste” del bar. Al reutilizar ingredientes de su menú Signature, cada creación prolonga el ciclo de vida de los productos, transformando ingredientes sorprendentes en nuevas experiencias sensoriales.
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Fecha: 28 y 29 de agosto
- Lunes - jueves: 17:00 - 00:00 (última orden)
- Viernes - domingo: 17:00 - 01:00 (última orden)
Dirección: Xào Xạc Bar, 1, Đường 47, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
Hotline: 032 773 7985
RAW + Atelier
El 30 de agosto marca el primer aniversario de RAW + Atelier en Saigón. Para celebrar, contarán con su primer “8-hand guest shift”, reuniendo a grandes nombres de la mixología: Employees Only, Bae’s Cocktail Club y Milli Lounge Singapur, junto con música en vivo y sesiones de DJ hasta la medianoche.
Fecha: 30 de agosto
- 18:00 - 20:00 | Vino y canapés (solo con invitación)
- 19:00 - 21:00 | Banda en vivo
- 20:00 - hasta agotar | Singapore Take Over Guest Shift
- 21:00 - 00:00 | Sesiones de DJ
Ubicación: Cocktail Bar, RAW + Atelier, Piso 3, 97B Lý Tự Trọng, Bến Thành, TP.HCM
Song Bar
En la víspera del “Quốc khánh” el 2 de septiembre, el piso 40 del Song Bar se convierte en el lugar privilegiado para observar los fuegos artificiales de Saigón. Con vistas al río y al puente Ba Son, disfrute de cócteles creativos y snacks al ritmo del jazz.
Fecha: 2 de septiembre | 20:00 hasta la madrugada
Ubicación: Song Bar, Piso 40, Hilton Saigon, 11 Công trường Mê Linh, TP.HCM
Hotline: +84 28 3823 7979
Reservas: aquí
STAY
Hilton Saigon
Celebre el “Quốc khánh” con la vista más espectacular de los fuegos artificiales de Saigón desde el Hilton Saigon. Puede personalizar su feriado: disfrutando del espectáculo desde la privacidad de su habitación o sumergiéndose en el ambiente animado del Song Bar en el piso 40 con jazz, cócteles y snacks.
Si busca una cena elegante en familia, Residence Eleven ofrece cocina cantonesa de alta gama con vistas panorámicas. Por otro lado, The Strand invita a un buffet internacional que incluye mariscos frescos y parrilla, garantizando una noche de celebración memorable.
Le Méridien Saigon
Situado junto al río Saigón en el corazón de Ciudad Ho Chi Minh, Le Méridien Saigon es el punto de encuentro entre el arte contemporáneo, la cultura local y un estilo de vida europeo sofisticado. Su ubicación estratégica facilita el acceso a los hitos comerciales y culturales más destacados de Vietnam.
Su 2 de septiembre puede comenzar en Latest Recipe con un buffet de cena por el Día Nacional, que incluye mariscos y Wagyu A5 con vistas a los fuegos artificiales. Para culminar la noche, el bar BAR SON ofrece música y cócteles, o puede optar por el área de la piscina en el noveno piso para disfrutar de la brisa nocturna y el espectáculo pirotécnico.
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
Disfrute del “Quốc khánh” en InterContinental Phu Quoc con una experiencia de resort inmersiva. Comience con una barbacoa frente a la playa al atardecer y culmine con una cena bajo las estrellas en Long Beach.
La experiencia se complementa con la serie de eventos “Spirits Soar” en INK 360, con cócteles de autor en el punto más alto de la isla, y la experiencia cultural “Heritage Rolls” en el Pearl Lounge, donde las familias pueden aprender a preparar rollos vietnamitas, celebrando la delicadeza de la cocina local.
Con 459 habitaciones, suites y villas, este complejo diseñado con la elegancia del océano ofrece vistas al mar y a las colinas. La experiencia se completa en el HARNN Heritage Spa, situado en un lago de lotos, ofreciendo tratamientos asiáticos basados en los cinco elementos para equilibrar cuerpo, mente y alma.
Regent Phu Quoc
Ubicado sobre la arena blanca de Long Beach, Regent Phu Quoc se encuentra en una Reserva de la Biosfera Mundial reconocida por la UNESCO. Diseñado por Blink Design Group (Singapur), el resort es una armonía de minimalismo y colores tierra, ofreciendo suites y villas con detalles en teca y mármol refinado.
Para celebrar el “Quốc khánh”, Regent Phu Quoc presenta dos hitos gastronómicos. Del 30 de agosto al 1 de septiembre en Ocean Club, el chef Francesco Andreoni guía a los huéspedes en un viaje mediterráneo. El 2 de septiembre, Rice Market abre sus puertas con “Tinh Hoa Vị Việt”, un evento que celebra la esencia de la cocina vietnamita con música tradicional y show cooking, honrando la identidad nacional.
