Cover Một góc yên tĩnh của Kyoto, nơi kiến trúc cổ kính hàng trăm năm tuổi hòa quyện với thiết kế đương đại tại Six Senses Kyoto (Ảnh: Gloria Chung)
Một góc yên tĩnh của Kyoto, nơi kiến trúc cổ kính hàng trăm năm tuổi hòa quyện với thiết kế đương đại tại Six Senses Kyoto (Ảnh: Gloria Chung)
1 / 1
Từ bánh financier nướng lò củi, những quán cocktail và tiệm taco ẩn mình, dưới đây là những địa điểm tuyệt vời nhất để khám phá ẩm thực Kyoto
Kyoto là thành phố của những chuyển động thầm lặng, vẻ đẹp của nó ẩn hiện bên dưới những con hẻm bình yên, sau những mặt tiền cổ kính hàng trăm năm tuổi và trong miếng cắn đầu tiên của một hương vị bất ngờ. Người ta thường nhắc về Kyoto với đền chùa và truyền thống, nhưng Kyoto qua góc nhìn của Gloria Chung còn là những thử nghiệm nướng lò củi, tiệm taco nhỏ xinh khuất trong ngõ hẻm và các quán bar mới đến mức vẫn mang trọn cảm giác của một điều bí mật.
Hãy cùng theo chân Gloria Chung, biên tập viên ẩm thực và du lịch đến từ Hồng Kông, food stylist kiêm sáng tạo nội dung đứng sau tài khoản @foodandtravelhk, đến 5 gợi ý lưu trú, thưởng thức, mua sắm và cocktail tại một Kyoto đầy thú vị cho những tâm hồn tò mò.
Above Gloria Chung chia sẻ 5 trải nghiệm tại Kyoto không thể bỏ qua
Gloria Chung chia sẻ 5 trải nghiệm tại Kyoto không thể bỏ qua
1 / 1
Tìm về khoảng không riêng tư tại Six Senses Kyoto
Above Không gian đậm chất nghệ thuật trong một góc yên bình của Kyoto mang lại kỳ nghỉ thư thái
Above Khoảnh khắc tĩnh lặng tại một trong những khách sạn sở hữu thiết kế đẹp nhất thành phố
Không gian đậm chất nghệ thuật trong một góc yên bình của Kyoto mang lại kỳ nghỉ thư thái
1 / 2
Six Senses Kyoto, khách sạn Tatler Best 100 Hotels Asia-Pacific 2025, nằm trong một góc tĩnh lặng của thành phố, mang vẻ đẹp bình yên và tinh tế đầy chủ đích. Các tác phẩm nghệ thuật được đặt khéo léo, chờ đợi du khách tự mình phát hiện. Đặc biệt, khu vực quầy bar (Nine Tails Lounge & Cocktail Bar) là một bất ngờ thú vị với không gian sang trọng, ấm cúng. Gloria gọi đây là một trong những khách sạn sở hữu thiết kế đẹp nhất mà cô từng lưu trú thời gian gần đây: “ Nó mang lại cảm giác rất đỗi bình yên, thư thái và tách biệt khỏi phố thị”.
Six Senses Kyoto
Địa chỉ: 431 Myōhōin Maekawachō, Phường Higashiyama, Kyoto, 605-0932, Nhật Bản
Để làn khói dẫn lối đến Ima
Above Nhà hàng nướng lò củi bên trong căn nhà trăm năm tuổi
Above Thực đơn gồm những món ăn mang hương vị của lửa và sự kiên nhẫn
Nhà hàng nướng lò củi bên trong căn nhà trăm năm tuổi
1 / 2
Ima ẩn mình trong một ngôi nhà cổ trăm năm tuổi ở Kyoto, nơi mọi món ăn đều bước ra từ chiếc lò nướng bằng gỗ sồi từ khu rừng Miyami. Thành quả là những hương vị kết tinh từ thời gian và lửa. Nhưng bất ngờ lớn nhất lại nằm ở món bánh white miso financier khép lại bữa ăn. Ngọt ngào, đậm đà và phảng phất hương khói. Chung chia sẻ: “Tôi ước mình có thể ăn cả chục cái”. Và chắc chắn bạn cũng sẽ thấy như vậy.
Ima
Địa chỉ: 183-4 Fudocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8215, Nhật Bản
Tìm đến Taqueria Tacos theo tiếng gọi của chiếc bụng
Above Taqueria Tacos là một quán ăn nhỏ nằm khuất trong thành phố nhưng rất đáng để ghé qua
Above Bánh tortilla được ép tươi ngay trước khi nướng
Taqueria Tacos là một quán ăn nhỏ nằm khuất trong thành phố nhưng rất đáng để ghé qua
1 / 2
Taqueria Tacos là tiệm ăn chỉ bán mang đi nằm ở trung tâm Kyoto, kiểu không gian mà bạn rất dễ lướt qua nếu không chú ý. Từng chiếc vỏ bánh tortilla đều được ép ngay trước khi nướng. Món carnitas ở đây tuyệt ngon. Mức giá dễ chịu, phục vụ nhanh chóng chính là những gì bạn cần giữa những chuyến ghé thăm các ngôi đền. Không cầu kỳ nghi thức. Chỉ đơn giản là một chiếc taco cực kỳ ngon.
Taqueria Tacos
Địa chỉ: 593 Nishiuoyacho, Quận Nakagyo, Kyoto, 600-8007, Nhật Bản
Mềm lòng trước mọi vật dụng tại Maana Living
Above Các sản phẩm thủ công của Kyoto được tuyển chọn tinh tế tại Maana Living
Above Mọi ngóc ngách đều phản ánh vẻ đẹp tĩnh lặng đặc trưng của Kyoto
Các sản phẩm thủ công của Kyoto được tuyển chọn tinh tế tại Maana Living
1 / 2
“Tôi muốn mua tất cả mọi thứ ở đó”, Gloria thừa nhận. Maana Living là kiểu không gian khiến bạn ngay lập tức phải tính toán lại hạn mức hành lý của mình. Nơi đây vừa là không gian tuyển chọn các sản phẩm thủ công từ Kyoto và nhiều vùng đất khác, vừa là một quán cafe kết hợp mô hình lưu trú bed & breakfast. Mỗi món đồ đều được tuyển chọn kỹ lưỡng. Mỗi góc nhỏ đều phản chiếu thẩm mỹ tĩnh lặng của Kyoto.
Maana Living
Địa chỉ: 427-19 Myohoin Maekawacho, Phường Higashiyama, Kyoto, 605-0932, Nhật Bản
Khám phá B Kyoto trước khi đám đông tìmthấy
Above Khám phá B Kyoto trước khi nơi này trở nên quá nổi tiếng
Above Những ly cocktail được pha chế tỉ mỉ, ngon nhất khi thưởng thức bên bờ sông
Khám phá B Kyoto trước khi nơi này trở nên quá nổi tiếng
1 / 2
Nằm khuất trong một con hẻm nhỏ bên bờ sông Kamo, B Kyoto vẫn còn khá ít người biết đến. Nhưng cũng như mọi điều tốt đẹp khác, điều đó có lẽ sẽ không kéo dài lâu. Quán hoạt động theo mô hình cafe vào ban ngày và bar vào ban đêm, phục vụ những ly cocktail được pha chế tỉ mỉ. Lựa chọn của Chung là Hojicha Negroni: đượm vị khói, đậm hương trà, một thức uống sẽ làm bạn vấn vương ngay cả khi đã rời đi. Hãy đến đây ngay bây giờ, khi nơi này vẫn còn là một bí mật.
B Kyoto
Địa chỉ: 140-6, Tầng 2, Saitocho, Quận Shimogyo, Kyoto, 600-8012, Nhật Bản
Credits
Photography: Gloria Chung
Translation: Hồng An
