Cover Tatler開箱擁有136年深厚文化累積的新加坡傳奇的萊佛士酒店。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
Tatler開箱擁有136年深厚文化累積的新加坡傳奇的萊佛士酒店。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
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去年（2023年）入選全球50最佳飯店第17名的「新加坡萊佛士酒店」（Raffles Hotel Singapore），可能不是台灣旅客熟悉的豪華酒店，但傳奇巨星麥可傑克森、英國女王伊莉莎白二世、喜劇泰斗卓别林、時尚老佛爺Karl Lagerfeld、強尼戴普等名人造訪新加坡時，都曾下榻此處。曾入住萊佛士酒店的名人和影響力人物不計其數，已故的新加坡前總理李光耀與夫人柯玉芝結婚時也在此宴客。親身體驗這個擁有136年深厚文化累積的酒店，你會理解它為什麼成為名人首選。
Above Raffles酒店建築立面古典優雅，庭院綠草如茵。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
Raffles酒店建築立面古典優雅，庭院綠草如茵。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
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Above 庭院裡的古董，鑄鐵噴泉，是許多旅客駐足取景的地方。（Photo:Yinru Tu）
庭院裡的古董，鑄鐵噴泉，是許多旅客駐足取景的地方。（Photo:Yinru Tu）
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Above 餐廳可從庭院種植的香草直接取材入菜。（Photo:Yinru Tu）
Above 萊佛士酒店鬱鬱蔥蔥的植栽與中庭景緻。（Photo:Yinru Tu）
餐廳可從庭院種植的香草直接取材入菜。（Photo:Yinru Tu）
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1. 低調優雅的空間細節
一抵達萊佛士酒店，其文藝復興風格的建築和柱廊，在周圍高聳的玻璃與鋼結構建築中顯得格外引人注目。走進酒店，更被眼前對稱的透亮的水晶燈、純白的建築結構給吸引。
於1887年開業，當前萊佛士酒店最初是一個濱海別墅。經過多次擴建和翻新，萊佛士酒店成為新加坡歷史和文化的象徵。酒店曾歷經第二次世界大戰，在1987年被新加坡政府認定為國家級古蹟，是現在世界上少有的19世紀大型旅館之一，也是新加坡重要文化遺產。2017年至2019年期間，萊佛士酒店耗時兩年半進行裝修，由總以藝術出發，曾設計過紐約The Plaza、洛杉磯Bel-Air的知名室內設計師Alexandra Champalimaud親自操刀，並由全球五大建築事務所之一的Aedas協助，為經典酒店保留昔日魅力，並貼近當代的奢豪，低調優雅的細緻，藏在所有空間細節之中。
Above 於全球50家最佳飯店中榮獲第17名、新加坡第一的萊佛士酒店。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
於全球50家最佳飯店中榮獲第17名、新加坡第一的萊佛士酒店。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
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Above 天光灑落，映照著水晶吊燈的中庭，可見典雅的英式建築輪廓。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
Above 不能錯過的拍照景點之一：優雅的長廊。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
天光灑落，映照著水晶吊燈的中庭，可見典雅的英式建築輪廓。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
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2. 超前部署的設備
Raffles 的Spa設施與水療中心光線與空間都經過縝密規劃，讓人徹底洗去旅途的疲累。（Photo:Yinru Tu）
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Above 泳池夜景。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
泳池夜景。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
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在一個具歷史意義的經典酒店，不容易讓人聯想到設備先進、不斷更新。入住後會發現，萊佛士總能走在潮流前端。「因為是heritage，所以要不斷地去更新，不僅是設備，還包括體驗。」營銷傳播總監Jesmine Hall說。
特別是在翻新後，酒店加入了許多先進設備。住客可以使用平板智慧操作套房裡的大部分設施，同時，酒店建築與房間都保留了殖民時期的風采，如四公尺高的天花板、挑高雙層玻璃窗、迷人的陽台長廊和拋光柚木地板。在設備與時俱進的同時，依然能感受到時間累積的格調與情懷。
3. 超乎想像的管家服務
Above 迎賓手工巧克力、季節水果與茶。（Photo:Yinru Tu）
迎賓手工巧克力、季節水果與茶。（Photo:Yinru Tu）
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Above 可預約時間，請管家在回到客房前準備泡泡浴。（Photo:Yinru Tu）
Above 下午回到客房時，管嘉亦先於客房桌上準備了下午茶小點。斑蘭口味蛋糕，充分體現南洋風情。（Photo:Yinru Tu）
可預約時間，請管家在回到客房前準備泡泡浴。（Photo:Yinru Tu）
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管家服務是萊佛士酒店的起源，每個國家的設計不同，但都是每間萊佛士酒店的核心服務，並將當地特色的歷史文化融和在一起。「很多事情是AI取代不了的。如果你是想要自動check in的人，不會來這裡，在這邊就是一種休閒的感覺。」營銷傳播總監Jesmine Hall如此提及。入住萊佛士酒店時，會在桌上先看到管家準備的各種點心，如各種顏色的職人巧克力、當季水果等，管家也會在你下午回到房裡，再準備好茶點，入住的這一次，我品嘗到斑蘭口味蛋糕，以及甜蜜的火龍果，喚起在南洋旅行的體感。管家服務周全，從遊程的規劃乃至離開酒店前，行李的收納，都涵蓋在服務範圍，甚至出遊鎮日，在回到旅店時，也可以享受提前向管家預約的「泡泡浴」，紓解旅途疲憊。
Raffles酒店員工的培訓方式特別，不少員工認為，在這邊工作的文化蠻不一樣，即使是不同部門、層級，同事之間也被鼓勵打招呼、閒聊。有時可看到接待人員領路時，遇見長廊上修剪植物的園丁，也會停下來聊個三兩句，這種如家的文化，在萊佛士隨處可見。在萊佛士酒店，最資深的員工已經待滿了52年，從1972年到現在，如今已83歲。「當你有這樣的文化，才會知道怎麼對待人，而不是僅止於上台表演，這就是你的一部分。」
Jesmine也提及，酒店不希望賓客只是對萊佛士酒店滿意，而是希望有互動，並且之後再回來。“We don’t let the guests leave satisfied, but we let the guest leave engaged.”（我們不會只讓客人滿意的離開，而是讓他們帶著深刻的體驗離開。）這種「聯繫」的感覺，是萊佛士與其他同業裡最不同的狀態。一但培養了熟悉的感受，彼此的關係也更深遠而長久，這些都是管家服務的核心精神。
4. 貼身歷史學家導覽
Above 館內的歷史學家導覽，從古老的音樂盒、入口的立鐘，乃至酒店1902年8月一隻老虎意外闖入飯店的傳奇故事，都娓娓道來。（Photo:Yinru Tu）
Above 位於主建築二樓門廊，傳奇巨星Ｍichael Jackson曾彈奏過的古董鋼琴。（Photo:Yinru Tu）
館內的歷史學家導覽，從古老的音樂盒、入口的立鐘，乃至酒店1902年8月一隻老虎意外闖入飯店的傳奇故事，都娓娓道來。（Photo:Yinru Tu）
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在入住期間，推薦住客預約專屬的「國家博物館私人之旅」探索新加坡萊佛士酒店的悠久歷史與傳奇。每日三次，每次約75至90分鐘。這次帶著我們走逛Raffles酒店的是Nazir Yusof，他深入淺出地細數酒店的歷史演進、趣聞逸事入住名人，以及國家珍藏品，並指出有趣的場域，提式拍照熱點，譬如麥可傑克森曾經在酒店演奏的鋼琴，或者1902年8月老虎闖入事件的位址，甚至大廳入口的落地鐘。這只落地鐘的歷史甚至早於酒店，每天早辰都會被禮賓人員上發條，到晚上八點鐘敲響時，鋼琴家就會演奏Noel Coward 的經典歌曲I’ll See You Again，歡迎賓客再次到來。
5. 名人公寓
Above 名人公寓房卡與門牌為名人的形象。此為印度出生的魯德亞德． 吉卜林，為史上最年輕的諾貝爾文學獎得主。（Photo:Yinru Tu）
名人公寓房卡與門牌為名人的形象。此為印度出生的魯德亞德． 吉卜林，為史上最年輕的諾貝爾文學獎得主。（Photo:Yinru Tu）
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Above 名人公寓裡可窺見許多與名人相關的小細節，如伊莉莎白泰勒的照片。（Raffles Hotel Singapore）
名人公寓裡可窺見許多與名人相關的小細節，如伊莉莎白泰勒的照片。（Raffles Hotel Singapore）
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萊佛士酒店有12間名人公寓，以過去百年來曾到訪的名流命名。這些套房配有一張特大床或兩張大床，客廳和房內展示各個傳奇人物的豐功偉業。這些名人包括：英國著名劇作家、小說家和短篇小說作家毛姆、查理卓别林、伊莉莎白泰勒、英國劇作家Noël Coward和智利詩人聶魯達，他曾是智利駐新加坡領事，是智利最具影響力的當代詩人之一，也是 1971 年諾貝爾文學獎得主。
6. 單間套房
Above 單間套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
單間套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore）
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新加坡萊佛士酒店房型彰顯舊時代的優雅魅力。 新套房類型經過精心修整後，酒店於2019年8月重新開業，並推出了3種新套房類型：公寓套房，長廊套房與單間套房。套房總數從103套增加到115套。單間套房共有6間，每間天花板4公尺高，配有一張特大床或兩張大床。
7. 總統套房
萊佛士酒店總統套房大廳。（Photo: Yinru Tu）
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Raffles的兩間總統套房，是新加坡最奢華的總統套房，以極致品味著稱，接待過Michael Jackson與伊麗莎白二世等名人。總統套房均設有私人陽台與長廊，並配有精心挑選的古董和藝術品裝飾。
8. 公寓套房
Above 以住家格局規劃的公寓套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
以住家格局規劃的公寓套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
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新加坡萊佛士酒店共設5間公寓套房，位於萊佛士酒店購物廊，配有單人床和雙人床房型，設有私人通道，套房以20世紀初期至中期本地著名的電影院命名，設有起居室、用餐區、點心區與私人辦公空間、化妝間和臥室。
9. 綠棕閣套房
Above 綠棕閣套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
綠棕閣套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
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Above 在陽台上用餐，俯瞰棕櫚樹與草地，讓人身心舒坦放鬆。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
在陽台上用餐，俯瞰棕櫚樹與草地，讓人身心舒坦放鬆。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
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35間綠棕閣套房如其名，可俯瞰鬱鬱蔥蔥的棕櫚庭院，是專屬於新加坡萊佛士酒店最隱藏版的靜謐之地，套房坐落於主建築側翼的綠棕閣，可在陽台上用餐，在客廳品飲雞尾酒，身心放鬆。
10. 長廊套房
兩間長廊套房位於主建築最前方，鄰近Beach Raod，每間套房都已新加坡歷史上的一位著名女性命名，有客廳、更衣室和特大床的豪華套房。
Above 長廊套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
長廊套房。（Photo:Raffles Hotel Singapore)
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