Cover 在不丹Pemako Punakha的Five Nectars酒吧，窗外即是Mo Chhu河流与普纳卡山谷的壮丽景致（图片：由Pemako Punakha提供）
在不丹Pemako Punakha的Five Nectars酒吧，窗外即是Mo Chhu河流与普纳卡山谷的壮丽景致（图片：由Pemako Punakha提供）
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在“不丹”的Pemako Punakha与Thimphu酒店度过五晚。这场旅程不拘泥于打卡寺庙，而是沉浸于仪式、珍馐与偶然的行程转折之中，在随性的节奏里探索不丹的灵魂。
前往普纳卡（Punakha）本身便是一场充满故事的旅程。从孟买出发，我先飞往加尔各答，再转机前往帕罗（Paro）——这不仅是不丹唯一的国际机场，更因深藏于狭窄峡谷之中，全球仅有极少数飞行员获准在此降落。随后，我们驱车向东，历经三个半小时抵达普纳卡。
我们的向导在帕罗入境处迎接，并全程陪同。旅途中，他向我讲述了许多书本中不曾记载的细节：全球仅约二十二位飞行员有资质在此降落；为了维持碳负排放，不丹每年种植近百万棵树；以及不丹与印度之间深厚、紧密的贸易与文化联系。从最初起，他便以印地语与我交谈，我听着家乡的语言在喜马拉雅山脉间回荡，心中涌起一股亲切感。这种熟悉感，让这趟异国之旅变得格外动人。
抵达普纳卡时天色已暗，车子将我们停在酒店外围。一位自称Karma的男士在此等候。在经历了长途飞行与颠簸后，能与自己的“Karma”（缘分）相遇，仿佛是这段奇妙旅程的注脚。原来，他是我们的私人管家，负责陪伴我们接下来的所有行程。Karma接过行李，带我们穿过那座横跨河流的桥梁，登上高尔夫球车，不久便抵达了别墅。
Pemako Punakha酒店内的Soma餐厅（图片：由Pemako Punakha提供）
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Pemako通常会为到访宾客安排僧侣祈福仪式，由于我们抵店太晚，仪式便顺延了。从外观看，别墅呈现为精致的帐篷结构，但步入室内却别有洞天：宽敞的客厅、舒适的卧室，以及露台上令人惊叹的私人恒温泳池。Pemako Punakha在六十英亩的森林中错落分布着二十一座这样的帐篷别墅，空间私密，电瓶车成为必不可少的代步工具。
普纳卡的山谷绝非细腻温婉，而是充满张力。梯田延伸至翠绿如玉的河流旁，度假村设计低调地融入景观。此地尤为适合情侣，那种牵手漫步前往餐厅的氛围，浪漫至极。当晚，我们在Soma餐厅享用了简约且地道的不丹料理，食材本身的鲜美无需过多修饰。那一晚，我收获了久违的深度睡眠。
Above Pemako Punakha酒店的僧侣正在引导Sorig瑜伽（图片：由Pemako Punakha提供）
Pemako Punakha酒店的僧侣正在引导Sorig瑜伽（图片：由Pemako Punakha提供）
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第二天行程从容。清晨进行源自不丹传统医学的Sorig瑜伽，随后在Soma餐厅享用早餐，并参加了祈福经幡升挂仪式，这种深度融入当地神圣文化的体验令人难忘。下午，酒店安排了射箭和Khuru运动，我选择了观赛而非亲身尝试。更精彩的莫过于“Ara House”体验：品尝不丹家酿稻米酒，这种仪式感极强的酒具承载着当地悠久的历史。随后的牦牛黄油按摩，不仅舒缓了筋骨，更让身心得到彻底的奢华享受。
当晚在Sura餐厅享用的Chef’s Table晚餐至今令人难忘。香煎扇贝配菜花泥、樱桃番茄及蜜桃酒黄油酱汁，其味蕾平衡恰到好处。随后是香槟烩饭配烟熏鳟鱼、高地鱼子酱及帕尔马干酪薄脆，每一道菜都极具匠心。佐餐的Vintria干红 Shiraz不仅是不丹引以为傲的顶级佳酿，其深邃的浆果风味更令人陶醉。
Ati，度假村的河畔野餐地点（图片：由Pemako Punakha提供）
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第三天从晨间冥想开启。随后，一场出人意料的占星解读让我的内心产生了深刻的触动。午餐是在Ati河畔野餐点进行的， Himalayan花园沙拉配鳄梨、热带芒果与西番莲酱汁，加上炭烤深海鲈鱼与Riverina牛里脊，那份完美的巴斯克芝士蛋糕至今令我念念不忘。
普纳卡宗（Punakha Dzong）矗立于Pho Chhu（父河）与Mo Chhu（母河）的交汇处。下午，Karma建议我们在漂流中近距离感受Mo Chhu的清澈，而非急于赶往寺庙。在潺潺流水的陪伴下，我们听着向导欢快又略带跑调的宝莱坞歌曲，途经泡脚的酒店员工，甚至跟随建议尝试了河水泡脚的缓解疲劳法。这一刻，我们选择了放慢节奏，放弃了原本紧凑的景点行程，这种松弛的体验无比珍贵。
Above Pemako Punakha酒店的Alchemy House（图片：由Pemako Punakha提供）
Pemako Punakha酒店的Alchemy House（图片：由Pemako Punakha提供）
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当晚的晚餐在Alchemy House享用，这里呈献最地道的不丹家常菜。荞麦饺子填满干燥萝卜叶与当地奶酪，南瓜浓汤配川椒，以及慢炖风干猪肉与当地香料，每一口都充满了浓郁的家常味道。经历了一天的河上漂流，这种美食最是熨帖人心。
次日清晨，我们参观了宏伟的普纳卡宗。随后，经过三个小时的车程前往廷布（Thimphu），途中停靠了巨大的佛陀多登玛（Buddha Dordenma）铜像，其壮丽程度照片难以传达。与普纳卡的幽静不同，位于首都的Pemako Thimphu更具现代都市气息，是外交官与商务精英的优选。
Above 地道的不丹当地美食珍馐（图片：由Pemako Punakha提供）
地道的不丹当地美食珍馐（图片：由Pemako Punakha提供）
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在廷布的最后一天，我们探访了古老的Changangkha Lhakhang寺庙及皇家塔金公园。晚上，我们穿上传统不丹服饰“Kira”，参加了充满文化风情的表演，甚至在舞者的邀请下笨拙地加入其中，欢笑不断。
晚餐在Pemako Thimphu的Chigjagye餐厅进行，红色帘幕、精致的屏风及暖光营造出极具氛围感的空间。这是我最爱的一顿晚餐：鸡肉饺子、牦牛肉炒蔬菜、不丹红米饭以及不丹式料理鳟鱼，如同家族传承的极致呈现。这不仅是帝王级的美味，更深藏着不丹的文化底蕴。
五晚的“不丹”之行转瞬即逝。如今回想，令我难忘的不仅是景点，更是那些意料之外的时刻：与不丹向导在车上的深度交谈，漂流时的自在随性，以及舞池中的欢快时刻。Pemako酒店的魅力，在于将每一次体验都编织进这趟不丹之旅中，让您只需随心所欲，享受此刻。
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作为Tatler GMT腕表珠宝区域编辑兼内容主管，Amrita Katara专注于亚洲地区的奢侈腕表和珠宝报道，在编辑策略、专题写作和行业领袖访谈方面拥有丰富的经验。她曾任职于奢侈生活方式媒体和客户合作领域。Amrita常驻孟买，致力于将全球趋势与亚洲市场洞察相结合。
