Cẩm nang du lịch Mumbai: Ăn - mua - uống - chơi gì tại thủ đô tài chính Ấn Độ?

Nếu bạn là kiểu người không thể cưỡng lại những điệu nhảy lắc lư ngay sau bữa tráng miệng, Mumbai sẽ đáp ứng nhu cầu đó bằng hàng loạt những địa điểm lý thú.

Neuma ở Colaba là nơi được các ngôi sao hàng đầu Bollywood yêu thích, trong khi Koishii mang đến cảm giác pha trộn độc đáo giữa ẩm thực Nhật Bản và Peru. Bastian At The Top ở Dadar do ngôi sao Bollywood Shilpa Shetty sở hữu nổi tiếng với hải sản, cocktail và phong cảnh tuyệt vời nhìn từ sân thượng. Slink & Bardot ở Worli nổi tiếng với thực đơn lấy cảm hứng từ Pháp và không gian ấm cúng, còn Olive Bandra là thiên đường Địa Trung Hải nổi tiếng với bánh pizza vỏ mỏng và các món khai vị tapas. Bonobo ở Bandra là địa điểm được yêu thích nhờ âm nhạc chiết trung và không khí sôi động ở tầng thượng và 3 Stories Juhu mang đến bầu không khí tiệc tùng ngay bên bờ biển với thực đơn đa dạng.

Khách sạn St Regis Mumbai nằm trong khu vực Lower Parel là nơi có những câu lạc bộ đêm độc quyền đáng đến nhất của thành phố. Luna nằm trên tầng 37 của khách sạn là nơi có nhạc sống và DJ sôi động. Với những ai tìm kiếm một trải nghiệm độc quyền hơn, Penthouse St Regis là câu lạc bộ chỉ dành cho hội viên riêng với phòng nghỉ sang trọng, tiện nghi cao cấp và ẩm thực tinh tế. Koi Bar ở Penthouse cũng là nơi hoàn hảo để ngắm cảnh hoàng hôn siêu thực và tận hưởng cuộc sống về đêm thú vị cùng món tapas.

Papas là địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích ẩm thực, nhưng hãy nhớ đặt bàn trước khoảng một tháng. Kuuraku, Izumi và Yazu là những lựa chọn hàng đầu cho ẩm thực Nhật Bản. Ling's Pavilion là địa điểm được yêu thích nhất mọi thời đại cho ẩm thực Ấn-Trung và O Pedro là nơi đặt hương vị Goa lên hàng đầu. The Bombay Canteen được tôn vinh nhờ các món ăn kết hợp Ấn Độ sáng tạo và phổ biến với cộng đồng người nước ngoài, trong khi Celini tại Grand Hyatt và Gustoso phục vụ ẩm thực Ý chính thống.

Đối với các món ăn truyền thống của Ấn Độ, Madras Cafe được biết đến với các món ngon của Nam Ấn, trong khi Britannia & Co mang đến trải nghiệm tại các quán cà phê Irani đầy hoài niệm. Tanjore Tiffin Room, Bawri và Kebab Corner giới thiệu các đặc sản vùng miền, cùng lúc đó, Oye Kake phục vụ các món ăn Punjabi và Aswad nổi tiếng với ẩm thực Maharashtrian.

Những người đam mê ẩm thực cao cấp không nên bỏ lỡ Masque, với triết lý lấy nguyên liệu làm chủ đạo để làm nên thực đơn nếm thử 10 món. Bên cạnh đó, Indian Accent ở Khu phức hợp Bandra Kurla mang đến ẩm thực Ấn Độ hiện đại và Yauatcha sở hữu trải nghiệm nhà hàng trà và dim sum.

Một thành phố không bao giờ ngủ chắc hẳn phải cần một lượng caffeine hào phóng. Subko, một lò rang cà phê và tiệm bánh đặc sản, đã nhanh chóng trở thành địa điểm yêu thích của những người sành điệu nhờ các loại cafe pha lạnh từ một nguồn gốc và các loại bánh nướng thủ công. Blue Tokai sở hữu nhiều cửa hàng trên khắp thành phố và nổi tiếng với hạt cà phê rang tươi chuẩn vị cà phê ngon tuyệt. Nếu bạn tìm kiếm một không gian bohemian hơn, Prithvi Cafe nép mình trong Nhà hát Prithvi nổi tiếng là thiên đường cho những người nghệ sĩ và trí thức. Javaphile và Third Wave phục vụ những người yêu cà phê kiểu mới với thức uống được chế biến chuyên nghiệp và không gian hiện đại.

Boojee, Veronica's và Love Crummbs mang đến khung cảnh quyến rũ hoàn hảo cho bữa sáng muộn thư giãn hoặc trà chiều, trong khi Kala Ghoda Cafe là địa điểm nổi tiếng đã được kiểm chứng theo thời gian nằm bên trong khu nghệ thuật. Đối với những người muốn có trải nghiệm cafe bên bờ biển, Ananda Cafe nằm gần biển sẽ cho phép bạn thả bước sảng khoái sau khi thưởng thức cà phê. Và nếu bạn đang tìm kiếm một viên ngọc ẩn giấu không nhiều người biết, G5a ở Shakti Mills là nơi dành cho bạn.

Cá nhân tôi yêu thích nhất tiệm cafe Brooke Bond Taj Mahal Tea House nằm trong những con hẻm của Bandra. Hãy gọi một tách trà núi khói lửa với bun maska (bánh mì bơ) và thưởng thức cùng tiếng đàn sitar du dương (một nhạc cụ với dây truyền thống của Ấn Độ) và đắm chìm vào những cảm giác đã từng bị quên lãng.

Mumbai rất coi trọng ẩm thực đường phố, bởi vì người dân của một thủ đô tài chính sầm uất thì luôn luôn bận rộn. Elco ở Bandra nổi tiếng với món pani puri, một món ăn đường phố có vị hơi chua và cay rất nổi tiếng. Ashok Vada Pav ở Dadar là một quầy hàng đường phố khiêm tốn phục vụ món ăn nhẹ tinh tuyển của Mumbai - vada pav. Món bánh khoai tây chiên kẹp giữa ổ bánh mì có tên gọi vada pav là chính câu trả lời của Mumbai dành cho những tín đồ yêu thích burger hoặc bánh mì, và là món nhất định phải thử khi đến đây.

Kế đến, Babulnath nổi tiếng với món dosa giòn rụm, một món ăn đặc trưng của vùng Nam Ấn Độ đã được điều chỉnh theo khẩu vị Mumbai. Và nếu bạn đang đi bộ đường dài, hãy dừng chân tại Bachelors nằm gần Bãi biển Chowpatty, nơi nổi tiếng với các món sinh tố giải khát đi cùng kem béo ngậy và có rất nhiều món phù hợp để ăn khuya. Muchchad Paanwala là một cửa hàng bánh paan huyền thoại với vô số loại paan khác nhau, vừa truyền thống vừa sáng tạo, mang đến một lựa chọn cân bằng cho bạn sau những bữa ăn nhà hàng no nê.

Nếu chẳng may bạn bất chợt bị đói vào lúc 3 giờ sáng? Đừng lo, Mumbai có một số lựa chọn đáng tin cậy cho bạn. Gokul Bite ở Colaba được biết đến với món gà cuộn thơm phức phục vụ vào nhừng giờ lẻ. Ayub's ở Fort là một địa điểm nổi tiếng khác mở cửa đến 4 giờ sáng, phục vụ các món ăn Bắc Ấn và bánh mì cuộn, hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ sau các bữa tiệc linh đình. Một địa điểm yêu thích khác của dân địa phương là Bademiya ở Colaba, một quán đường phố biểu tượng với món thịt cừu và baida roti gà mở cửa đến tận sáng sớm. Nếu ra ngoài để ăn đêm không phải là lựa chọn của bạn, thì các dịch vụ giao hàng tận nhà 24 giờ như Zomato hay Swiggy sẽ đảm bảo cung cấp cho bạn mọi thứ, từ bánh mì kẹp thịt và pizza đến đồ ăn Ấn Độ và Trung Quốc ngay trước cửa.

Có rất nhiều món để ăn ở Mumbai, vì vậy, hãy đảm bảo bạn để dành đủ khẩu phần cho các món hải sản truyền thống. Nền ẩm thực của Mumbai tôn vinh rất nhiều loài hải sản sinh sống ven vùng biển Ả Rập, với các nhà hàng như Gajalee và Trishna là những “địa danh” ẩm thực cần phải ghé. Nếu Gajalee nổi tiếng với sự kết hợp giữa ẩm thực Bắc Ấn với các món ăn vùng duyên hải, mang đến nhiều món ngon đặc trưng như cua tandoori, tôm hùm bơ tỏi và bombil nhồi, thì Trishna (tọa lạc tại Kala Ghoda) nổi tiếng với ẩm thực duyên hải của vùng Nam Ấn, đặc biệt là món cua bơ với tiêu và tỏi đã đưa nhà hàng này lên bản đồ ẩm thực thế giới. 

Vị trí gần biển Ả Rập đảm bảo Mumbai luôn có nguồn hải sản tươi sống và dồi dào, hình thành nên các phong cách ẩm thực truyền thống như Koli, Maharashtrian, Goan và Mangalorean. Các món ngon địa phương nhất định phải thử bao gồm bombil chiên giòn, các món cá pomfret mọng nước, cà ri surmai cay và nhiều món tôm khác nhau, từ koliwada cay nồng (món cà ri truyền thống có nguồn gốc từ ngư dân Mumbai) đến cà ri cốt dừa. Các món cua, dù là xốt bơ tỏi hay cua kiểu tandoori, đều là những món bạn không thể bỏ qua. Tisrya (nghêu) trong món sukka cay hoặc món khô và rawas (cá hồi Ấn Độ) càng là những thể hiện phong phú khiến cho trải nghiệm thế giới hải sản của bạn tại Mumbai thêm đặc sắc.

Để thưởng thức các món nước và cùng lúc tận hưởng quang cảnh đẹp mắt, Dome ở InterContinental mang đến tầm nhìn toàn cảnh về phía Marine Drive, trong khi Eau Bar tại Oberoi phục vụ các loại cocktail tinh tế với tầm nhìn ra biển Ả Rập và Cecconi's tại Soho House kết hợp rượu vang và ẩm thực Ý với tầm nhìn tuyệt đẹp ra biển.

Một quán bar trên sân thượng tuyệt vời khác là Aer tại Four Seasons Hotel, nơi có rất nhiều loại cocktail tuyệt hảo, bổ sung cho  cảm giác thăng hoa khi ngắm nhìn đường chân trời, biến nơi đây trở nên hoàn hảo cho buổi hẹn hò hoặc thư giãn với bạn bè.

Nếu bạn đang tìm kiếm một tầm nhìn không bị che khuất về phía Cổng Ấn Độ? Hãy đến quán cà phê Bayview ở Colaba, nơi bạn có thể nhâm nhi một cốc bia và ngắm nhìn dòng thủy triều nhấp nhô ngoài khơi xa phía bên kia cánh cổng biểu tượng.

Mumbai mang đến trải nghiệm mua sắm đẳng cấp và thú vị cho nhiều khách du lịch với sở thích và túi tiền khác nhau. FabIndia là chuỗi cửa hàng giới thiệu di sản thổ cẩm phong phú của Ấn Độ với nhiều loại quần áo, nội thất gia đình và các sản phẩm hữu cơ. The Bombay Store là một trong những chuỗi bán lẻ phong cách sống lâu đời nhất của Ấn Độ, cung cấp các sản phẩm thủ công truyền thống được tuyển chọn, bên cạnh nhiều sản phẩm thiết kế hiện đại và quà lưu niệm.

Nếu bạn muốn tìm quần áo may đo cho nam giới, Bombay Shirt Company là nơi chuyên về áo sơ mi làm riêng để khách hàng có thể đặt thiết kế riêng với nhiều loại vải và kiểu dáng vừa vặn. Ogaan India và Kalki được biết đến với trang phục Ấn Độ giá cả phải chăng, mang đến sự pha trộn giữa thiết kế truyền thống và đương đại. Những cửa hàng này hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm trang phục truyền thống, hợp thời nhưng không tốn kém. Pernia's Pop-up Shop là điểm đến lý tưởng cho trang phục thiết kế, giới thiệu các bộ sưu tập từ cả các nhà thiết kế Ấn Độ đã nổi danh hay mới xuất hiện. Đây chính là nơi tuyệt vời  nhất cho thời trang Ấn Độ cao cấp.

Trải nghiệm mua sắm xa xỉ ở Jio World Plaza, nằm tại Khu phức hợp Bandra Kurla và Palladium Mall tại High Street Phoenix ở khu Lower Parel. Những trung tâm mua sắm mang đến những lựa chọn đẳng cấp và vô cùng đa dạng, từ các cửa hàng thương hiệu xa xỉ nổi tiếng thế giới, đến các nhà thiết kế cao cấp hàng đầu tại Ấn Độ.

Colaba Causeway là địa điểm không thể bỏ qua đối với những người đam mê dạo phố và mua sắm. Khu chợ đường phố nhộn nhịp có rất nhiều sản phẩm, từ quần áo và phụ kiện đến quà lưu niệm và đồ lặt vặt, tất cả đều với giá phải chăng. Đây là cơ hội để bạn thực hành kỹ năng mặc cả của mình. Mẹo của Tatler: hãy luôn bắt đầu với một nửa giá mà người bán hàng đưa ra.

Với những người yêu thích làm đẹp, Ấn Độ có một loạt các sản phẩm làm đẹp Ayurvedic hữu cơ rất đáng để thử. Forest Essentials là một thương hiệu Ayurvedic sang trọng kết hợp các nghi thức làm đẹp cổ xưa của người Ấn với tính thẩm mỹ hiện đại để mang đến nhiều sản phẩm đa dạng làm từ nguyên liệu tự nhiên và công thức truyền thống.

Kama Ayurveda là một thương hiệu nổi tiếng khác chú trọng đến các phương pháp điều trị và liệu pháp Ayurvedic đích thực, với nhiều sản phẩm chăm sóc da, tóc và sức khỏe được chế tạo từ các thành phần tự nhiên, tinh khiết. Dyu là ngôi sao đang lên trong thị trường làm đẹp Ayurvedic, được biết đến với các cam kết về tính bền vững và sức khỏe toàn diện, thể hiện thông qua nhiều sản phẩm khai thác sức mạnh của thiên nhiên để nuôi dưỡng và trẻ hóa làn da.

Để khám phá các trải nghiệm mua sắm đa dạng khác, bạn có thể đến Crawford, một trong những khu chợ lâu đời nhất ở Mumbai để khám phá từ nông sản tươi sống đến thú cưng và các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu. Mở cửa từ năm 1869, khu chợ này cho đến nay vẫn là một trung tâm thương mại hoạt động nhộn nhịp. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để mua được những món trang sức truyền thống bằng vàng, bạc và đá quý với giá hời.

Nghệ thuật và văn hóa đã ăn sâu vào từng ngõ ngách của Ấn Độ, và Mumbai có cách thể hiện của riêng mình khi nhắc đến khía cạnh này. NMACC (Trung tâm Văn hóa Nita Mukesh Ambani) là một bổ sung mới vào bức tranh văn hóa hiện đại của Mumbai, với các buổi biểu diễn đẳng cấp thế giới, các chương trình broadway và triển lãm nhiều loại hình nghệ thuật khác nhau. Trong khi đó, Phòng trưng bày Nghệ thuật Jehangir nằm trong khu nghệ thuật Kala Ghoda, là một địa điểm nổi tiếng dành cho các triển lãm nghệ thuật đương đại, trưng bày các tác phẩm của cả những nghệ sĩ tên tuổi và mới xuất hiện.

Một trong những điểm đến biểu tượng khác dành cho người yêu thích sân khấu ở Ấn Độ là NCPA (Trung tâm Biểu diễn Nghệ thuật Quốc gia), tổ chức văn hóa hàng đầu của Ấn Độ. Đây là nơi có rất nhiều loại hình biểu diễn nghệ thuật khác nhau, bao gồm âm nhạc, khiêu vũ và sân khấu. Nhà hát Prithvi được xem là bước ngoặt đối cho những người đam mê sân khấu vì nơi đây mang đến không gian thân mật nhưng với các tác phẩm chất lượng hàng đầu.  các sản phẩm chất lượng cao. 

Toàn bộ các địa điểm văn hóa tren mang đến cho du khách cơ hội đắm mình trong khung cảnh nghệ thuật sôi động của Mumbai, từ các buổi biểu diễn truyền thống đến các tác phẩm đương đại tiên tiến.

Bài viết được chuyển ngữ từ bài gốc “Mumbai travel guide: Where to eat, shop, drink and dance to Bollywood songs in India’s financial capital” của tác giả Amrita Katara đăng trên Tatler Hồng Kông.

ĐỌC THÊM

Tây Bắc: Vùng đất còn đầy mê hoặc với các đầu bếp

Cải thiện chất lượng giấc ngủ tại 10 khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp tại châu Á

Công nghệ đã giúp chúng ta tiến xa như thế nào trong làm đẹp?