Cover 每年十月登場的台中爵士音樂節，早已成為這座城市最具代表性的文化盛事之一。今年，勤美洲際酒店攜手 BLACK DESIGN，以音樂、設計與城市風格交織出獨具台中特色的生活美學，共同譜寫專屬於台中的城市節奏。（Photo: InterContinental Taichung）
每年十月登場的台中爵士音樂節，早已成為這座城市最具代表性的文化盛事之一。今年，勤美洲際酒店攜手 BLACK DESIGN，以音樂、設計與城市風格交織出獨具台中特色的生活美學，共同譜寫專屬於台中的城市節奏。（Photo: InterContinental Taichung）
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從市民廣場的古銅金旅行餐車、天幕下的爵士 Outdoor Lounge，到酒店限定演出與 BLACK DESIGN 聯名旅居，臺中勤美洲際酒店如何以設計、餐飲與住宿，重新定義一場音樂節的旅行體驗？
每年十月，臺中市民廣場總會因爵士樂而換上一種節奏。草地上的人群、午後的陽光、手中的餐食與杯中飲品，讓音樂節不只是一場演出，更成為認識臺中生活風格的窗口。
2026年，臺中勤美洲際酒店將這份城市魅力延伸至設計、餐飲與旅宿，攜手臺灣戶外生活設計品牌 BLACK DESIGN，從市民廣場的限定餐車與 Outdoor Lounge，到酒店內的爵士演出，再延伸至「BEYOND THE STAY｜旅・境之間」主題旅居。比起單純參與一場盛會，酒店更希望讓旅人從音樂出發，深入感受臺中的城市文化。
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一輛旅行餐車、一座天幕 Lounge，將酒店款待帶進城市綠地中
10月16日至25日，市民廣場將出現一輛由經典旅行拖車改造的酒店主題餐車。流線金屬輪廓搭配古銅金與銀色，在草地綠意之間展現俐落而細緻的設計感。從料理設備、工作檯面到出餐動線，餐車皆依照酒店餐飲團隊的實際需求重新規劃，讓它不只是視覺裝置，更是一座真正運作的移動餐桌。
餐飲同樣回應戶外音樂節的自在氛圍。西餐行政主廚 David Chauveau 帶領團隊，以臺灣街頭小吃結合義法料理技法，推出「刈包燒烤牛小排」與「蔥油餅捲油封鴨腿」，另有兩款甜點，將熟悉的在地滋味轉化為適合邊聽音樂、邊分享的料理。限定餐食每份新臺幣200至300元。
Above 結合臺灣街頭小吃及義法料理季法的「刈包燒烤牛小排」，獨特的口感，正適合秋天的味蕾。（Photo: InterContinental Taichung）
Above 主廚將餐桌上的精緻美味延伸至綠意盎然的戶外，轉換了用餐場景，卻不減分毫的料理講究與迷人滋味。（Photo: InterContinental Taichung）
結合臺灣街頭小吃及義法料理季法的「刈包燒烤牛小排」，獨特的口感，正適合秋天的味蕾。（Photo: InterContinental Taichung）
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另一個焦點，則是由 BLACK DESIGN 提供的 MOSS TENTS Optimum 350 經典帳篷。四道向外延展的圓弧門拱，讓布面形成富有雕塑感的流動曲線；搭配戶外家具、燈光與期間限定吧台，構成一座兼具設計感與生活機能的 Outdoor Lounge。
酒店專屬調酒師也將現場調製爵士限定特調，以臺灣芒果與百香果為風味靈感。從餐車料理到天幕下的一杯調酒，酒店原本發生於室內的餐飲體驗，因而融入城市最具代表性的秋日場景。
Above 晚間的氛圍同樣令人著迷，隨著燈光、音樂與微醺氣息交織，讓城市的夜晚多了幾分浪漫，也為爵士時光寫下迷人篇章。
晚間的氛圍同樣令人著迷，隨著燈光、音樂與微醺氣息交織，讓城市的夜晚多了幾分浪漫，也為爵士時光寫下迷人篇章。
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爵士不散場，從市民廣場延續至酒店酒吧
爵士音樂節的魅力，也不只存在於主舞台。活動期間，六組臺中爵士音樂節受邀卡司將走進臺中勤美洲際酒店的ROLLING BAR與葉與藤，讓音樂從開闊的戶外草地，延伸至更貼近樂手與聽眾的空間。
演出陣容橫跨臺灣、義大利、日本、韓國與國際音樂家，從經典爵士到當代即興，呈現多元的音樂面貌。臺灣鋼琴家黃煜傑則將於葉與藤展現融合古典底蘊與Modern Jazz的演奏風格。
相較大型舞台的盛大氣氛，酒吧裡的爵士更講究聆聽的距離。樂手之間的呼吸與即興變得清晰，一杯調酒、一席餐食，也自然成為夜晚的一部分。對旅人而言，這讓音樂節不再只是白天的戶外活動，而有了延伸至夜間的探索理由。
客房內的裝飾細節，延續著「旅．境之間」的理念，處處皆是兼具品味及趣味的驚喜。
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BEYOND THE STAY｜旅・境之間，讓設計成為旅居的一部分
如果說戶外餐車與Lounge是酒店走進城市的方式，那麼「BEYOND THE STAY｜旅・境之間」便是將這份理念帶回客房。
此次合作，BLACK DESIGN依據酒店空間與旅居情境，打造限定家具、燈具及織品等設計物件，將品牌擅長的自然材質、工藝美學與戶外生活靈感融入室內。旅人不只是觀看設計，而是真正坐下、觸碰與使用，在一夜住宿之間感受物件與空間如何影響生活。
這也讓住宿有了不同的意義：從客房走向餐桌，再從酒店走進城市，旅行不再只是景點之間的移動，而是透過設計、餐飲與文化，逐步認識目的地。
「BEYOND THE STAY｜旅・境之間」一泊二食住房專案自2026年10月16日至 2027年1月31日推出，雙人入住每房每晚新臺幣11,579元起，分為兩個篇章。10月16日至25日的「CITY IN RHYTHM城市・爵士流動」，結合音樂節限定餐食、兩杯特調及現場演出保留座位席次；10月26日起至2027年1月31 日的「THE ART OF LIVING 旅行，回到生活」，則以主題旅居、沐檸或采月鍋品雙人餐飲體驗與設計旅程獻禮，讓旅人以更從容的步調探索臺中。
Above 一泊二食專案，讓旅人從住宿與餐飲出發，感受旅行中的藝術與文化，在味蕾與美學之間，探索臺中獨有的城市魅力。
一泊二食專案，讓旅人從住宿與餐飲出發，感受旅行中的藝術與文化，在味蕾與美學之間，探索臺中獨有的城市魅力。
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一間酒店，如何成為探索臺中的入口？
從旅行餐車、設計帳篷與爵士特調，到走進酒店的音樂家，以及融合 BLACK DESIGN 美學的主題客房，臺中勤美洲際酒店將音樂節延伸為更完整的城市體驗。
這次合作不只是將酒店服務帶進市民廣場，更串連音樂、料理與設計，讓旅人因爵士而來，因城市風格而停留，透過一夜旅居，發現臺中多元的生活魅力。
當旅行愈來愈重視目的地的文化與生活質地，酒店的價值也不再只是客房與設施，更是探索城市的入口，帶領旅人走進地方的飲食、設計與日常。
旅，不止於住。以爵士為起點，臺中不只是旅行的目的地，更是一座值得細細品味的城市。
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