Profitez d'une expérience complète à “EATELIER”, le nouvel espace de restauration et de divertissement qui mêle art, musique, design et saveurs pour transformer vos soirées en moments inoubliables.
EATELIER a été créé sous le concept de “Curation & Co-Creation”, réunissant la puissance de chefs étoilés Michelin, d'artistes, d'acteurs et d'icônes du divertissement thaïlandais et internationaux pour créer une expérience exclusive. Plongez dans une atmosphère de plaisir et d'esthétique gastronomique, accompagnée de groupes live au 4ème étage du Siam Paragon tous les jours. De plus, des DJ viennent colorer vos soirées au 5ème étage tous les vendredis et samedis de 20h00 à 23h00, ainsi que les dimanches de 19h00 à 22h00.
Tatler a rassemblé une variété de restaurants et de bars qui se distinguent par leur concept, leurs saveurs et leur atmosphère, allant des amateurs de craft et de vin aux passionnés de détente et de fête, pour que chaque nuit soit remplie de couleurs et de souvenirs impressionnants.
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Above L'ambiance vibrante et sophistiquée du nouvel espace EATELIER au Siam Paragon
Blue Moon (4ème étage)
L'un des lieux possédant la meilleure collection de spiritueux en Thaïlande se trouve à EATELIER. Ici, une sélection de spiritueux rares, d'éditions limitées et de boissons primées est proposée au verre pour le plaisir des invités. Les barmen ont également créé des cocktails à partir de spiritueux premium offrant une variété de saveurs. De plus, Benya Nandakwang du White Café apporte son expérience et son expertise culinaire pour réinterpréter le concept de Tapas Bar, mêlant habilement saveurs thaïlandaises et occidentales. Des menus conçus avec soin pour être partagés, tels que le “Riz frit au maquereau” revisité, la “Saucisse du nord fumée à la noix de coco” pour un arôme séduisant, et le “Krathong Thong Hotate” utilisant des coquilles Saint-Jacques de qualité sashimi du Japon. Tout est conçu pour s'accorder et élever votre expérience de dégustation, répondant aux attentes des gourmets sérieux comme de ceux qui souhaitent simplement s'imprégner de l'atmosphère.
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Above Dégustez des cocktails créatifs et des tapas au bar Blue Moon à EATELIER
Bubble Bar by Vessel (4ème étage)
Un bar à champagne et vins pétillants qui fera briller chaque célébration de bonheur. Avec une sélection de champagnes, de vins mousseux et de boissons “à bulles”, allant des options faciles à boire et rafraîchissantes aux choix premium, vous pouvez célébrer dans divers styles au milieu d'une atmosphère mêlant modernité, luxe et amusement. Que ce soit pour fêter avec une bande d'amis, une petite fête après le travail ou un dîner romantique lors d'une occasion spéciale, ce lieu convient à toutes les opportunités.

Above Le Bubble Bar by Vessel propose une sélection exclusive de champagnes et vins pétillants
Crafture by Hobs (5ème étage A)
Un magasin ultra-craft qui présente la thaïté contemporaine en utilisant des ingrédients locaux et la sagesse culinaire thaïlandaise à travers des menus faciles à manger et familiers. L'accent est mis sur les bouchées de taille idéale, parfaites pour être partagées sur une table de fête au cœur d'EATELIER. Découvrez le Roasted Beef Infused Tomato Skewer, des brochettes de bœuf enroulées autour de tomates infusées avec des jus de fruits et des épices thaïlandais, offrant une saveur différente et charmante à chaque bouchée. D'autres menus s'accordent parfaitement avec les bières artisanales thaïlandaises fraîches à la pression, utilisant les arômes de pandan et de fruits tropicaux pour créer de nouvelles saveurs. Il y a même une bière spécialement conçue pour la zone NEXTOPIA, tout en soutenant la durabilité avec un processus de production Zero Waste. Une expérience de restauration élégante et unique.

Above Découvrez les bières artisanales et les saveurs thaïlandaises chez Crafture by Hobs
Fallabella Little Sister Kitchen (5ème étage A)
La petite sœur amusante du célèbre club Fallabella, qui transmet le charme de la cuisine américaine et mexicaine dans une version contemporaine, simple mais pleine de détails et de jeux de saveurs. Le menu phare est le burrito spécial, réinterprété de manière créative pour mêler parfaitement les saveurs multiculturelles. Que ce soit le Black Pepper Beef Burrito avec son riz sauté au poivre noir et bœuf braisé tendre, le Lamb Shank Burrito parfumé aux épices et rafraîchi par de la mangue marinée, ou le Coq au Vin Burrito, un poulet au vin rouge style français en version hybride thaï-mexicaine. Le tout servi dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas spécial entre amis, en famille ou avec des proches qui veulent s'asseoir, discuter et passer du temps ensemble confortablement.

Above Savourez des plats fusion américano-mexicains au Fallabella Little Sister Kitchen
PICHÉ Wine Bar (5ème étage A)
Le premier et unique bar à vin à la pression de Bangkok qui change l'image de la consommation de vin pour la rendre amusante, conviviale et plus accessible. Servi directement à la pression à la température idéale, il permet aux amateurs de vin de goûter une variété de saveurs et de styles en une seule fois, avec une expérience de dégustation de vin. Un sommelier professionnel sélectionne méticuleusement les vins, allant des vins naturels et classiques mondiaux aux recettes exclusives du magasin, en passant par des bouteilles spéciales difficiles à trouver. L'atmosphère est animée par la musique et le design relaxant mais vivant du magasin, en faisant une destination nocturne idéale pour les vrais amateurs de vin comme pour ceux qui veulent simplement découvrir de nouvelles expériences.




