Cover Tatler gợi ý một số khách sạn cao cấp tại Việt Nam sở hữu những buổi trà chiều theo những phong vị riêng, từ tinh thần Pháp cổ điển đến cảm hứng di sản Việt
Tatler gợi ý một số khách sạn cao cấp tại Việt Nam sở hữu những buổi trà chiều theo những phong vị riêng, từ tinh thần Pháp cổ điển đến cảm hứng di sản Việt
1 / 1
Tiệc trà chiều như một khoảng dừng nhẹ nhàng trong mỗi chuyến nghỉ dưỡng của bất kì vị khách nào khi ghé thăm một khách sạn. Tatler gợi ý một số khách sạn cao cấp tại Việt Nam sở hữu những buổi trà chiều theo những phong vị riêng, từ tinh thần Pháp cổ điển đến cảm hứng di sản Việt, đưa thượng khách đắm chìm trong cảnh quan từ vịnh biển đến những khu vườn nhiệt đới
Giữa những chuyến đi du ngoạn hay các kì nghỉ dưỡng tại các khách sạn, trà chiều là một trong những khoảng lặng hiếm hoi được gìn giữ như một nghi thức đầy cảm xúc. Không ồn ào, không vội vã, một buổi trà chiều là nơi vị giác chạm vào sự chỉn chu, thị giác chạm vào cái đẹp, và tâm trí có cơ hội quay về trạng thái thảnh thơi hiếm gặp. Trong không gian của những khách sạn cao cấp, trà chiều không chỉ là một bữa ăn nhẹ mà là một trải nghiệm tròn đầy.
Tatler chọn lọc 5 khách sạn cao cấp tại Việt Nam nơi nghệ thuật trà chiều được tái hiện với phong vị riêng, đa dạng trải nghiệm từ tinh thần Pháp cổ điển, cảm hứng di sản Việt đến vẻ đẹp cảnh quan từ vịnh biển và những khu vườn nhiệt đới.
Park Hyatt Saigon
2 Công Trường Lam Sơn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Tọa lạc trong một tòa nhà mang kiến trúc hoài niệm, Park Hyatt Saigon tổ chức tiệc trà chiều tại Park Lounge – không gian mở ra sân vườn xanh mát giữa lòng thành phố.
Buổi chiều tại Park Lounge là khoảng thời gian dịu êm, đắm trong hương hoa tươi, ánh nắng mỏng manh và không khí lãng mạn. Lấy cảm hứng từ nghệ thuật trà chiều hoàng gia Pháp thế kỷ XVIII, không gian này tái hiện lại nghi thức thưởng trà với một phiên bản tinh tế và riêng biệt – cổ điển trong tinh thần, đương đại trong trải nghiệm.
Set trà chiều được sắp đặt những món ngọt và món mặn kết hợp nguyên liệu cao cấp. Từ bánh mousse đến tart yuzu,... mọi lựa chọn đều gợi mở những lớp vị bất ngờ. Khách có thể chọn set dùng trong tuần hoặc buffet cuối tuần với mức giá linh hoạt.
Regent Phu Quoc
Bữa trà chiều tại Rice Market - nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc - mang đậm tinh thần bản địa. Các món bánh được sáng tạo từ nguyên liệu địa phương. Dưới ánh nắng chiều dịu nhẹ của đảo ngọc, trà chiều tại Regent trở thành một bản hòa ca giữa vị truyền thống và hình thức hiện đại.
Điểm đặc biệt của tiệc trà tại đây là sự chỉn chu trong trình bày và sự tiết chế trong cách phối nguyên liệu. Bánh loại bánh ngọt hay lựa chọn đậm chất truyền thống đều được chuẩn bị tại chỗ, kết hợp cùng các loại mứt nhà làm và trà Việt tuyển chọn. Buổi trà chiều diễn ra mỗi ngày từ 14:00 đến 16:00, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và trọn vẹn.
Đọc thêm: Tatler’s picks: “Làm mới” bàn tiệc ngọt cuối tuần từ những gợi ý dụng cụ danh tiếng
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Trên độ cao 80 mét so với mặt biển, những chiếc bàn “Nón Lá” tại nhà hàng Citron là nơi diễn ra bữa trà chiều được xem là biểu tượng của khu nghỉ dưỡng. Không gian mở nhìn ra vịnh riêng, kết hợp với nhạc nhẹ và phong cách phục vụ chuẩn mực, tạo nên một trải nghiệm gợi nhiều xúc cảm.
Above Nhà hàng Citron. Ảnh: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Nhà hàng Citron. Ảnh: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
1 / 1
Thực đơn thay đổi theo mùa, lấy cảm hứng từ nguyên liệu hữu cơ địa phương và những hương vị Á – Âu được tinh lọc. Bánh nướng từ bột mì nhập khẩu, các loại mứt nhà làm từ chanh dây và xoài hữu cơ, cùng với trà kiểu Anh hoặc cocktail thủ công tạo nên một bữa chiều đặc biệt. Sự trang nhã thể hiện ở từng lớp bánh, từng ngụm trà – và cả cách không gian được tiết chế để giữ lại khoảng thở cho mỗi cuộc trò chuyện.
Sofitel Legend Metropole Hanoi – Dấu ấn châu Âu tại Le Club Bar
Le Club Bar, nằm trong khuôn viên khách sạn Metropole Hà Nội, là nơi trà chiều trở thành một thói quen được gìn giữ suốt nhiều năm. Trong tiếng nhạc piano và ánh sáng xuyên qua khung cửa kính cổ, khách chọn trà chiều như một cách trở lại với tinh thần châu Âu xưa cũ, nơi các nghi thức nhỏ vẫn được trân trọng.
Set trà chiều gồm các loại bánh ăn cùng mứt và kem,... những món ăn quen thuộc được chế biến bằng kỹ thuật Pháp. Các ngày trong tuần, trà chiều được phục vụ cố định. Tại đây, trà không chỉ là thức uống mà còn là một phần của ký ức, được tái hiện trong không gian cổ điển giữa lòng Hà Nội.
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay
Tại JW Marriott Phú Quốc, tiệc trà chiều tại French & Co. thường xoay quanh một nguyên liệu chủ đề theo mùa. Với phiên bản Mango Afternoon Tea, mọi món bánh đều được phát triển dựa trên vị xoài nhiệt đới: mousse, tart, kẹo mềm,... tạo nên một tổng thể dịu nhẹ, không quá ngọt, không gây ngán.
Đọc thêm: Những thuật ngữ bạn nên biết để pha ly cà phê như chuyên gia
Không gian tại French & Co. kết hợp giữa kiến trúc Pháp và cảnh quan biển đảo, cho phép khách vừa dùng trà vừa ngắm nhìn sóng vỗ. Trà được phục vụ theo kiểu Anh, đi kèm các món ngọt lẫn mặn, và có thể kết hợp với rượu vang hoặc sâm panh nếu khách yêu cầu. Mỗi mùa là một câu chuyện vị giác khác nhau, nhưng điểm chung luôn nằm ở sự chỉn chu trong phục vụ và tinh thần hiếu khách được thể hiện qua từng chi tiết.
ĐỌC THÊM
Ẩm thực thị giác: Khi món ăn là một chất liệu nghệ thuật rung cảm
Hương vị vượt thời gian tại 6 “bảo tàng” ẩm thực lâu đời nhất châu Á
Vì sao chiếc bánh croissant luôn là nguồn cảm hứng của những bếp bánh 5 sao?
