Cover 里摩設計總監謝雅蓉。（Photo：Gaggenau）
里摩設計總監謝雅蓉。（Photo：Gaggenau）
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當西方遇見東方，猶如冰火交會，或理性之於感性、科學之於哲學的來回思辨、理解與碰撞，終而相互融匯蔚為經典。
近期話題不斷的頂級豪宅「元大天匯」，其中委由里摩設計（Limo Design）設計總監謝雅蓉、攜手德國頂級精品廚電品牌Gaggenau打造的空間，即謂東西融匯之最佳代表之一，完美詮釋人與空間相互依存、注入態度的本質之美。
以「無限」與「對比」為設計核心，視覺主體自限量款、全球僅有8張的義大利Poltrona Frau「Infinito」大理石桌展開，流線的圓弧桌沿一如東方優雅婉約，對比出西式廚電極簡冷冽的精準感，正如同東西方背景相異的家庭成員，質變為如火花般耀眼的驚喜，令人視線難以轉移。
里摩設計之設計總監謝雅蓉表示：「如何為空間注入與居住者相互共鳴的溫度，是設計師必須不斷思考的課題之一。」透過與家中成員個別討論的過程，令她逐步堆砌出「溫度」的輪廓。義大利文「Infinito」所代表的意象「無限（Infinite）」於是自此延伸，將視覺中心自餐廚區延展至空間裡的弧形天花板，相互呼應；亦如精於烹飪的女主人為家庭中心人物所串連承載的回憶，是邊做麵包邊與三個孩子互動的溫度，是守護摯愛、凝聚一家人的幸福感。
Above 全球僅有8張且標號為8號的義大利「Infinito」大理石餐桌。（Photo：Gaggenau）
全球僅有8張且標號為8號的義大利「Infinito」大理石餐桌。（Photo：Gaggenau）
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為空間注入幸福感 色彩、畫作延伸「人」的溫度
她將這份幸福感加溫，透過客廳視聽空間，在一家人共聚的時刻裡營造溫暖，讓帶有強烈西方文化特色的壁爐與東方人重視的家庭感合而為一，為一家人帶來更具深度與層次的文化交融，也為空間創造出無可取代的獨特感受。藉由對「思辯美學」的堅持、「空間設計」的初心，謝雅蓉認為，空間裡的每個線條與畫面都有其存在的意義，具象呈現出使用者的情感體驗與空間的美學實現。
因此她透過Gaggenau廚電的西方簡約現代風格與實用性，與東方風格家具設計相互襯托，在中西對比之間展現碰撞融合後的完美平衡。畢業於法國國立里摩日藝術學院，謝雅蓉從事建築與室內設計多年，此次針對居住者跨文化的多元背景，特別打造出設計美學與高度機能性兼具的空間，一如男主人與女主人、徳式精準俐落與台灣婉約堅毅後碰撞出的浪漫篇章。「當初櫥櫃要擺放何種餐酒、器具與設備，都是在來回討論後融入客製化設計，同時呈現豪宅的獨樹一幟的頂級風範與氣度。」
探究「無限」與「對比」哲理，東、西方元素交織貫穿詮釋「家」的美好組成。（Photo：Gaggenau）
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工藝設計Ｘ實用美學 Gaggenau展奢華品味標竿
除了透過德國本質嚴謹高度細膩的設計工藝精髓營造生活氛圍，經由質材、色調與線條的相互襯托，達到生活感與實用性融合的完美平衡外，具故事感的畫作、傢俱等更具使用者性格的物件也巧妙地為空間注入人的溫度。當屋主偏好簡潔、卻同時又喜歡具手感的單品時，因此以高科技、高機能性聞名的Gaggenau立即躍為謝雅蓉的首選。「使用Gaggenau如同身處於專業廚房的機能感，卻同時高度兼具德國工藝嚴謹細膩的手作精神，因此此次的設計重點也環繞在這樣的元素。」
（Photo：Gaggenau）
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而Gaggenau令謝雅蓉驚訝的是，多數猶如米其林等級的專業餐廚品牌常以不銹鋼表現高功能性與專業感，卻容易在進駐居家空間時帶來冰冷的距離感。但Gaggenau提供了一個可將美感跟機能結合的廚電選擇，對於實用機能的考究度之高，俐落外型也符合屋主需求之外，更兼顧了使用者在乎的手感；例如多數家用廚電如今多以數位操作介面為主，然而，用機械式的旋鈕設計卻更符合人性直覺、讓使用者更有安全感。
其中如Gaggenau「200系列檯面升降式油煙機」、以及「400系列全區感應爐」，皆是能完美融入消費者所嚮往的「開放式餐廚規劃」之最佳首選，能同時免去傳統油煙機帶來的視覺阻礙，讓廚房視覺穿透感更加流暢。因此選用這台「200系列檯面升降式油煙機」的重點其一，便是能讓女主人下廚時與孩子間的互動不再是下廚者與旁觀者的狀態，媽媽做菜時也能一邊欣賞窗外的景色。
Above Gaggenau「200系列檯面升降式油煙機」及「400系列全區感應爐」。（Photo：Gaggenau）
Gaggenau「200系列檯面升降式油煙機」及「400系列全區感應爐」。（Photo：Gaggenau）
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Above 開放格局的視覺穿透感，讓掌廚者無拘無束地駕馭各式料理。（Photo：Gaggenau）
開放格局的視覺穿透感，讓掌廚者無拘無束地駕馭各式料理。（Photo：Gaggenau）
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帶來優雅、有餘裕的嶄新生活態度
謝雅蓉回憶兒時：「過去媽媽下廚時大多背對著家人、自己在廚房做菜，料理完成後，媽媽總是讓大家先吃、因為她已經又熱又累。女主人在餐桌上彷彿永遠是缺席的狀態。現在利用內嵌式、智慧型廚電等現代化的設備，女主人開始能打扮漂亮地面對客人烹調，讓做菜時更加地從容自信。這也讓許多人在設計完房子後開始愛上做菜，完全跳脫過去像黃臉婆、充滿油煙、或一堆碗盤要洗的印象。」如今透過空間設計、透過Gaggenau般先進的廚具與家電開發，讓生活態度可以進一步提升與轉變，而像是感應爐已能取代瓦斯爐的存在，沒有明火、少油煙、加熱速度又快，不僅讓烹調效率更好，也讓整個生活提升到優雅有餘裕的層次。
Above Gaggenau「EB333 90公分經典烤箱」。革命性的90 公分寬度與大容量，顛覆了市場對廚房的想像。（Photo：Gaggenau）
Gaggenau「EB333 90公分經典烤箱」。革命性的90 公分寬度與大容量，顛覆了市場對廚房的想像。（Photo：Gaggenau）
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此外，Gaggenau搭載了品牌獨家開發的「Home Connect」平台，提供數位化整合服務，讓使用者的廚房透過家居管理系統的APP，便能以語音、手動甚至遠端的方式操控，能更人性、更直覺地與家電互動，自訂適合自家的個性化場景，為家中大廚帶來更便利的生活方式。
謝雅蓉笑言：「如今Gaggenau的廚電技術與細節已經進步到消費者難以想像的境界，不僅能透過Home Connect APP滿足現代人的智能生活需求，在烹飪時，使用者也經常面臨手上拿了物品、卻同時得開冰箱的難題，而Gaggenau的冰箱即為按壓開啟設計，為使用者帶來流暢美好的體驗感。」諸如此類的設計考量之多，帶來不著痕跡的俐落感與都會家庭特有的輕奢風格，為空間注入優雅大器的生活態度，也讓Gaggenau成為一個既低調又無可取代的餐廚選擇，見證東西文化完美交會後的花火，炫目而炙烈。
Above Gaggenau 「400系列咖啡機」(右)，專業級香醇咖啡即沖即得，毫不費力；「Vario上冷藏下冷凍冰箱」(左) 展現Gaggenau經典不銹鋼與鋁合金材質，追求最頂級的設計與功能標準。（Photo：Gaggenau）
Gaggenau 「400系列咖啡機」(右)，專業級香醇咖啡即沖即得，毫不費力；「Vario上冷藏下冷凍冰箱」(左) 展現Gaggenau經典不銹鋼與鋁合金材質，追求最頂級的設計與功能標準。（Photo：Gaggenau）
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