आर्ट सेंट्रल 2026: कला मेले के बाद हॉन्ग कॉन्ग के सेंट्रल डिस्ट्रिक्ट में कहाँ खाएं और पिएं

The Aubrey (Bar)

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-aubrey
Address: 25/F, Mandarin Oriental, Hong Kong, 5 Connaught Road, Central, Hong Kong
Phone: +852 2825 4001

मोनो का मेनू लैटिन अमेरिकी व्यंजनों के सुकून देने वाले स्वादों को समर्पित है. वेनेज़ुएला के शेफ-मालिक रिकार्डो चानेटन के नेतृत्व में, यह रसोई असामान्य सामग्रियों को एक अद्भुत और अप्रत्याशित सामंजस्य के साथ प्रस्तुत करती है. यहाँ डाइनिंग का अनुभव बेहद आरामदायक और घरेलू है, जहाँ स्थानीय रूप से प्राप्त उपज के साथ-साथ प्रतिष्ठित लैटिन अमेरिकी सामग्रियों का उपयोग होता है. वहीं, वेनेज़ुएला के साधारण व्यंजनों को समकालीन अंदाज़ में नया रूप दिया जाता है. दस सीटों वाले किचन काउंटर पर बैठें और शेफ को कलात्मक सटीकता के साथ आपके व्यंजन तैयार करते हुए देखें.

Mono

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/mono-hong-kong
Address: 5/F, 18 On Lan Street, Central, Hong Kong
Book: https://www.sevenrooms.com/experiences/monohk
Instagram: https://www.instagram.com/monorestaurant/

आर्ट सेंट्रल के बाद अधिक आरामदायक डाइनिंग अनुभव के लिए सेंट्रल के बाहरी किनारों की ओर रुख करें. ब्रिजेस स्ट्रीट पर एक शांत जगह पर स्थित, जीन-पियरे बेहतरीन समकालीन बिस्ट्रो व्यंजन पेश करता है. इस पेरिसियन एन्क्लेव के फ़ोयर में एक आकर्षक बार मेहमानों का स्वागत करता है. यह आर्ट डेको से प्रेरित डाइनिंग रूम की ओर ले जाता है, जिसमें डार्क महोगनी इंटीरियर, मखमली साज-सज्जा और मोमबत्ती की टिमटिमाती रोशनी है. सुसज्जित वेटर टेबल पर स्टेक टार्टारे, रेड वाइन में पकाए गए बीफ़ चीक और पैन-रोस्टेड डक लेग जैसे आरामदायक व्यंजन परोसते हैं, जबकि एक क्लासिक बिस्ट्रो संगीत आपके भोजन का मज़ा दोगुना कर देता है.

जीन-पियरे
पता: 9 ब्रिजेस स्ट्रीट, सेंट्रल, हॉन्ग कॉन्ग

कई पुरस्कार जीत चुके शेफ विक्की चेंग विया में चीनी व्यंजनों और फ्रांसीसी पाक तकनीकों का बेहतरीन संगम पेश करते हैं. टैटलर बेस्ट 20 में शामिल यह रेस्तरां गैलरी जैसी आकर्षक प्रस्तुति के साथ सामग्रियों के साहसिक संयोजनों के लिए जाना जाता है—जैसे कैवियार-ड्रेस्ड फिश माव और एबालोन पिथिवियर. मेनू के अलावा, यहाँ 25 सीटों वाला एक आरामदायक काउंटर है जो ओपन किचन को घेरता है. यहाँ परोसी जाने वाली चीनी विंटेज वाइन की तरह ही लोगों के बीच बातचीत भी सहजता से बहती है.

VEA

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/vea-hong-kong
Address: 30/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong
Phone: +852 2711 8639
Book: http://www.vea.hk/reserve
Instagram: https://www.instagram.com/vea_hk/
Facebook: https://www.facebook.com/veahongkong/?locale=zh_HK

आर्ट सेंट्रल में गैलरी प्रदर्शनों को देखने के बाद, मैगी चूज़ के लिए सोहो के केंद्र की ओर बढ़ें. 19वीं सदी के अंग्रेजी बैंक से प्रेरित इंटीरियर के बीच लाइव कैबरे परफॉरमेंस मैगी चूज़ को हॉलीवुड रोड के अन्य बार से अलग बनाती है. यह स्पीकईज़ी एक ऐसा मेनू पेश करता है, जिसमें धनिया, युज़ु और नमकीन बेर जैसे विशिष्ट एशियाई सामग्रियों वाले कॉकटेल शामिल हैं. इसके साथ ही दुर्लभ स्पिरिट्स और स्वतंत्र लेबल्स की एक विस्तृत सूची भी है. बर्लेस्क नर्तकियां ज़्यादातर शामों का माहौल खुशनुमा बनाती हैं, जबकि अन्य दिनों में लाइव डीजे विंटेज इंटीरियर के साथ एक शानदार कंट्रास्ट पेश करता है.

मैगी चूज़
पता: शॉप 1, ग्राउंड फ्लोर, चाइनाचेम हॉलीवुड सेंटर, 1-13 हॉलीवुड रोड, सेंट्रल, हॉन्ग कॉन्ग

प्रिंस एंड द पीकॉक ताई क्वुन के एक शांत कोने में स्थित हॉन्ग कॉन्ग के डाइनिंग परिदृश्य में अपनी खास जगह बनाता है. यह भारतीय रेस्तरां मुग़ल साम्राज्य के शाही व्यंजनों का मेनू पेश करता है, जिन्हें समकालीन संवेदनाओं के साथ पुनर्जीवित किया गया है. इनमें नल्ली गोश्त मेमने की शैंक और रिब्स बिरयानी, तंदूरी जाफरानी पनीर टिक्का (मसालेदार अंजीर के साथ ग्रिल्ड सॉफ्ट चीज़) और खसखस और नारियल के साथ पंध्रा रस्सा से भरी चिकन लेग शामिल हैं. ताई क्वुन की औपनिवेशिक वास्तुकला और प्रचुर उष्णकटिबंधीय हरियाली रेस्तरां के हर कोने को भर देती है, जिसमें विशाल मुख्य डाइनिंग रूम से लेकर सेंट्रल की चहल-पहल को देखने वाला आरामदायक बरामदा शामिल है.

Prince and the Peacock

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/prince-and-the-peacock-hk
Address: 2/F, Central Magistracy, Tai Kwun, 1 Arbuthnot Road, Central, Hong Kong
Phone: +852 2154 6104
Instagram: https://www.instagram.com/princeandthepeacock/
Facebook: https://www.facebook.com/princeandthepeacock

हॉन्ग कॉन्ग की क्षितिज रेखा (स्काईलाइन) की पृष्ठभूमि में स्थित, आर्गो सेंट्रल में कला प्रेमियों के लिए एक अंतरंग और शानदार ड्रिंकिंग अनुभव प्रदान करता है. मौसम के अनुसार बदलने वाला बेवरेज प्रोग्राम और फर्श से छत तक शानदार बेवरेज शेल्फ यहाँ के हर घूंट को खास बनाते हैं. आर्गो के स्प्रिंग मेनू में सहयोग (कोलैबोरेशन) की झलक मिलती है, जहाँ मिक्सोलॉजिस्ट स्थानीय रेस्तरां और रचनात्मक लोगों के साथ मिलकर कॉकटेल की एक सीरीज़ तैयार करते हैं जो घरेलू उपज और प्रतिभा का जश्न मनाती है. इसके बाद मौसमी ड्रिंक्स और पिछले मेनू से चुनिंदा आइटम के दो अध्याय शामिल होते हैं.

Argo

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/argo-hong-kong
Address: G/F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
Phone: +852 3196 8882
Book: https://www.fourseasons.com/hongkong/dining/lounges/argo/

द हेंडरसन के शिखर पर स्थान-विशिष्ट सामग्रियों के साथ कॉकटेल मेनू पेश करने वाला पेरिडॉट, कैज़ुअल ड्रिंक्स और स्नैक्स के लिए सेंट्रल के सबसे पसंदीदा बार में से एक बन रहा है. इस मेनू में ऐसे कॉकटेल शामिल हैं जो एक विशिष्ट स्थान के व्यक्तित्व को उजागर करते हैं, जिसमें पहला संस्करण कागोशिमा से प्रेरित ड्रिंक्स पर केंद्रित है. हर कॉकटेल एक कहानी कहता है, चाहे वह विदेशी भूमि पर अचानक हुई मुलाकात हो, गहरी बातचीत जिससे नए विचार उत्पन्न हुए हों या होम फ्रैग्रेंस के लिए एक साधारण अनुरोध हो. इसका इंटीरियर भी चर्चा के योग्य है, जहाँ 20,000 रोशनी के बिंदु इस बेहद ऊंचे लाउंज में एक सुकून भरा माहौल बनाते हैं.

पेरिडॉट
पता: समिट 38, 38वीं मंजिल, द हेंडरसन, 2 मरे रोड, सेंट्रल, हॉन्ग कॉन्ग

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