आर्ट बेसल हांगकांग 2026: कला के सबसे बड़े आयोजन के बाद वान चाई में कहाँ खाएं और पिएं

Mizunara: The Library

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/mizunara-the-library
Address: 4/F, Kiu Yin Commercial Building, 361-363 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
Phone: +85235719797

बिना किसी तामझाम वाले शानदार भोजन के लिए एल ताक्वेरो का रुख करें. यहां का मुख्य आकर्षण ट्रोम्पो-ग्रिल्ड टैकोस (tacos) हैं. इसमें मांस को अल पादरी (al pastor)-शैली में भूनकर लंबवत घूमती ग्रिल से सीधे नरम टॉर्टिला शेल पर ताजा काटकर परोसा जाता है, जो काफी हद तक मध्य पूर्वी शावरमा जैसा होता है.

मेनू में तमाले (tamales) और नाचोस से लेकर क्साडिलास और एन्चिलादास जैसे अन्य प्रमुख मैक्सिकन व्यंजन भी शामिल हैं. भोजन के अलावा, ड्रिंक्स मेनू में एगेव स्पिरिट्स का बोलबाला है. रसोई से निकलने वाले हर व्यंजन के साथ मार्गरीटा या मिशेलाडा बेहतरीन साथी साबित होते हैं.

एल ताक्वेरो
पता: शॉप्स बी, जी/एफ, यान किंग कोर्ट, 119 क्वींस रोड ईस्ट, वान चाई, हांगकांग

ओस्टेरिया मार्ज़िया वान चाई के केंद्र में इटली के तटीय शहरों की आरामदायक जीवनशैली पेश करता है. इसका मेनू समुद्री भोजन को समर्पित है, जहां ताज़ा सीफूड को गर्मजोशी, सटीकता और भूमध्यसागरीय स्वादों पर ध्यान केंद्रित करते हुए तैयार किया जाता है. ओस्टेरिया मार्ज़िया के गहरे नीले रंग के डाइनिंग रूम में समय मानो ठहर सा जाता है. यहां बातचीत लंबी चलती है, गिलास समय-समय पर भरते रहते हैं और आखिरी निवाले के काफी देर बाद भी स्वाद बना रहता है. यदि आप आर्ट बेसल के बाद आराम करने के लिए वान चाई में एक आरामदायक रेस्तरां की तलाश में हैं, तो ब्लैक शीप समूह का यह इतालवी स्थान एक सुकून भरे भोजन के लिए सबसे उपयुक्त है.

Osteria Marzia

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/osteria-marzia
Address: G/F, The Fleming, 41 Fleming Road, Wan Chai, Hong Kong
Phone: +852 3607 2253

द हरि (The Hari) का टेरेस बार किसी छिपे हुए खजाने जैसा है. होटल के जापानी रेस्तरां ज़ोकू (Zoku) के विस्तार के रूप में, यह बार कैज़ुअल ड्रिंक्स और जापानी-प्रेरित बार बाइट्स के लिए एक एकांत स्थान प्रदान करता है. ढेर सारी हरियाली और खूबसूरत एम्बिएंट लाइट्स इस बाहरी आश्रय स्थल को और भी आरामदायक बनाती हैं. सूर्यास्त तक आर्ट बेसल के अपने दौरे को समाप्त करें ताकि आप टेरेस बार के टिप्पल ऑवर (Tipple Hour) का आनंद ले सकें, जहां हाउस वाइन, बियर, सेक और चुनिंदा कॉकटेल पर हैप्पी आवर की कीमतें रात 8 बजे तक उपलब्ध रहती हैं.

टेरेस बार
पता: 1/एफ, द हरि हांगकांग, 330 लॉकहार्ट रोड, वान चाई, हांगकांग

एल'एनवोल (L’Envol) में हर भोजन स्वाद, बनावट और पाक विरासत की एक अद्भुत खोज है. शेफ ओलिवियर एल्ज़र के नेतृत्व में, यह फाइन-डाइनिंग रेस्तरां बेहतरीन फ्रांसीसी गैस्ट्रोनॉमी प्रस्तुत करता है. उच्च गुणवत्ता वाले फ्रांसीसी उत्पाद इसके मेनू का मुख्य आकर्षण हैं, जहां कलात्मक रूप से परोसे गए व्यंजन स्टार्टर से लेकर पेटिट्स फोर्स (petits fours) तक एक शानदार अनुभव सुनिश्चित करते हैं. इसका संगमरमर का डाइनिंग रूम, जहां एक भव्य झूमर के नीचे शानदार भोजन और हल्की बातचीत का दौर चलता है, इसकी भव्यता को और बढ़ा देता है.

L'Envol

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/l-envol
Address: 3/F, St. Regis Hong Kong, 1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong
Phone: +852 2138 6818

प्रामाणिक कैंटोनीज़ व्यंजनों को फाइन-डाइनिंग परिवेश में ढालने के लिए वास्तविक कौशल की आवश्यकता होती है, और डायनेस्टी की टीम ने ठीक ऐसा ही किया है. कार्यकारी शेफ सुएन काम सिंग के नेतृत्व में, यह रेस्तरां समकालीन पाक कला के माध्यम से तैयार किए गए समय की कसौटी पर खरे उतरे व्यंजनों का मेनू परोसता है. यहां प्लेटिंग और प्रस्तुति पर विशेष ध्यान दिया जाता है, जबकि ग्रिल्ड व्यंजनों और स्टिर-फ्राई में उस तरह की खुशबू (wok hei) होती है जो आम तौर पर केवल पारंपरिक स्ट्रीट स्टॉल्स में ही संभव है. इसके अलावा, उमामी (umami) के साथ सामग्रियों का स्वाद और भी निखर कर आता है. डाइनिंग रूम भी अपने स्थानीय वातावरण में आनंदित करता है, जिसमें बांस की सजावट, आलीशान फर्नीचर और औपनिवेशिक ग्लैमर को दर्शाने वाली रंग योजना शामिल है.

Dynasty

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/dyna128
Address: 3/F, Renaissance Harbour View Hotel, 1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong
Phone: +852 2584 6972

वान चाई की ऐतिहासिक सड़कों पर लोक संग्रहालय और प्राचीन मंदिर मौजूद हैं जो पड़ोस की पुरानी तटरेखा को चिह्नित करते हैं—और एक पुनर्जीवित मोहरे की दुकान के अंदर एक कॉकटेल स्पॉट? ग्रेड II सूचीबद्ध वू चेओंग पॉन शॉप के भीतर स्थित, द स्टेज एक अद्वितीय ड्रिंकिंग अनुभव प्रदान करता है. यह लाउंज अपने मूल टोंग लाउ (यूरोपीय शैली के चीनी अपार्टमेंट ब्लॉक) लेआउट को संरक्षित करता है. यहां जुड़े हुए अंतरंग स्थान हैं जहां मिक्सोलॉजिस्ट रचनात्मक ड्रिंक्स तैयार करते हैं और हवा में लाइव संगीत की धुनें गूंजती हैं. और यदि इस युद्ध-पूर्व परिसर के कमरों में आपको थोड़ी घुटन महसूस होती है, तो छत पर जाएं और वान चाई के जॉनस्टन रोड के नज़ारों के साथ अपने कॉकटेल का आनंद लें.

The Stage

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-stage-hk
Address: 2/F, Woo Cheong Pawn Shop, 60066 Johnston Road, Wan Chai, Hong Kong
Phone: +852 3594 6302
Instagram: https://www.instagram.com/thestagehk/

कला और पाक-शैली का अद्भुत मिश्रण करते हुए, ग्रैंड हयात हांगकांग स्थानीय लोगों को एक जादुई अनुभव प्रदान करता है. द मैजिक टेबल प्रोग्राम एक इंटरैक्टिव और मल्टी-सेंसरी भोजन के इर्द-गिर्द घूमता है, जो एक कहानी बताने के लिए रचनात्मक विज़ुअल प्रोजेक्शन और सुखदायक संगीत का उपयोग करता है. इसके साथ ही एक मैजिक शो भी प्रस्तुत किया जाता है. इस मेनू में होटल के प्रसिद्ध आधुनिक यूरोपीय व्यंजन शामिल हैं, और मौसम के साथ-साथ टेबल-टॉप कहानियों में बदलाव के अनुसार व्यंजनों को नियमित रूप से ताज़ा किया जाता है.

द मैजिक टेबल
पता: एम/एफ, ग्रैंड हयात हांगकांग, 1 हार्बर रोड, वान चाई, हांगकांग

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