Cover Tatler 特別精選 6 款精緻的情人節蛋糕（Photo：Pexels）
Tatler 特別精選 6 款精緻的情人節蛋糕（Photo：Pexels）
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情人節，一款精緻美味的蛋糕不僅能為約會增添儀式感，更能成為傳遞心意的最佳媒介！
情人節，是一年之中最浪漫的日子，在這樣的特別時刻，一款精緻美味的蛋糕不僅能為約會增添儀式感，更能成為傳遞心意的最佳媒介。無論是細膩輕盈的草莓慕斯、入口即化的生巧克力蛋糕，還是層層交織的法式千層，每一款蛋糕都承載著滿滿的愛與溫度。
如果你正在煩惱如何挑選一款最適合另一半的蛋糕，Tatler 特別精選 7 間精緻的情人節蛋糕，比如台北晶華酒店攜手韓國人氣甜點品牌 Kitchen 205 的「6 吋經典草莓田」蛋糕、人氣預約制甜點店 Cypress & Chestnut 的精心打造限定款 「桑椹莓果蛋糕」，或是甫開幕的 Crèm，所帶來細膩且充滿層次的「玫瑰荔枝草莓蛋糕」。
同時，這份名單也會持續更新，從經典口味到創新風格，無論是熱戀中的情侶、攜手多年的伴侶，甚至想用甜點寵愛自己的你，都能找到最完美的選擇。
1. 台北晶華酒店 x Kitchen 205
Above 6 吋經典草莓田（Photo：台北晶華酒店）
6 吋經典草莓田（Photo：台北晶華酒店）
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冬季正值草莓盛產，台北晶華酒店攜手韓國人氣甜點品牌 Kitchen 205，推出獲韓國網紅票選第一的 「6 吋經典草莓田」蛋糕，即日起開放預購，2 月 7 日起開始提領，每日限量供應，售完為止。
來自韓國全羅道的 Kitchen 205，是草莓「裸感」蛋糕的始祖，獨特設計讓蛋糕立面清晰展現層層夾心，紅潤草莓、滑順奶油、綿密戚風蛋糕交織出完美口感，成為社群平台熱門打卡甜點。這次來台的「6 吋經典草莓田」蛋糕，使用近半公斤、約 40 顆新鮮草莓，並與苗栗農家契作，確保品質。即日起於 Regent Gift Shop 外賣櫃以及「晶華美食到你家」開放預購，每顆售價 1,880 元。
2. Cypress & Chestnut
台北大安區的預約制甜點店 Cypress & Chestnut 為情人節精心打造限定款 「桑椹莓果蛋糕」，以春日般的柔美風味，傳遞滿滿的甜蜜幸福。這款蛋糕融合酸甜熬煮的桑椹、新鮮櫻桃與草莓，交織出層次豐富的果香，輕盈細膩的口感，為每一口帶來酸甜平衡的滋味。外層則以柔和淡粉色奶油，呈現如春日微風般輕盈溫柔。這款限定甜點無咖啡因，適合大人與小朋友一同品嚐。
3. Crèm 奶油甜點專門店
位於松菸附近的 Crèm，以對鮮奶油的純粹熱愛，打造出一款款細膩且充滿層次的奶油甜點。今年情人節，Crèm 以 「玫瑰荔枝草莓蛋糕」 傳遞愛的深情，讓甜點成為最溫柔的告白。
這款蛋糕以玫瑰荔枝的優雅芳香喚起初見時的悸動，融合草莓的酸甜，細膩詮釋戀愛中的點滴心動。輕盈綿密的鮮奶油層層包覆，猶如愛意的呵護，而頂端的柔美花朵點綴，則象徵那些無需多言卻深藏於心的溫柔情感。
2 月 12 日至 2 月 14 日限量販售，讓這款細緻如詩的甜點，在屬於彼此的日子裡，化作入口即化的甜美記憶。
4. 法朋烘焙甜點坊
法朋烘焙甜點坊今年情人節精心打造「心動禮盒」，以 4 款熱銷草莓甜點，將這個特別的日子妝點得更加甜蜜！其中，酩悅香檳草莓達克瓦茲以愛心形狀呈現，象徵「愛你」的真摯心意，每一口都充滿微醺香氣與細膩層次。
搭配草莓布丁、草莓黑森林三明治、愛心款草莓芙蓮，將莓果的酸甜、巧克力的濃郁與輕盈細緻的奶油完美交融，帶來豐富而浪漫的味覺享受。禮盒內還附上情人節限定小卡，為這份甜美增添更多心動瞬間。心動禮盒每盒售價 780 元，僅限門市自取，數量有限，售完為止。
5. 台北遠東香格里拉
愛神邱比特（Photo：台北遠東香格里拉）
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台北遠東香格里拉為西洋情人節設計 3 款限定蛋糕，其中最吸睛的便是「天鵝湖之戀」，以優雅夢幻的造型詮釋戀人間的純粹愛戀，蛋糕選用粉紅草莓蛋糕為基底，搭配覆盆子果醬與黑醋栗香緹，交織出酸甜濃郁的莓果風味。表面覆上一層宛如湖面漣漪的接骨木藍柑橘果凍，並點綴兩隻相依偎的巧克力白天鵝，栩栩如生演繹動人詩篇，是情人節傳遞心意的浪漫首選。
另外，「愛神邱比特」以愛神之箭為靈感，選用台茶 18 號紅茶為基底，搭配荔枝果凍與蜂蜜牛奶奶餡，甜而不膩，口感細膩滑順。愛心形的泰莓慕斯散發獨特果香，兼具覆盆子的淡雅香氣與黑莓的濃郁果韻，微酸清爽，層次豐富；「甜蜜抱抱」是款精巧可愛的抱枕造型蛋糕，亦採用台茶 18 號紅茶蛋糕為底，融合荔枝果凍、蜂蜜牛奶奶餡與泰莓慕斯，層次豐富且風味均衡。
6. BAC
Above 法式手工玫瑰蛋糕（Photo：BAC）
法式手工玫瑰蛋糕（Photo：BAC）
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精品巧克力蛋糕品牌 BAC，本次情人節限定推出的「法式手工玫瑰蛋糕」，以栩栩如生的玫瑰造型為亮點，吸引眾多情侶的目光！精緻小巧的 3.5 吋蛋糕品嚐得到濃郁果仁內餡、清新檸檬慕斯、酸甜櫻桃巧克力、綿密醇厚布朗尼，以及鬆軟溼潤的湯種戚風蛋糕。
BAC 運用兩種苦甜巧克力、三種經典法式工藝技法，創造出豐富又細膩的口感，就像戀人之間說不盡的愛情滋味！即日起，BAC「法式手工玫瑰蛋糕」於品牌官網、門市開放預購，2/05～2/23 限時開賣，原價 1,189 元，優惠價 999 元，附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋各乙個。2 月 2 日前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」乙入（價值 599 元）。
7. 貳樓
Above 裸桃粉絲絨（Photo：貳樓）
裸桃粉絲絨（Photo：貳樓）
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貳樓攜手蘭蔻，將經典紅絲絨蛋糕華麗回歸，全新升級推出 「裸桃粉絲絨」。蛋糕除了抹上特調裸桃粉棕奶油乳酪外，更搭配蜜桃果粒與細緻紅絲絨海綿蛋糕，帶來層次豐富、細膩不膩口的美味，成為情人節的夢幻甜點。
這次的聯名不僅帶來甜蜜驚喜，還推出獨家優惠活動。即日起至 2 月 27 日，於蘭蔻全台專櫃消費即可獲得貳樓飲品兌換券，在貳樓內用點購「裸桃粉絲絨」蛋糕，還能兌換「桃花朵朵開運茶」。此外，於貳樓掃描菜單上的專屬 QR Code 填單，還有機會兌換 Lancôme IDÔLE 香水，更加碼贈送「情人節小蠻腰」限定禮品。數量有限，送完即止。
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