Cover Dégustez d'exquises créations aux asperges blanches lors du Signature Sunday Brunch au restaurant Viu de l'hôtel “St. Regis”.

Découvrez une sélection raffinée de plats à base d'asperges blanches pour célébrer la nouvelle saison gastronomique lors du Signature Sunday Brunch au restaurant Viu de l'hôtel “The St. Regis”.

Profitez d'un menu et d'un moment privilégié que l'hôtel “The St. Regis Bangkok” a méticuleusement créés. En capturant les couleurs, les saveurs et la fraîcheur d'un printemps plein de charme et de vitalité avec un ingrédient suprême surnommé l'“or blanc de l'Europe”, vivez l'expérience exquise du Signature Sunday Brunch au restaurant Viu du “The St. Regis Bangkok”. Au milieu d'une atmosphère luxueuse et relaxante, découvrez l'identité des saveurs et des ingrédients présentés de manière contemporaine, reflétant l'élégance et le raffinement typiques du “The St. Regis Bangkok”.

À lire aussi : Comprendre 5 variétés de caviar : un ingrédient de luxe dans la haute gastronomie

Tatler Asia
Above Un menu exclusif mettant en valeur les asperges blanches, un ingrédient premium souvent surnommé l'“or blanc de l'Europe”, lors du Signature Sunday Brunch.
Tatler Asia
Above Un menu exclusif mettant en valeur les asperges blanches, un ingrédient premium souvent surnommé l'“or blanc de l'Europe”, lors du Signature Sunday Brunch.
Tatler Asia
Above Plats exceptionnels à base d'asperges blanches de France, un produit de luxe reconnu comme l'“or blanc de l'Europe” servi au Signature Sunday Brunch.
Tatler Asia
Above Plats exceptionnels à base d'asperges blanches de France, un produit de luxe reconnu comme l'“or blanc de l'Europe” servi au Signature Sunday Brunch.

Tout au long de ce mois d'avril, le chef exécutif Matteo Fontana de l'hôtel “The St. Regis Bangkok” présente un menu spécial dédié aux asperges blanches de France. Ce produit d'exception, reconnu comme l'“or blanc de l'Europe”, est sublimé dans le Signature Sunday Brunch à travers des plats tels que les asperges sautées aux crevettes et champignons shiitake, la salade d'asperges blanches et vertes, les raviolis maison à la ricotta et aux épinards avec sauce aux asperges, le risotto d'orge aux asperges, ainsi que les asperges blanches servies avec une sauce hollandaise et un beurre blanc. Ces créations illustrent parfaitement la beauté des saveurs et l'origine précieuse de ce noble ingrédient.

À lire aussi : Les leçons de Noma : Pouvoir et pression quand un restaurant mondialement reconnu remet en question sa culture de travail

 



Tatler Asia
Above Découvrez les délicieuses créations aux asperges blanches, le célèbre “or blanc de l'Europe”, proposées exclusivement pendant le Signature Sunday Brunch.
Tatler Asia
Above Découvrez les délicieuses créations aux asperges blanches, le célèbre “or blanc de l'Europe”, proposées exclusivement pendant le Signature Sunday Brunch.

Ces plats de saison sont servis aux côtés de l'emblématique buffet du brunch du restaurant, comprenant une somptueuse tour de fruits de mer, un chariot de caviar, ainsi que des charcuteries et fromages importés d'Italie. Une expérience gustative exceptionnelle et variée pour satisfaire toutes vos envies, disponible du 12 au 26 avril (de 12h30 à 15h30) au restaurant Viu, situé au 12ème étage de l'hôtel “The St. Regis Bangkok”.


À lire aussi :

L'art de la table : Keith & Kym Concepts, fournisseur de solutions haut de gamme pour les hôtels et l'industrie hôtelière mondiale

Profitez de 4 bars aux concepts branchés proposant des boissons au design unique et incomparable

Punjab Grill Bangkok : Les saveurs de l'Inde sublimées par des techniques contemporaines et une attention minutieuse aux détails

Pornprathan Chaikorngosol
Rédacteur de contenu de marque, Tatler Thailand
Tatler Asia

Pornprathan Chaiyakornkosol, responsable éditoriale du contenu de marque chez Tatler Thaïlande, supervise la création de contenu pour la marque, notamment la rédaction, la traduction, les interviews, la production d'images et de vidéos, ainsi que les shootings de mode. Elle gère également le style des différentes sections du magazine, qu'elles soient imprimées, en ligne ou sur les réseaux sociaux.