Tatler Best Takeovers সাংহাইয়ে আসছে শহরের সেরা শেফদের সহযোগিতামূলক ডাইনিং অভিজ্ঞতা নিয়ে

ফুজিয়ান ও হংকংয়ের মিলন

মিট দ্য বান্ড x উইং
২৪ অক্টোবর মিট দ্য বান্ডে

মিট দ্য বান্ড হলো চাইনিজ মিন (ফুজিয়ান) খাবারের এক অন্যতম গন্তব্য, যেখানে শেফ চেন ঝি-পিংয়ের রান্নায় ফুজিয়ানের স্বাদ, সুপ ও সামুদ্রিক খাবারের প্রাধান্য থাকে. হংকং থেকে ভিকি চেং নিয়ে আসছেন উইং রেস্তোরাঁ, যেখানে ধ্রুপদী কৌশলের সাথে আধুনিকতার ছোঁয়া মেলে. এই চার-হাতের মেনুতে ঐতিহ্য আর উদ্ভাবনের এক দারুণ সমন্বয় দেখা যাবে, যা Tatler Best-এর এই আয়োজনে নতুন মাত্রা যোগ করবে।

ঐতিহ্য ও কারুশিল্প

আন্ডাজ সাংহাই আইটিসি x ফোরাম
২০ ও ২১ অক্টোবর আন্ডাজ সাংহাই আইটিসি-তে

হংকংয়ের ফোরাম রেস্তোরাঁর অ্যাডাম ওং এবং আন্ডাজ সাংহাই আইটিসি-র ইস্ট উইং একটি চার-হাতের মেনু উপস্থাপন করবে, যেখানে ক্যান্টোনিজ কৌশলের সাথে সাংহাইয়ের নস্টালজিক স্বাদের মিশেল ঘটবে. ওং দীর্ঘ ৩০ বছর ধরে ফোরামে প্রতিষ্ঠাতা শেফ ইয়েং কুন-ইয়েটের কাছ থেকে প্রশিক্ষণ নিয়েছেন. এই ওপেন কিচেন ডাইনিংয়ে অতিথিরা শেফদের কাজের জাদু সরাসরি দেখার সুযোগ পাবেন।

কোরিয়ান স্বাদের ছোঁয়া

নাবি x সোলবাম
২৩ ও ২৪ অক্টোবর নাবি-তে

টম রিও নাবি-তে ফার্মেন্টেশন, কিউরিং এবং চারকোল গ্রিলের মাধ্যমে কোরিয়ার আঞ্চলিক বৈচিত্র্য ফুটিয়ে তোলেন, অন্যদিকে তায়েজুন ইওম-এর সোলবাম সেই একই খাবারকে এক পরিশীলিত ও প্রযুক্তিগত লেন্সের মাধ্যমে উপস্থাপন করে. তারা দুজনে মিলে সিউল থেকে সাংহাই পর্যন্ত স্বাদের এক সেতুবন্ধন তৈরি করবে এই Tatler Best আয়োজনে।

ফরাসি কৌশল, মালয়েশিয়ান স্বাদ

গার্ডেন প্যাভিলিয়ন x রেস্তোরাঁ আউ জার্দিন
২৩ অক্টোবর গার্ডেন প্যাভিলিয়ন, আলিলা সাংহাই-তে

কিম হোক সু-র রান্নায় ফরাসি প্রশিক্ষণের ছাপ থাকলেও তার মূল প্রাণ মালয়েশিয়ান স্বাদে, যেখানে মালয়েশিয়া ও পেনাংয়ের স্থানীয় উপাদান বেশি ব্যবহৃত হয়. তিনি রেস্তোরাঁ আউ জার্দিন থেকে সেই স্বাদ নিয়ে আসছেন আলিলা সাংহাইয়ের গার্ডেন প্যাভিলিয়নে, যেখানে অতিথিদের চোখের সামনেই খাবার তৈরি করা হবে।

বান্ড ও ম্যানিলার এক অনন্য সম্মিলন

৮½ অটো ই মেজো বোম্বানা x হেলম বাই জশ বাউটউড
২৩ অক্টোবর ৮½ অটো ই মেজো বোম্বানা-তে

৮½ অটো ই মেজো বোম্বানা ২০১২ সাল থেকে রকবান্ডে ইতালিয়ান ফাইন-ডাইনিংয়ের এক অনন্য নাম হিসেবে পরিচিত, যা ভারসাম্য ও সূক্ষ্ম স্বাদের জন্য সমাদৃত. ম্যানিলার হেলম-এর শেফ জশ বাউটউড সরলতা ও সততার সাথে খাবার তৈরি করেন এবং ওপেন-ফায়ার কৌশল ব্যবহারে পারদর্শী. Tatler Best-এর এই আয়োজনে তাদের দুই ধারার কথোপকথন এক অন্যরকম অভিজ্ঞতা তৈরি করবে।

Tatler Best Takeover সিরিজ ২০ থেকে ২৪ অক্টোবর পর্যন্ত সাংহাইয়ে পৌঁছাবে. যারা মনে করেন যে খাবার কেবল ক্ষুধা মেটানোর জন্য নয়, বরং এক অসাধারণ অভিজ্ঞতা — তাদের জন্য এই আয়োজন এক দারুণ সুযোগ।

আপনার অভিজ্ঞতা এখন বুক করুন

Tatler Best Takeover সিরিজ ২০২৬ সাংহাই সংস্করণটি মাস্টারকার্ডের সহযোগিতায় অনুষ্ঠিত হচ্ছে. মাস্টারকার্ড কার্ডহোল্ডাররা priceless.com-এর মাধ্যমে একান্ত প্রবেশাধিকার পাবেন।