Cover 乌代布尔费尔蒙酒店举办首届颁奖典礼，印度各界精英齐聚，共襄盛举庆祝该国最杰出的餐饮与酒店地标
乌代布尔费尔蒙酒店举办首届颁奖典礼，印度各界精英齐聚，共襄盛举庆祝该国最杰出的餐饮与酒店地标
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Tatler Best首次进驻印度，于乌代布尔费尔蒙酒店（Fairmont Udaipur Palace）隆重揭晓印度卓越餐厅、酒吧与奢华酒店榜单
Tatler Asia历史性地将享誉业界的酒店与餐饮评选项目引入印度，并于乌代布尔费尔蒙酒店举行了首届颁奖典礼。
近五十年来，Tatler Asia始终是亚洲奢华生活方式的权威声音。自1984年创刊之初的专业餐饮指南起，Tatler Asia现已演进为Tatler Best：一个整合餐饮、旅游与生活方式的严谨跨行业评估标准。该评选体系落户印度，标志着该国正崛起为全球酒店与餐饮业的重镇，国内旅游业蓬勃发展，新生代人才层出不穷，印度酒店业迎来璀璨时刻。Tatler Best India 2026正是为了记录并嘉奖这一非凡篇章。
本次评选共颁发86个奖项，涵盖餐厅、酒吧与酒店三大领域，其中包括60家入选首届Tatler Best 20强榜单的顶尖场所，以及26个表彰服务、设计、创新与杰出个人才华的Best-in-Class卓越奖项。获奖名单是由行业专家、编辑及评论家组成的评审团，经过长达一年的全面评估后最终选出。各类别中得分最高的场所荣膺Best-in-Class称号。
Above Tatler Best团队与乌代布尔费尔蒙酒店总经理Vishrut Gupta共同举杯，庆祝这一盛大时刻
Tatler Best团队与乌代布尔费尔蒙酒店总经理Vishrut Gupta共同举杯，庆祝这一盛大时刻
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当晚最重要的年度大奖——年度餐厅、年度酒吧与年度酒店，授予了在各项指标中表现始终卓越的最高分场所。
Masque荣膺年度餐厅。自2016年在旧棉纺厂旧址开业以来，它已成为现代印度餐饮的中心。其烹饪叙事巧妙地融合了技术严谨性与人文情怀，以兼具传统根基与当代潮流的方式诠释本土食材。餐厅对季节性的追求与不断演进的菜单，使其成为当代印度烹饪的灯塔。
Boilermaker荣获年度酒吧。它隐匿于果阿Siolim宁静的小镇中，打破了常规界限，将海滩小屋的悠闲、潜水吧的纯粹与精酿啤酒吧的专业感完美融合。它捕捉了果阿独有的社交灵魂，鸡尾酒单玩转当地食材与基酒，赋予作品深深的地域烙印。
位于海得拉巴的Taj Falaknuma Palace摘得年度酒店桂冠。这座俯瞰海得拉巴的前尼扎姆宫殿酒店，提供极致的皇室遗风体验，宾客可乘坐马车抵达，并在历史悠久的环境中用餐。除了令人惊叹的住宿设施外，酒店宛如一座活生生的皇家博物馆，珍藏着各类罕见手稿与欧洲古董。
Above Tatler Best India 20强酒吧，集结了印度最令人兴奋的饮酒目的地
Tatler Best India 20强酒吧，集结了印度最令人兴奋的饮酒目的地
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除了最高荣誉外，三个“年度最佳新人”奖项颁发给了那些迅速建立口碑的必访之地。
孟买的Kaspers凭其融合巴斯克烹饪技术与孟加拉风味，以及法式小酒馆经典与喀拉拉邦香料的胆识之作，赢得了年度最佳新人餐厅。新德里的Barbet & Pals则因其极具个人色彩的鸡尾酒单获得年度最佳新人酒吧，每款酒品都关联着一段记忆或地标。而位于帕蒂亚拉的Ran Baas The Palace荣获年度最佳新人酒店，它成功修复了一座闲置六十年的18世纪皇家宾馆，成为旁遮普邦首家奢华遗产宫殿酒店。
Above Tatler Best India 20强餐厅，代表了印度最引人入胜的餐桌体验
Tatler Best India 20强餐厅，代表了印度最引人入胜的餐桌体验
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颁奖之夜亦关注并嘉奖了行业新锐。Farmlore的Johnson Ebenezer因其对季节性和可持续发展的执着，被评为餐厅类别中的“明日之星”，他在班加罗尔附近的37英亩有机农场中种植了60%的食材。
Soka的Gracy Chourey凭借其创造力与精准度在酒吧类别中获得相同殊荣。她擅长将印度传统风味与现代调酒技术相结合，通过讲述故事的方式创作饮品，被视为业内顶尖调酒师。
Indian Accent Mumbai的Kevin Rodrigues荣获年度最佳侍酒师奖，以表彰其渊博的专业知识及将复杂酒品文化转化为真诚服务的能力。
Le15 Patisserie的Pooja Dhingra赢得了年度最佳糕点师奖，她不仅在23岁时将法式马卡龙引入印度，更建立了一个激励了一代人的甜点商业帝国。
Above Tatler Best 20强酒店，代表了印度顶级水准的下榻之所
Tatler Best 20强酒店，代表了印度顶级水准的下榻之所
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作为Tatler Best区域框架的一部分，所有入选Tatler Best 20强及Best-in-Class类别的获奖者，均有资格参与今年10月在上海举行的Tatler Best亚太区颁奖典礼，在更广阔的舞台上展现本土卓越成就，提升国际知名度。
Tatler Best India 2026与主办宫殿赞助商乌代布尔费尔蒙酒店携手呈现
TATLER BEST INDIA 2026完整榜单
Tatler Best 20强餐厅
Tatler Best 20强酒吧
Tatler Best 20强酒店
Tatler Best-in-Class卓越餐厅
Tatler Best-in-Class卓越酒吧
Tatler Best-in-Class卓越酒店
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白天是讲故事的人，晚上是一流的美食家，Fontaine 是Tatler Asia的区域餐饮编辑，负责监督所有地区的餐饮内容，并塑造该品牌在食物、厨师和烹饪文化方面的编辑风格。
她同时也是Tatler Best的内容主管和Tatler Best香港及澳门的联合评审团主席，负责指导奖项的编辑方向和评审流程。她在伦敦和香港的生活方式和媒体行业拥有十余年的经验，能够带来跨区域的视角。
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