Cover El Fairmont Udaipur Palace acoge la ceremonia inaugural, reuniendo a la élite de la hostelería de la India para celebrar los mejores locales del país.
El Fairmont Udaipur Palace acoge la ceremonia inaugural, reuniendo a la élite de la hostelería de la India para celebrar los mejores locales del país.
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La excelencia en hostelería de la India es reconocida en la llegada de Tatler Best al país, celebrada por primera vez en el Fairmont Udaipur Palace
Por primera vez en su historia, Tatler Asia ha llevado su prestigioso programa de premios de hospitalidad a la India, celebrando la ceremonia inaugural en el Fairmont Udaipur Palace. Este hito destaca el papel de la India en el mapa del lujo global y su creciente relevancia en el panorama actual.
Durante casi cinco décadas, Tatler Asia ha sido la voz referente en el estilo de vida de lujo. Lo que comenzó en 1984 como una guía gastronómica de confianza ha evolucionado hacia Tatler Best: un marco riguroso que unifica los mundos de la gastronomía, la coctelería y los viajes bajo un mismo estándar evaluativo. La llegada de esta plataforma a la India refleja cómo la India se ha consolidado como una potencia mundial en hospitalidad, donde el turismo interno está en pleno auge. Tatler Best India 2026 llega para capturar la esencia de este momento histórico.
Se presentaron un total de 86 galardones en las categorías de restaurantes, bares y hoteles, incluyendo 60 establecimientos en las listas Tatler Best 20 y 26 trofeos Best-in-Class, que reconocen la excelencia en servicio, diseño e innovación. Estos resultados son fruto de una evaluación exhaustiva realizada por un panel de expertos de la industria en la India.
Above Un brindis por la ocasión con el equipo de Tatler Best y Vishrut Gupta, director general del Fairmont Udaipur Palace, en la India.
Un brindis por la ocasión con el equipo de Tatler Best y Vishrut Gupta, director general del Fairmont Udaipur Palace, en la India.
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Los máximos honores de la velada —Restaurante del Año, Bar del Año y Hotel del Año— se otorgaron a los establecimientos con las puntuaciones más altas, premiando a aquellos que demostraron un rendimiento excepcional en la India.
Masque se alzó con el premio al Restaurante del Año. Desde su apertura en 2016, se ha convertido en el epicentro de la gastronomía india moderna. Su narrativa culinaria entrelaza el rigor técnico con el alma, celebrando ingredientes locales con una profundidad histórica y contemporánea única. Su compromiso con la estacionalidad y un menú en constante evolución lo consolidan como un referente de la cocina en la India.
Boilermaker fue nombrado Bar del Año. Ubicado en el tranquilo pueblo de Siolim, en Goa, este establecimiento desafía las clasificaciones tradicionales, fusionando el ambiente relajado de un bar de playa con la seriedad de una cervecería artesanal de primer nivel. Captura el espíritu sociable de esta región de la India con una coctelería que juega con ingredientes locales de forma magistral.
Taj Falaknuma Palace, en Hyderabad, fue coronado Hotel del Año. Situado en lo alto de la ciudad, este antiguo palacio del Nizam ofrece una herencia real inigualable, con llegadas en carruajes tirados por caballos y una experiencia histórica. Es, sin duda, una joya de la hospitalidad en la India que funciona como un museo vivo de antigüedades.
Above La lista de los 20 mejores bares de la India, una selección cuidada de los destinos más vibrantes para beber.
La lista de los 20 mejores bares de la India, una selección cuidada de los destinos más vibrantes para beber.
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Además de los premios principales, se destacaron tres ganadores en la categoría de Best New, estableciéndose rápidamente como destinos imprescindibles en la India.
Kaspers, en Bombay, obtuvo el premio al Mejor Restaurante Nuevo por su audaz menú que combina técnicas vascas con sabores bengalíes y clásicos de bistró francés con especias de Kerala. Barbet & Pals, en Nueva Delhi, ganó como Mejor Bar Nuevo gracias a su carta de cócteles profundamente personal. Finalmente, Ran Baas The Palace, en Patiala, fue reconocido como el Mejor Hotel Nuevo por la extraordinaria restauración de una casa de huéspedes real del siglo XVIII, que hoy es el primer hotel palacio patrimonial de lujo en el estado de Punjab, India.
Above Los 20 mejores restaurantes de la India, que representan las mesas más cautivadoras y exquisitas del país.
Los 20 mejores restaurantes de la India, que representan las mesas más cautivadoras y exquisitas del país.
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La ceremonia también celebró a los nuevos talentos emergentes de la India. Johnson Ebenezer, de Farmlore, fue nombrado Estrella Ascendente en la categoría de restaurantes por su compromiso con la sostenibilidad, cultivando gran parte de sus ingredientes en una granja orgánica. Gracy Chourey, de Soka, recibió el mismo honor en la categoría de bares por su creatividad y precisión técnica.
Kevin Rodrigues, de Indian Accent Mumbai, fue galardonado como Mejor Sumiller por su vasto conocimiento vinícola y su capacidad para ofrecer una hospitalidad genuina. Asimismo, Pooja Dhingra, de Le15 Patisserie, se llevó el premio a la Mejor Pastelera, tras haber introducido el macaron francés en la India y haber construido un imperio que ha inspirado a toda una generación de profesionales en la India.
Above Los 20 mejores hoteles, que representan las propiedades más refinadas y exclusivas de toda la India.
Los 20 mejores hoteles, que representan las propiedades más refinadas y exclusivas de toda la India.
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Como parte del marco regional de Tatler Best, todos los ganadores serán elegibles para los Tatler Best Asia-Pacific Awards que se celebrarán en Shanghái este octubre, ofreciendo visibilidad internacional mientras se eleva la excelencia local de la India a un escenario más amplio.
Tatler Best India 2026 se celebró en asociación con el hotel anfitrión Fairmont Udaipur Palace.
LISTAS COMPLETAS DE TATLER BEST INDIA 2026
Tatler Best 20 Restaurantes
Tatler Best 20 Bares
Tatler Best 20 Hoteles
Tatler Best-in-Class Restaurantes
Tatler Best-in-Class Bares
Tatler Best-in-Class Hoteles
Fontaine, narradora de historias de día y catadora de primera clase de noche, es la editora regional de gastronomía de Tatler Asia , donde supervisa el contenido gastronómico en todas las regiones y da forma a la voz editorial de la marca en lo que respecta a la comida, los chefs y la cultura culinaria.
También es responsable de contenido de Tatler Best y copresidenta del jurado de Tatler Best Hong Kong y Macao , donde dirige la estrategia editorial y el proceso de evaluación de los premios. Con más de una década de experiencia en el sector del estilo de vida y los medios de comunicación en Londres y Hong Kong, aporta una perspectiva interregional.
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