Cover Fairmont Udaipur Palace menjadi hos majlis anugerah sulung sambil golongan elit hospitaliti India berkumpul untuk meraikan premis dan bakat terbaik di India
Fairmont Udaipur Palace menjadi hos majlis anugerah sulung sambil golongan elit hospitaliti India berkumpul untuk meraikan premis dan bakat terbaik di India
1 / 1
Restoran, bar dan hotel terbaik di India diraikan apabila Tatler Best tiba di rantau ini buat pertama kalinya di Fairmont Udaipur Palace
Buat pertama kalinya dalam sejarah, Tatler Asia membawakan program anugerah hospitaliti muktamadnya ke India, dengan mengadakan majlis sulung di Fairmont Udaipur Palace. India kini menjadi pusat perhatian dalam senarai Tatler Best yang meraikan kecemerlangan dalam industri hospitaliti di seluruh negara ini.
Selama hampir lima dekad, Tatler Asia telah menjadi suara muktamad dalam gaya hidup mewah di rantau ini. Apa yang bermula pada tahun 1984 sebagai panduan makan yang dipercayai telah berkembang menjadi Tatler Best: rangka kerja rentas sektor yang ketat dan menghubungkan dunia makanan, minuman serta pelancongan di bawah satu standard penilaian. Kehadiran rangka kerja ini di India menandakan kemunculan negara itu sebagai kuasa besar hospitaliti global, di mana pelancongan domestik sedang berkembang pesat dan bakat generasi baharu muncul, menjadikan India destinasi yang kian terserlah. Tatler Best India 2026 hadir untuk mengabadikan detik keemasan India ini.
Sebanyak 86 anugerah telah disampaikan merangkumi restoran, bar dan hotel, dengan 60 premis dinamakan dalam senarai Tatler Best 20, dan 26 trofi Best-in-Class mengiktiraf kecemerlangan dalam perkhidmatan, reka bentuk, inovasi dan bakat individu. Hasil ini merupakan keputusan penilaian menyeluruh sepanjang tahun yang dijalankan oleh panel pakar industri, editor dan pengkritik. Premis yang memperoleh skor tertinggi dalam setiap kategori diberikan gelaran Best-in-Class.
Above Satu keraian bersama pasukan Tatler Best dan Vishrut Gupta, Pengurus Besar Fairmont Udaipur Palace
Satu keraian bersama pasukan Tatler Best dan Vishrut Gupta, Pengurus Besar Fairmont Udaipur Palace
1 / 1
Penghormatan tertinggi malam itu: Restoran Terbaik Tahun Ini, Bar Terbaik Tahun Ini dan Hotel Terbaik Tahun Ini dianugerahkan kepada premis dengan skor tertinggi, mengiktiraf mereka yang menunjukkan prestasi yang paling konsisten dan luar biasa di seluruh India.
Masque membawa pulang gelaran Restoran Terbaik Tahun Ini. Sejak dibuka pada 2016 di kompleks kilang kapas lama, ia telah menjadi pusat tarikan bagi santapan India moden. Naratif kulinari yang dipaparkan menggabungkan ketegasan teknikal dengan jiwa, meraikan bahan-bahan tempatan dengan cara yang berakar umbi dalam tradisi serta sentiasa relevan dengan peredaran masa. Komitmen restoran terhadap kesegaran bermusim dan menu yang sentiasa berevolusi telah menjadikannya ikon masakan kontemporari India.
Boilermaker dinamakan sebagai Bar Terbaik Tahun Ini. Terletak di bandar Siolim yang tenang di Goa, bar ini menolak kategorisasi mudah, menggabungkan suasana pondok pantai dengan tenaga bar santai serta keseriusan kraf bir. Ia diraikan kerana berjaya menangkap semangat sosial Goa yang santai, dengan menu koktel yang bermain dengan bahan dan minuman keras tempatan untuk mencipta sajian yang terasa sinonim dengan wilayah India tersebut.
Taj Falaknuma Palace di Hyderabad pula dimahkotakan sebagai Hotel Terbaik Tahun Ini. Terletak tinggi di atas Hyderabad, hartanah ini merupakan bekas istana Nizam yang menawarkan warisan diraja yang agung, ketibaan menggunakan kereta kuda dan santapan bersejarah. Selain penginapan yang menakjubkan, hotel ini beroperasi sebagai muzium hidup yang menyimpan artifak diraja, manuskrip jarang ditemui dan antik Eropah.
Above Senarai 20 Bar Terbaik Tatler di India, sebuah koleksi pilihan destinasi minuman paling menarik di India
Senarai 20 Bar Terbaik Tatler di India, sebuah koleksi pilihan destinasi minuman paling menarik di India
1 / 1
Selain penghormatan utama, tiga pemenang kategori Best New turut diiktiraf kerana pantas membuktikan diri mereka sebagai destinasi wajib kunjung di seluruh India.
Kaspers di Mumbai memenangi Restoran Baharu Terbaik kerana menu yang berani dan melangkaui genre, menggabungkan teknik Basque dengan perisa Bengali serta hidangan klasik bistro Perancis dengan rempah ratus Kerala. Barbet & Pals di New Delhi memenangi Bar Baharu Terbaik kerana menu koktel yang sangat peribadi, di mana setiap minuman dikaitkan dengan memori atau lokasi tertentu. Sementara itu, Ran Baas The Palace di Patiala memenangi Hotel Baharu Terbaik hasil restorasi luar biasa rumah tumpangan diraja abad ke-18, yang kini menjadi hotel istana warisan mewah pertama di Punjab, India.
Above Senarai 20 Restoran Terbaik Tatler di India, mewakili meja santapan paling mengagumkan di India
Senarai 20 Restoran Terbaik Tatler di India, mewakili meja santapan paling mengagumkan di India
1 / 1
Majlis malam itu turut meraikan bakat generasi baharu India. Johnson Ebenezer daripada Farmlore dinamakan sebagai Bintang Meningkat Naik dalam kategori restoran atas komitmennya terhadap kesegaran bermusim dan kelestarian. Beliau menanam 60 peratus bahan makanannya sendiri di ladang organik seluas 37 ekar berhampiran Bengaluru.
Gracy Chourey daripada Soka menerima penghormatan yang sama dalam kategori bar atas kreativiti dan ketepatannya. Dikenali kerana menggabungkan perisa tradisional India dengan teknik mixologi moden, beliau diiktiraf antara bartender terbaik di India kerana kebolehannya mencipta minuman yang penuh penceritaan.
Kevin Rodrigues dari Indian Accent Mumbai dianugerahkan Sommelier Terbaik atas pengetahuannya yang luas dan kemampuan menterjemahkan selok-belok wain ke dalam hospitaliti yang tulen.
Pooja Dhingra dari Le15 Patisserie membawa pulang anugerah Pastry Chef Terbaik kerana memperkenalkan makaron Perancis ke India pada usia 23 tahun dan membina empayar patiseri yang telah memberi inspirasi kepada generasi baharu di India.
Above Senarai 20 Hotel Terbaik Tatler, mewakili hartanah paling elegan di seluruh India
Senarai 20 Hotel Terbaik Tatler, mewakili hartanah paling elegan di seluruh India
1 / 1
Sebagai sebahagian daripada rangka kerja serantau Tatler Best, semua pemenang daripada kategori Tatler Best 20 dan Best-in-Class akan layak untuk menyertai Anugerah Tatler Best Asia-Pacific yang akan berlangsung di Shanghai pada Oktober ini, sekali gus menawarkan keterlihatan antarabangsa sambil mengangkat kecemerlangan tempatan India ke pentas yang lebih luas.
Tatler Best India 2026 diadakan dengan kerjasama penaja istana hos Fairmont Udaipur Palace
SENARAI PENUH TATLER BEST INDIA 2026
Tatler Best 20 Restoran India
Tatler Best 20 Bar India
Tatler Best 20 Hotel India
Tatler Best-in-Class Restoran India
Tatler Best-in-Class Bar India
Tatler Best-in-Class Hotel India
Seorang pencerita pada siang hari dan penggemar makanan kelas pertama pada waktu malam, Fontaine ialah Editor Tempat Makan Serantau di Tatler Asia , menyelia kandungan tempat makan di semua rantau dan membentuk suara editorial jenama mengenai makanan, cef dan budaya kulinari.
Beliau juga merupakan Ketua Kandungan untuk Tatler Best dan Ketua Juri Bersama untuk Tatler Best Hong Kong dan Macau , yang membimbing hala tuju editorial dan proses penilaian anugerah tersebut. Dengan lebih sedekad dalam industri gaya hidup dan media yang merangkumi London dan Hong Kong, beliau membawakan perspektif merentasi wilayah.
Ikuti beliau di Instagram di @fontimes .
