【Tatler編輯推薦】 精選北部17間超人氣布丁：有錢也不一定能吃到「昭和食堂」、隱身於古蹟老宅「幻猻家珈琲」、被台菜耽誤的甜點店「雞家莊」

 「沙丘」隱身在大稻埕民宅中，踏上五樓仿佛是進入一個秘密的庇護所，暖黃色的燈光在舒適的氛圍中散發著溫暖，地上擺放著各種漂浮木、乾燥花，點一杯手沖咖啡配上店家招牌「脆餅阿芙朵布丁」，而布丁上方擺放香草口味冰淇淋與脆片，一口咬下濃郁奶香撲鼻而來，美好滋味願意一訪再訪。

 「沙丘」

地址：台北市大同區延平北路二段62號5樓

捷運站：北門站3號出口

在菜市場內沒有招牌的咖啡廳「溫度」必收藏，其實「溫度」與大稻埕「沙丘」都是同一個老闆所開，但兩家店品項並不相同，店面空間雖小，但牆上擺放著黑膠唱片，店內柔和的音樂輕輕地流淌著，讓人心情寧靜。店家更時常推出期間限定品項：包含「奶酒巧克芝麻布丁」、「脆餅史妝貝瑞布丁」、「抹茶木瓜牛王凍」、「戀莓奶茶凍布丁」多款創意布丁供民眾選擇，除此之外就連一系列器皿都花盡心思，為餐桌增添別樣的氛圍。

「溫度」

地址：台北市大安區信義路四段60之100號

捷運站：大安站

鄰近晶華酒店的巷弄的「大鶴黑寶」不僅是不限時咖啡廳，店家的布丁更是榜上有名！初入「大鶴黑寶」店內保留傳統磨石子地板和木質家具，搭配懷舊復古的沙發，彷彿置身於老宅的氛圍中，開放式的吧台散發出濃郁的咖啡香氣，端上桌的布丁屬於大人系口味，略帶肉桂與荳蔻風味，微微苦澀的焦糖，口感介於滑順與Q嫩之間。

「大鶴黑寶」

地址：台北市中山區南京東路一段13巷7弄9號1樓

捷運站：中山站

台北市中山區布丁名店「月里つきさと」，先前百靈果Ken還曾探訪過此店，給予超高評價，若是喜愛濃厚咖啡焦糖布丁的民眾絕對不容錯過！「月里つきさと」綿密的布丁入口即化，口中充盈著蛋香與焦糖香氣，奶油微甜而不膩口，盡顯成熟優雅，仿佛是專屬於成年人的味道，前往的讀者們切記「月里つきさと」不接待一組3位以上團體 ，營業時間至晚間11點！

「月里つきさと」

地址：台北市中山區南京東路一段13巷7弄2-6號

捷運站：中山站

淡水老宅咖啡廳「夢仙」有著如夢似幻的景緻，恍如仙境一般，沒有亮眼的招牌，稍不留神就擦肩而過，店家老闆獨自一人作業不定期店休，來店前別忘了請先看地圖是否顯示營業中，前往「夢仙」品味綿密布丁，質地與一般店家大不相同，品項繁多包括滑順口感的「純焦糖布丁」、茶香四溢的「古典伯爵茶布丁」、以花椒入味的「法式濃可可布丁」，打造不同凡響的布丁，不論環境、甜點品項、咖啡完全佔據編輯心中第一位。

「夢仙」

地址：新北市淡水區大忠街34巷21號

捷運站：淡水站

復古翡翠綠窗框配上日式紅色帆布，仿佛穿越時空回到昭和70年代，華麗系必布丁「阿拉摩多香蕉船」你吃過嗎？此布丁也是是大人小孩來到喫茶店必點品項，而「每日全手工製作的焦糖布丁」選用生食級雞蛋製作，再搭配自製的橙香奶醬，讓整體味道濃厚中帶點柑橘清爽的風味。經過炙燒後，布丁表面焦脆的口感增添了更多豐富的層次感！

「炭波波喫茶」

地址：台北市大安區溫州街74巷3弄11號

捷運站：公館站3號出口

位在華陰街一旁巷弄裡的「二會 Gojiby」咖啡廳內瀰漫著淡淡的咖啡香，復古窗花、八角窗、磨石子地板光是置身室內就讓人心曠神怡，而店家「GO JI BY」正是閩南語「擱幾拜(再此相會)」之意，不論是讀書還是享受一些個人時光，都十分適合。點一份「焦糖布丁」，嚼勁扎實的口感帶著些許苦味，除此之外別忘了來一杯焦香味十足「脆皮黑糖卡布」，讓午後時光更加美好而難忘。

「二會 gojiby」

地址：台北市中山區華陰街21號2樓

捷運站：中山站、台北車站

來到「嘎哩咖啡 GaliGabi」心靈得以放鬆，這家位於台北大同區的老宅咖啡廳值得一探究竟！許多客人都是為「紗布乳酪」前來，但其實店家的「焦糖布丁」更值得讚賞，平易近人的價格卻有著超高水準的品質，溫醇口感配以苦甜焦糖醬，一口接一口仍然不足以滿足。

「嘎哩咖啡 GaliGabi」

地址：台北市大同區重慶北路三段23號2樓

捷運站：大橋頭站

「小尾咖啡」位於台北大橋旁，位址及其隱秘，按電鈴等開門後穿越1樓機車店才可到達，店面是採半遮罩的材質，陽光透過窗戶灑落，交織出不同的光線折射，為咖啡廳增添了迷人的氛圍。而店內販售的「焦糖脆脆布丁」有著層次分明的奶香味，布丁上擺放焦糖脆片更是畫龍點睛，入口後多了一份烘烤香氣，不知不覺就完食！

「小尾咖啡」

地址： 台北市大同區民權西路302號2樓

捷運站：大橋頭站

開業至今有著近 50 年歷史的老字號台菜餐廳「雞家莊」，以雞肉料理聞名，價格實惠，也讓雞家莊成為來到台灣的外國遊客，最喜愛品嚐的餐廳之一。雞家莊以其獨特的五、六個月大、未生過蛋的雞肉料理聞名，除了招牌菜品「三味雞」，餐後的「雞蛋布丁」更是深受推薦，蛋香濃郁，焦糖飽滿且甜度恰到好處，根本是被台菜耽誤的甜點店。

「雞家莊」

地址：台北市中山區長春路 55 號

捷運站：中山站

「某某甜點」是許多甜點迷推薦必去的法式甜點店，店內不論是裝潢或是甜品口味都主打淡雅質樸的風格，不過於裝飾顯現法式低調的氣質，店內除了推薦「大溪地香草聖多諾黑」外，更是推出許多季節以及佳節限定的口味，其中「大溪地香草水潤布丁」在網上好評滿滿，從外包裝就可以看到香草籽散落於布丁之中，底部的焦糖讓整體層次豐富許多！

「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」

地址：台北市大安區安和路一段102巷23號

捷運站：信義安和站2號出口

有錢也不一定吃得到的「昭和食堂」必須列入好吃布丁清單內！店家以傳統融入創新的烹調方式呈現食物風味，再加上火候的精準掌握，也讓「昭和食堂」成為當今預約困難店，餐點依季節變化，若是想要品味傳說中的美味布丁還需要好運氣！

「昭和食堂」

地址：台北市台北市仁愛路四段48巷30號之2

捷運站： 大安站

總統外賓喜愛的台北君悅酒店「總統布丁」必收藏！由酒店點心房行政主廚陳建佑個人研發製作，由北海道鮮奶、日本三溫糖，到無籠飼雞蛋，融入大溪地香草棒，搭配日本生乳鮮奶油，最後以主廚特製的焦糖醬作為基底，濃郁奶香讓人愛不釋手。

「Baguette禮品烘焙坊」

地址：台北市信義區松壽路2號

捷運站： 台北101 /世貿站

「露·LooL-Canelé Pâtissierie」為預約外帶專門店，並沒有內用及現貨購買，店內除了招牌「可麗露」外，「鹽之花起司奶蓋焦糖布丁」絕對不能錯過！濃郁的焦糖布丁，主廚精心使用法國Kiri乳酪、鲜奶油等進口產地原物料，一口咬下層次豐富至極，讓味蕾體驗到完美的平衡。

「露•LooL Canelé Pâtisserie」

地址： 台北市大同區民族西路75巷4號（預約外帶專門店）

捷運站：民權西路站/捷運圓山站

台北六張犁站新開幕的「Café Parmentier」是lecinq的第二間店，除了延續一店的法式風格外，露天座位配上歐風編織藤椅，讓人彷彿置身於巴黎某間咖啡廳，店家所販售的焦糖布丁價錢為150元，其細膩滑順的口感與濃郁的焦糖風味令人印象深刻，目前來店的客人，低消為一杯飲品，限時 2小時。現在僅提供咖啡和甜點，未來還會有早午餐。

「Café Parmentier」

地址：台北市大安區和平東路三段 98 巷 2 弄 1 號

捷運站：六張犁

位於中山國小站的不限時咖啡廳「瑤池墮宮」內，也販售精緻的布丁。踏入店內，寬敞的昏暗環境和古色古香的家具立刻吸引目光。布丁端上桌時，擺放在熟悉的復古「貢品」紅色盤子中。布丁入口，呈現紮實的口感，焦糖的微苦與甜美完美交織，無論是品味美食還是感受氛圍，「瑤池墮宮」都是一個不容錯過的好去處。

「瑤池墮宮 Y.C.D.G」

地址： 台北市中山區民權東路一段70巷5號1F

捷運站：中山國小

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