雞家莊本店

雞家莊以其獨特的五、六個月大、未生過蛋的雞肉料理聞名，注重選材，特別挑選雞隻皮細肉嫩的部位。其中酥脆的雞卷和鮮美的雞湯，以及最後必吃的雞蛋布丁，是來到雞家莊一定要品嚐的餐點。餐廳的服務團隊大都有點年紀的服務員，非常親切，也會建議客人如何點菜。

雞家莊分為本店和分店，本店擁有兩層樓，裡面座位眾多，環境古色古香。特別推薦雞家莊的招牌之一的「雞捲」，使用豆腐皮包覆內餡，經過油炸後，外皮酥脆，內部則保有紮實口感，肉質中包含豐富的瘦肉和肥肉，搭配洋蔥帶有一絲溼潤感，即便不沾醬也相當美味；另一推薦菜品是「三味雞」，包括白斬雞、煙燻雞和烏骨雞三種風味，且有兩種價格與份量，適合不同人數。三味雞以白斬雞的軟嫩、煙燻雞的香濃、烏骨雞的嚼勁三者結合，搭配甜辣醬，味道豐富，深受推薦。

Signature Dishes

• 三色雞
• 雞捲
• 香菇雞湯
• 雞家豆腐

Tatler Tip

來到雞家莊，在淋上雞油的白飯鋪上一層雞家豆腐，風味絕美，一個人吃完一碗沒有問題！