Cover Nhà hàng Rumari thuộc khu nghỉ dưỡng Raffles Bali vừa chính thức công bố sự kiện hợp tác ẩm thực đặc biệt kéo dài trong hai đêm với nhà hàng Elements
Nhà hàng Rumari thuộc khu nghỉ dưỡng Raffles Bali vừa chính thức công bố sự kiện hợp tác ẩm thực đặc biệt kéo dài trong hai đêm với nhà hàng Elements
1 / 1
Một chương ẩm thực mới đầy quyến rũ chuẩn bị được viết nên tại đảo ngọc Bali, nơi hồn cốt ẩm thực Indonesia đương đại gặp gỡ tinh hoa ẩm thực Pháp cổ điển và sự chuẩn xác đầy tinh tế của phong vị Nhật Bản, hứa hẹn đánh thức mọi giác quan của những thực khách sành sỏi nhất
Tiếp nối hành trình tìm kiếm phong vị cao cấp, nhà hàng Rumari thuộc khu nghỉ dưỡng Raffles Bali vừa chính thức công bố sự kiện hợp tác ẩm thực đặc biệt kéo dài trong hai đêm với nhà hàng Elements, lấy cảm hứng từ Ciel Bleu đến từ Bangkok. Diễn ra vào ngày 19 và 20 tháng 6 năm 2026 tại không gian lãng mạn của Bali trước khi tiếp tục hành trình đến với thủ đô xứ Chùa Vàng vào tháng 9 năm 2026, sự kiện này là chương mới nhất của chuỗi hoạt động mang tên "Rumari & Friends" được khởi xướng từ năm 2023.
Đọc thêm: Tatler Best of Vietnam 2026: Danh sách vinh danh Best-in-Class Restaurants
Tọa lạc tại vị trí độc tôn phía trên vịnh Jimbaran thơ mộng, Rumari từ lâu đã khẳng định vị thế của mình khi lọt vào danh sách 20 Nhà hàng Tốt nhất Indonesia năm 2026 do Tatler Indonesia bình chọn, top 25 Nhà hàng Tốt nhất Indonesia năm 2025 của Travel + Leisure, và danh sách danh giá 50 Best Discovery năm 2025. Đặc biệt hơn cả, Rumari còn nắm giữ danh hiệu kiêu hãnh là đại sứ Krug Ambassade đầu tiên và duy nhất tại quốc gia vạn đảo này.
Above Rumari đã khẳng định vị thế của mình khi lọt vào danh sách 20 Nhà hàng Tốt nhất Indonesia năm 2026 do Tatler Indonesia bình chọn
Rumari đã khẳng định vị thế của mình khi lọt vào danh sách 20 Nhà hàng Tốt nhất Indonesia năm 2026 do Tatler Indonesia bình chọn
1 / 1
Above Không gian nhà hàng Rumari
Không gian nhà hàng Rumari
1 / 1
Trong khi đó, nhà hàng Elements, lấy cảm hứng từ Ciel Bleu tại Bangkok cũng sở hữu bề dày thành tích lừng lẫy khi liên tục giữ vững vị trí danh giá trong suốt 5 năm liền nhờ vào các chứng nhận uy tín toàn cầu bằng phong cách ẩm thực đương đại thanh lịch và triết lý trân trọng nguyên liệu theo mùa. Sự kết hợp giữa hai biểu tượng này hứa hẹn mang đến một bữa tiệc vị giác đỉnh cao, làm say lòng những ai luôn khao khát kiếm tìm những trải nghiệm ẩm thực độc bản.
Above Không gian nhà hàng Elements, lấy cảm hứng từ Ciel Bleu
Không gian nhà hàng Elements, lấy cảm hứng từ Ciel Bleu
1 / 1
Linh hồn của dạ tiệc “four-hands” lần này là cuộc gặp gỡ giữa hai bộ óc sáng tạo: Bếp trưởng Gaetan Biesuz - Giám đốc Nghệ thuật Ẩm thực tại Raffles Bali, và Bếp trưởng Gerard Villaret Horcajo đến từ nhà hàng Elements, lấy cảm hứng từ Ciel Bleu.
Above Bếp trưởng Gaetan Biesuz - Giám đốc Nghệ thuật Ẩm thực tại Raffles Bali
Above Bếp trưởng Gerard Villaret Horcajo đến từ nhà hàng Elements
Bếp trưởng Gaetan Biesuz - Giám đốc Nghệ thuật Ẩm thực tại Raffles Bali
1 / 2
Với tư duy ẩm thực mang tính đột phá, Bếp trưởng Gaetan Biesuz luôn biết cách tái hiện những hương vị và truyền thống lâu đời của quần đảo Indonesia thông qua kỹ thuật hiện đại và lăng kính quốc tế.
Above Bếp trưởng Gaetan Biesuz luôn biết cách tái hiện những hương vị và truyền thống lâu đời của quần đảo Indonesia
Bếp trưởng Gaetan Biesuz luôn biết cách tái hiện những hương vị và truyền thống lâu đời của quần đảo Indonesia
1 / 1
Trong khi đó, Bếp trưởng Gerard Villaret Horcajo đã mài giũa triết lý nấu ăn của mình qua hàng loạt căn bếp lừng lẫy khắp châu Âu như Ciel Bleu tại Amsterdam, Vendôme tại Đức và De Librije tại Hà Lan. Kỹ nghệ ẩm thực của Chef Gerard được thế giới ngưỡng mộ nhờ phong vị Pháp tinh tế, các tầng hương vị phức hợp sâu sắc và đặc biệt là công thức nước xốt kép độc bản tạo nên sự tương phản, chiều sâu cùng những tầng hương đầy bất ngờ trên đĩa ăn.
Above Kỹ nghệ ẩm thực của Chef Gerard được thế giới ngưỡng mộ nhờ phong vị Pháp tinh tế
Above Công thức nước xốt kép độc bản tạo nên sự tương phản, chiều sâu cùng những tầng hương đầy bất ngờ trên đĩa ăn
Kỹ nghệ ẩm thực của Chef Gerard được thế giới ngưỡng mộ nhờ phong vị Pháp tinh tế
1 / 2
Đến với bữa tiệc thăng hoa này, thực khách sẽ được đắm chìm trong một hành trình trải nghiệm mang tên “Guestronomic Dining Journey” vốn làm nên bản sắc của nhà hàng Elements. Tại đây, từng nguyên liệu đều được lựa chọn với sự trân trọng, sử dụng những vật phẩm hảo hạng nhất từ các nghệ nhân hàng đầu ở châu Âu và Nhật Bản để tôn vinh độ tươi ngon đỉnh cao của chúng.
Trải nghiệm ẩm thực xa xỉ này càng trở nên trọn vẹn hơn khi đặt trong tổng thể không gian bình yên và biệt lập của Raffles Bali, sở hữu 32 căn biệt thự rộng lớn với hồ bơi riêng, vườn nhiệt đới và tầm nhìn khoáng đạt hướng ra sườn đồi cùng đại dương xanh ngắt.
ĐỌC NGAY
Gaku Teppanyaki: Điểm đến ẩm thực Nhật Bản được Tatler Best 2026 gọi tên
Dạ tiệc “four-hands” và bữa trưa chủ nhật đặc biệt cùng các đầu bếp khách mời tại Le Beaulieu
Tôn vinh ẩm thực: Bức chân dung về cuộc sống và hương vị Tây Ban Nha
An investigator who keeps a keen eye on what truly makes the modern world tick. Operating at the intersection of executive leadership, market-moving business, and high-end entertainment, she treats every story as a fascinating puzzle waiting to be unraveled.
