Cover रुमारी और एलिमेंट्स का सहयोग एक अद्वितीय “ẩm thực” अनुभव है
रुमारी और एलिमेंट्स का सहयोग एक अद्वितीय “ẩm thực” अनुभव है
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बाली के स्वर्ग में पाक कला का एक नया अध्याय लिखा जाने वाला है, जहाँ आधुनिक इंडोनेशियाई स्वाद, पारंपरिक फ्रांसीसी तकनीक और जापानी पाक कला की सटीकता का अद्भुत संगम देखने को मिलेगा. यह अनूठा अनुभव सबसे परिष्कृत भोजन प्रेमियों के लिए एक दावत होगा, जो लक्ज़री “ẩm thực” का उत्कृष्ट उदाहरण है.
उच्च-स्तरीय “ẩm thực” यानी भोजन की अपनी खोज को जारी रखते हुए, रफल्स बाली रिसॉर्ट के रुमारी (Rumari) रेस्तरां ने हाल ही में बैंकॉक के सीएल ब्लू (Ciel Bleu) से प्रेरित रेस्तरां “एलिमेंट्स” के साथ दो दिवसीय विशेष सहयोग की घोषणा की है. 19 और 20 जून, 2026 को बाली के रोमांटिक वातावरण में होने वाला यह आयोजन, 2023 से शुरू की गई “रुमारी एंड फ्रेंड्स” श्रृंखला का नवीनतम अध्याय है, जो सितंबर 2026 में बैंकॉक की यात्रा करेगा.
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जिंबरन बे के ऊपर स्थित, रुमारी ने अपनी एक विशिष्ट पहचान बनाई है. इसे 2026 में टैटलर इंडोनेशिया द्वारा “इंडोनेशिया के 20 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां” में शामिल किया गया, ट्रैवल + लीजर द्वारा 2025 में “इंडोनेशिया के 25 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां” का दर्जा दिया गया और यह प्रतिष्ठित 50 बेस्ट डिस्कवरी 2025 का भी हिस्सा रहा. इसके अतिरिक्त, यह इस द्वीप राष्ट्र में पहला और एकमात्र “क्रुग एम्बेडेड” (Krug Ambassade) होने का गौरव रखता है, जो इसे एक प्रीमियम “ẩm thực” गंतव्य बनाता है.
Above रुमारी ने इंडोनेशिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के रूप में अपनी स्थिति मजबूत की है, जिसे टैटलर इंडोनेशिया द्वारा सराहा गया है
रुमारी ने इंडोनेशिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के रूप में अपनी स्थिति मजबूत की है, जिसे टैटलर इंडोनेशिया द्वारा सराहा गया है
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Above रुमारी रेस्तरां का भव्य और सुरुचिपूर्ण आंतरिक वातावरण
रुमारी रेस्तरां का भव्य और सुरुचिपूर्ण आंतरिक वातावरण
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दूसरी ओर, एलिमेंट्स रेस्तरां, जो बैंकॉक के सीएल ब्लू से प्रेरित है, लगातार पांच वर्षों से अपनी सुरुचिपूर्ण समकालीन पाक शैली और मौसमी अवयवों के प्रति प्रतिबद्धता के लिए वैश्विक मान्यता प्राप्त कर रहा है. इन दो आइकनों का मिलन एक ऐसे उच्च-स्तरीय “ẩm thực” अनुभव का वादा करता है, जो उन लोगों के लिए यादगार होगा जो हमेशा अनूठे स्वादों की तलाश में रहते हैं.
Above सीएल ब्लू से प्रेरित एलिमेंट्स रेस्तरां का शानदार डाइनिंग अनुभव
सीएल ब्लू से प्रेरित एलिमेंट्स रेस्तरां का शानदार डाइनिंग अनुभव
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इस “फोर-हैंड्स” रात्रिभोज का मूल सार दो रचनात्मक दिमागों का मिलन है: रफल्स बाली के पाक कला निदेशक शेफ गैटन बीसोज़ (Gaetan Biesuz) और एलिमेंट्स के शेफ गेरार्ड विलारेट होर्काजो (Gerard Villaret Horcajo) का अद्भुत सहयोग.
Above शेफ गैटन बीसोज़, रफल्स बाली में पाक कला के निदेशक
Above एलिमेंट्स रेस्तरां के प्रतिभाशाली शेफ गेरार्ड विलारेट होर्काजो
शेफ गैटन बीसोज़, रफल्स बाली में पाक कला के निदेशक
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अपनी अभिनव पाक सोच के साथ, शेफ गैटन बीसोज़ आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके इंडोनेशियाई द्वीपसमूह के पारंपरिक स्वादों को अंतरराष्ट्रीय मंच पर प्रदर्शित करने में माहिर हैं.
Above शेफ गैटन बीसोज़ इंडोनेशिया के पारंपरिक स्वादों को आधुनिकता के साथ जोड़ते हैं
शेफ गैटन बीसोज़ इंडोनेशिया के पारंपरिक स्वादों को आधुनिकता के साथ जोड़ते हैं
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वहीं, शेफ गेरार्ड विलारेट होर्काजो ने नीदरलैंड में सीएल ब्लू और डे लिब्रिज (De Librije) जैसी प्रसिद्ध रसोईयों में अपनी कला को निखारा है. उनकी पाक कला फ्रांसीसी बारीकियों, जटिल स्वादों और उनके विशेष सॉस के लिए जानी जाती है, जो भोजन में गहराई और आश्चर्यजनक विरोधाभास पैदा करते हैं.
Above शेफ गेरार्ड की पाक कला अपनी फ्रांसीसी भव्यता के लिए विश्व प्रसिद्ध है
Above उनके द्वारा तैयार किए गए विशेष सॉस भोजन में अनूठी गहराई जोड़ते हैं
शेफ गेरार्ड की पाक कला अपनी फ्रांसीसी भव्यता के लिए विश्व प्रसिद्ध है
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इस रात्रिभोज में, मेहमान “गेस्ट्रोनोमिक डाइनिंग जर्नी” का अनुभव करेंगे, जो एलिमेंट्स की विशेषता है. प्रत्येक सामग्री को सावधानी से चुना जाता है, जिसमें यूरोप और जापान के बेहतरीन शिल्पकारों द्वारा तैयार की गई वस्तुओं का उपयोग किया जाता है. रफल्स बाली के 32 निजी विला, जो शांत उष्णकटिबंधीय उद्यानों और महासागर के दृश्यों से घिरे हैं, इस विलासितापूर्ण “ẩm thực” अनुभव को और अधिक शानदार बनाते हैं.
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