在維港海景下享受Caprice提供的精緻法國菜，這間米芝蓮三星的餐廳提供不同種類的紅酒，與主廚 Guillaume Galliot 的創意完美搭配。推介的菜式有阿拉斯加帝王蟹、甲殼類果凍和魚子醬等招牌菜。但記得要預留空間品嚐Caprice 酒窖精選的芝士。

中環金融街8號香港四季酒店6樓； +852 3196 8888

位於西九文化區的囍公館，從藝術公園欣賞城市美景，品嚐中菜。菜單包括點心、燒味和海鮮，更有野餐套餐讓你在餐廳前的戶外草坪上欣賞露天美景。

尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-01-03號舖；28663667

位於香港藝術館的Hue，餐廳的現代設計在各處以藝術品點綴，與吊頂固定裝置和活潑的牆紙設計同樣引人注目。主要的藝術作品，即景觀，由於落地窗而被完美地框住，您可以享用 Hue 的現代澳洲菜單。

尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台； +852 3500 5888

同樣位於香港瑰麗酒店，您幾乎可以期待在 The Legacy House 用餐時欣賞到壯麗的景色。菜單以傳統粵菜為特色，但已為現代口味重新煥發活力。主餐廳和包廂的窗戶都可以欣賞到香港的獨特景色。

尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓，+852 3891 18732

另請參閱：私隱度極高的私人用餐空間 由主廚為你設計菜單

坐擁維港景色，位於ICC 101樓的Radical Chic，享有城市、山脈和大海的壯麗天空景觀。至於菜單方面，是意大利菜加入了亞洲和鄰近地區的元素。要享受景觀，建議比晚餐預約時間早一點到達，好好欣賞落霞。

尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓B1號舖； +852 3618 7880

位於56樓的Petrus，同樣由高處欣賞到維多利亞港的壯麗景色。在這裡，華麗的窗簾和裝飾性家具為真正的法式美食體驗奠定了基礎。加上由 Uwe Opocensky 主理的餐單更創新。

金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店56樓，+852 2820 8590

Tosca di Angelo 的大窗戶讓食客可以將香港的全景盡收眼底，而這家意大利高級餐廳的菜單則提供地中海風味。菜單以主廚 Angelo Agliano 的家鄉西西里島的新鮮海鮮和傳統食譜為主，包括帶有西西里紅蝦和羅勒香蒜醬的招牌 Mezzi Paccheri 「Mancini」。

尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓； +852 2263 2270

如果想從不同的角度欣賞城市景觀，Sunset Grill提供不受阻擋的景觀，可以從東涌看見飛機升降。菜單專為肉類和海鮮愛好者設計，提供豐盛的午餐套餐、香檳早午餐和單點菜餚供您選擇，更不用說酒吧菜單，其中包括在戶外露台區享用的雞尾酒。

東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓； +852 2535 0025

位於 27 樓的SKYE餐廳俯瞰維多利亞港和維多利亞公園，設有帶燈光酒吧的戶外用餐區，是用餐、喝酒和欣賞香港美景的絕佳去處。 Skye 的菜單包括兩人品嚐晚餐、工作日午餐、週末早午餐和適合各種場合的單點菜單。

銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓； +852 2839 3327

繼續閱讀

旅遊情報｜盤點全亞洲最美的5間星巴克 從南韓走到印尼峇里島 Starbucks Reserve

【Tatler品酒學】一杯威士忌，為什麼會有咖啡香？冠軍咖啡師與釀酒師找到解答：原來是因為「這步驟」！

旅遊美食｜6個美食愛好者必去的熱門美食城市 意大利一定要去這裡！