Cover ดื่มด่ำมื้ออาหารสุดพิเศษในแบบโอมากาเสะที่เชฟรังสรรค์ด้วยความละเมียดละไมในทุกขั้นตอน
ดื่มด่ำมื้ออาหารสุดพิเศษในแบบโอมากาเสะที่เชฟรังสรรค์ด้วยความละเมียดละไมในทุกขั้นตอน
1 / 1
Presented By
ดื่มด่ำมื้ออาหารสุดพิเศษในแบบโอมากาเสะที่เชฟรังสรรค์ด้วยความละเมียดละไมในทุกขั้นตอน
โอมากาเสะคือมากกว่ามื้ออาหาร หากแต่เป็นพิธีกรรมแห่งความไว้วางใจระหว่างเชฟและผู้รับประทานที่ทุกคำถูกออกแบบมาอย่างตั้งใจตามฤดูกาล และใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดที่หาได้ในแต่ละวัน ความพิเศษของโอมากาเสะอยู่ที่ความไม่ซ้ำ คาดเดาไม่ได้ และความละเมียดละไมในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การปรุงที่สร้างสรรค์ ไปจนถึงการเสิร์ฟตรงหน้านักชิมอย่างมีจังหวะและศิลปะ นี่คือประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่ชวนให้หยุดนิ่ง ละเลียดรสชาติ และเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นผ่านมุมมองของเชฟผู้สร้างสรรค์อย่างแท้จริง
อ่านเพิ่มเติม: Tatler Off Menu 2025 กลับมาในธีม ‘Green Gastronomy’ ยกทัพเชฟ Fine Dining จาก 17 ร้านดังมาที่ ICONSIAM
Takara Omakase
นักชิมจะได้ชมทุกกระบวนการรังสรรค์อย่างใกล้ชิดจากที่นั่งเคาน์เตอร์เพียง 15 ที่ต่อรอบที่ Takara Omakase
1 / 6
เปิดประสบการณ์แห่งรสชาติผ่านศิลปะโอมากาเสะสุดพิเศษที่เปี่ยมด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด โดยฝีมือของเชฟ Shota Uehara เชฟชาวญี่ปุ่นผู้คร่ำหวอดในวงการซูชิมานานกว่า 18 ปีจากกรุงโตเกียว นักชิมจะได้ชมทุกกระบวนการรังสรรค์อย่างใกล้ชิดจากที่นั่งเคาน์เตอร์เพียง 15 ที่ต่อรอบ พร้อมลิ้มรสวัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากญี่ปุ่น เมนูซิกเนเจอร์ที่ครองใจเหล่านักชิมไม่ว่าจะเป็นปลาไหลย่างหนังกรอบเคลือบซอสหวานละมุน หรือหูฉลามทอดเทมปุระเสิร์ฟคู่ทูน่าสับจากมิยากิ ก็ล้วนเป็นบทกวีแห่งรสสัมผัสที่ยากจะลืมเลือน สมกับเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของโอมากาเสะระดับพรีเมียมใจกลางกรุงเทพฯ
Takara Omakase
Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, 1 ซอยสุขุมวิท 13, คลองเตยเหนือ, วัฒนา, กรุงเทพฯ, 092-669-6463
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบีรับฟรี แซนด์วิชเนื้อวากิว หรือแซนด์วิชปลา มูลค่า 890 บาท เมื่อใช้จ่ายครบ 10,000 บาทขึ้นไป /เซลส์สลิป (จำกัด 1 ที่ /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, VAT 7% และเซอร์วิสชาร์จ 10%) ตั้งแต่ 1 ธ.ค. 68 – 30 พ.ย. 68
อ่านเพิ่มเติม: ร้านอาหารฝรั่งเศส Café Claire เปิดตัวเมนูใหม่พร้อมไวป์ปารีเซียงใจกลางกรุงเทพฯ
Sushi Sora
ศิลปะโอมากาเสะสุดพิเศษที่เปี่ยมด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียดที่ Sushi Sora
1 / 7
Sushi Sora คือบทกวีแห่งความพิถีพิถันที่รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟ Yamakawa ผู้เชี่ยวชาญด้านเอโดะเมะซูชิจากญี่ปุ่น ด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปี เชฟได้นำแรงบันดาลใจจากฤดูกาลทั้งสี่ของธรรมชาติมาตีความใหม่ผ่านทุกคำของซูชิที่เปี่ยมด้วยความละเอียดละออ ทั้งยังมีการจับคู่กับสาเกคุณภาพเยี่ยมที่รวมไปถึง Born Chogin สาเกราชสำนักญี่ปุ่นที่หายาก นอกจากนี้ยังมีห้องไพรเวท 10 ที่นั่ง สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวและเมนูพิเศษสำหรับเด็ก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโอกาสเฉลิมฉลองหรือมื้ออาหารอันเปี่ยมด้วยความทรงจำ
Sushi Sora
SO/ Bangkok Hotel, 2 ถนนสาทรเหนือ, ปทุมวัน, บางรัก, กรุงเทพฯ, 090-095-0666
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบีรับฟรี Zuwai Gani มูลค่า 650 บาท สำหรับบัตรเครดิตยูโอบี รีเสิร์ฟ, ยูโอบี อินฟินิท, ยูโอบี ซีนิท, ยูโอบี พรีวิไมลส์, ยูโอบี รอยัล ออร์คิด พลัส พรีเฟอร์, ยูโอบี รอยัล ออร์คิด พลัส, ยูโอบี คริสฟลายเออร์ เวิลด์ อีลีท, ยูโอบี คริสฟลายเออร์ เวิลด์ และ ยูโอบี เมอร์เซเดส (จำกัด 1 จาน /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลดอื่น และโปรโมชั่นอื่นได้)
Kiku Omakase
ซูชิผ่านมุมมองสมัยใหม่สะท้อนความประณีตจากวัตถุดิบฤดูกาลชั้นเลิศที่บินตรงจากอ่าวโตเกียวที่ Kiku Omakase
1 / 4
สรวงสวรรค์สำหรับนักชิมผู้หลงใหลในวัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิมผสานความร่วมสมัย ด้วยฝีมือเชฟเคนจิ พลพจน์ สุวรรณชมภู ผู้ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งเอโดะเมะซูชิผ่านมุมมองสมัยใหม่ ทุกคำสะท้อนความประณีตจากวัตถุดิบฤดูกาลชั้นเลิศที่บินตรงจากอ่าวโตเกียว เสิร์ฟในบรรยากาศเคาน์เตอร์บาร์อันอบอุ่นและเป็นกันเองเพียง 11 ที่นั่ง ท่ามกลางบรรยากาศแห่งมิตรภาพและความประทับใจ ที่ Kiku Omakase มื้ออาหารมิใช่เพียงการลิ้มรส แต่คือบทกวีแห่งความทรงจำที่หลอมรวมรสชาติ ศิลปะ และวัฒนธรรมเข้าด้วยกันอย่างงดงาม
Kiku Omakase
Lancaster Bangkok, 1777 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่, บางกะปิ, ห้วยขวาง, กรุงเทพฯ, 02-262-8089
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบีรับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหารเมนู a la carte และ Omakase course (สำหรับรับประทานที่ร้านเท่านั้น, ไม่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่ม และโปรโมชั่นอื่นได้, VAT 7% และเซอร์วิสชาร์จ 10%)
อ่านเพิ่มเติม
ค้นพบศิลปะการทำสาเกพรีเมียมที่นีงาตะ
ปักหมุดร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมใจกลางกรุงที่นักชิมห้ามพลาด
เปิดมิติใหม่ของรสชาติกับเทสติ้งเมนู Menu Voyage ที่ Blue by Alain Ducasse
Topics
Manta Klangboonkrong has a passion for uncovering exceptional dining destinations and distinctive travel experiences - a trusted voice in Thailand’s luxury lifestyle space.
Reach her at manta.klangboonkrong@tatlerasia.com.
