Cover ซูชิและเมนูดั้งเดิมที่ปรุงอย่างพิถีพิถันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะ Ichika Omakase (ภาพ: Ichika Omakase)
ซูชิและเมนูดั้งเดิมที่ปรุงอย่างพิถีพิถันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะ Ichika Omakase (ภาพ: Ichika Omakase)
1 / 1
Presented By
เปิดประสบการณ์รสชาติญี่ปุ่นระดับพรีเมียมใจกลางกรุงเทพฯ กับสามร้านแนะนำ
อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ คือการผสมผสานระหว่างวัตถุดิบชั้นเลิศ เทคนิคการปรุงที่พิถีพิถัน และแนวคิดที่เคารพในวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง ทุกเมนูล้วนผ่านการสร้างสรรค์ด้วยความชำนาญและความใส่ใจในรายละเอียด ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล การควบคุมอุณหภูมิในการปรุง ไปจนถึงการจัดวางจานอย่างงดงาม ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์ในกรุงเทพฯ ต่างมุ่งเน้นประสบการณ์การรับประทานที่เหนือระดับ โดยผสานรสชาติ ความละเมียดละไม และบรรยากาศร่วมสมัยเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกลืน ทำให้ทุกมื้อกลายเป็นทั้งความทรงจำและศิลปะที่จับต้องได้
อ่านเพิ่มเติม: 6 ร้านอาหารสไตล์ Retro Diner ในกรุงเทพฯ เพื่อคนรักดีไซน์วินเทจและบรรยากาศสุดคลาสสิก
Sushi Cyu
Above ซูชิระดับพรีเมียมของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Sushi Cyu (ภาพ: Sushi Cyu)
Above ซูชิระดับพรีเมียมของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Sushi Cyu (ภาพ: Sushi Cyu)
ซูชิระดับพรีเมียมของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Sushi Cyu (ภาพ: Sushi Cyu)
1 / 2
Above ซูชิระดับพรีเมียมของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Sushi Cyu (ภาพ: Sushi Cyu)
Above ซูชิระดับพรีเมียมของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Sushi Cyu (ภาพ: Sushi Cyu)
ซูชิระดับพรีเมียมของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Sushi Cyu (ภาพ: Sushi Cyu)
1 / 2
หนึ่งในร้านซูชิระดับแถวหน้าของกรุงเทพฯ ที่สร้างชื่อเสียงมาอย่างยาวนานกว่า 20 ปี นับตั้งแต่เปิดให้บริการครั้งแรกในปี 2005 โดยมุ่งนำเสนอประสบการณ์โอมากาเสะต้นตำรับภายใต้ปรัชญาแห่ง “ความซื่อสัตย์” ซึ่งสะท้อนผ่านชื่อร้าน Cyu ด้วยทีมเชฟชาวญี่ปุ่นผู้เชี่ยวชาญ และวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่บินตรงจากตลาดปลาญี่ปุ่นถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ หมุนเวียนตามฤดูกาล เมนูจะมีการอัปเดตทุกสามเดือนเพื่อสะท้อนความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูกาลนั้นๆ สำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์ซูชิที่ลึกซึ้งและพิถีพิถัน Sushi Cyu คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด
ที่อยู่: Sushi Cyu centralwOrld (065-731-4844), Sushi Cyu Eight Thonglor (065-520-2306), Sushi Cyu & Carnival Yakiniku EmQuartier (065-716-0450)
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับฟรี ถั่วแดงร้อน มูลค่า 120 บาท เมื่อรับประทานทานเมนู a la carte ในหมวด Grand Menu และ Yakiniku (ราคาปกติ) ครบ 2,500 บาทขึ้นไป /เซลส์สลิป (จำกัด 1 ที่ /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, เฉพาะค่าอาหาร ไม่สามารถใช้ร่วมกับของหวานและเครื่องดื่มทุกประเภท, VAT 7% และเซอร์วิสชาร์จ 10%) ตั้งแต่ 16 มี.ค. 68 – 28 ก.พ. 69
อ่านเพิ่มเติม: ค้นพบศิลปะการทำสาเกพรีเมียมที่นีงาตะ
Ichika Omakase
ซูชิและเมนูดั้งเดิมที่ปรุงอย่างพิถีพิถันที่ Ichika Omakase (ภาพ: Ichika Omakase)
1 / 4
โอมากาเสะบาร์ที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ นำเสนอแนวคิดที่ผสานศิลปะการปรุงอาหารเข้ากับการแสดงสดอย่างมีชั้นเชิง คำว่า “Ichika” แปลว่า “ดอกไม้” สื่อถึงความงดงามเฉพาะตัวที่มุ่งกระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้าให้เบิกบานทุกครั้งที่ได้ลิ้มรส เชฟประจำร้านเปรียบเสมือนศิลปินผู้รังสรรค์งานศิลป์ชิ้นใหม่ในแต่ละมื้อ โดยจะเลือกเสิร์ฟเมนูตามความเหมาะสมของฤดูกาลและวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน อุปกรณ์ครัวที่ใช้ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ไท่ว่าจะเป็นเขียงไม้จากต้นไม้เก่าแก่อายุ 150 ปี และมีดเหล็กกล้าญี่ปุ่นที่ให้การตัดที่แม่นยำโดยไม่รบกวนรสชาติของวัตถุดิบ
Ichika Omakase
ที่อยู่: 19 สุขุมวิทซอย 18, คลองเตย, กรุงเทพฯ, 061-165-6546
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร สำหรับบัตรเครดิตยูโอบี รีเสิร์ฟ, ยูโอบี อินฟินิท, ยูโอบี ซีนิท, ยูโอบี พรีวิไมลส์, ยูโอบี พรีเมียร์, ยูโอบี รอยัล ออร์คิด พลัส พรีเฟอร์, ยูโอบี รอยัล ออร์คิด พลัส, ยูโอบี คริสฟลายเออร์ เวิลด์ อีลีท, ยูโอบี คริสฟลายเออร์ เวิลด์ และยูโอบี เมอร์เซเดส หรือรับส่วนลด 5% เฉพาะค่าอาหาร สำหรับบัตรเครดิตยูโอบีประเภทอื่น
และ รับฟรี Akami มูลค่า 470 บาท เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตยูโอบี (จำกัด 1 ที่ /บัตร/ โต๊ะ /เซลส์สลิป) ตั้งแต่ 1 ม.ค. 68 – 31 ธ.ค. 69
อ่านเพิ่มเติม: เปิดประสบการณ์โอมากาเสะ ‘โรงละครแห่งรสชาติ’ ที่ Fillets at One Bangkok
Tetsu
Tetsu ร้านยากินิกุระดับพรีเมียมที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ (ภาพ: Tetsu)
1 / 6
ร้านยากินิกุระดับพรีเมียมที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ มีปรัชญาที่ชัดเจนว่าวัตถุดิบคุณภาพคือหัวใจของทุกจานที่น่าจดจำ ที่นี่คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นเลิศจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว Omi Wagyu หายากหรือเนื้อเกรดพรีเมียมอื่นๆ ทุกคำถูกย่างอย่างประณีตเพื่อดึงรสชาติให้ถึงขีดสุด เสริมด้วยซอสสูตรเฉพาะที่ช่วยยกระดับความกลมกล่อมได้อย่างน่าประทับใจ เมนูที่หลากหลายครอบคลุมทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่น จานหลักที่สะท้อนรสนิยม และความเป็นญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง ท่ามกลางบรรยากาศร่วมสมัยที่ผสานความอบอุ่นและความหรูหราไว้ได้อย่างลงตัว
Tetsu
ที่อยู่: Central Embassy, ถนนเพลินจิต, ปทุมวัน, กรุงเทพฯ, 064-587-2421
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับฟรี ไอศกรีมยูสุ มูลค่า 120 บาท เมื่อรับประทานครบ 2,500 บาทขึ้นไป /เซลส์สลิป (จำกัด 1 ที่ /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, เฉพาะค่าอาหาร ไม่สามารถใช้ร่วมกับของหวานและเครื่องดื่มทุกประเภท, VAT 7% และเซอร์วิสชาร์จ 10%) ตั้งแต่ 16 มี.ค. 68 – 28 ก.พ. 69
อ่านเพิ่มเติม
Zacapa ชวนสัมผัสประสบการณ์รัมชั้นเลิศจากกัวเตมาลา ส่งตรงถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Topics
Manta Klangboonkrong has a passion for uncovering exceptional dining destinations and distinctive travel experiences - a trusted voice in Thailand’s luxury lifestyle space.
Reach her at manta.klangboonkrong@tatlerasia.com.
