Cover บรันช์บนรูฟท็อปประจำเดือนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากจิตวิญญาณแห่งเมดิเตอร์เรเนียน ถ่ายทอดรสชาติจากชายฝั่งทะเล สปริตซ์รินไม่อั้น โมเมนต์แห่งความสนุกกับขนมหวาน และ 'Friend of Piscari' แขกรับเชิญพิเศษประจำเดือนที่พร้อมมาสร้างสีสันและประสบการณ์ใหม่ ๆ ในทุกครั้งที่กลับมา (ภาพ: Piscari)

บรันช์บนรูฟท็อปประจำเดือนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากจิตวิญญาณแห่งเมดิเตอร์เรเนียน ถ่ายทอดรสชาติจากชายฝั่งทะเล สปริตซ์รินไม่อั้น โมเมนต์แห่งความสนุกกับขนมหวาน และ 'Friend of Piscari' แขกรับเชิญพิเศษประจำเดือนที่พร้อมมาสร้างสีสันและประสบการณ์ใหม่ ๆ ในทุกครั้งที่กลับมา

หนึ่งในจุดหมายปลายทางบนรูฟท็อปที่มีชีวิตชีวาที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ Piscari ตั้งอยู่บนชั้น 23 ของโรงแรม Andaz One Bangkok ที่ซึ่งพลังแห่งชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนมาบรรจบกับสีสันของค่ำคืนและประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ในเดือนมิถุนายนนี้ ร้านอาหารและบาร์แห่งนี้เปิดตัว Piscari Brunch คอนเซ็ปต์บรันช์ประจำเดือนรูปแบบใหม่ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการใช้ชีวิตและการแบ่งปันช่วงเวลาดี ๆ แบบเมดิเตอร์เรเนียน 

Piscari Brunch จัดขึ้นในวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 14.30 น. เปิดมิติใหม่ให้รูฟท็อปที่คึกคักในยามค่ำคืน กลายเป็นจุดนัดพบยามบ่ายอันแสนผ่อนคลาย ที่ซึ่งรสชาติอาหารและการใช้เวลาร่วมกันดำเนินไปท่ามกลางวิวพาโนรามาของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ Piscari Brunch ได้รับแรงบันดาลใจจากเสน่ห์อันเรียบง่ายของการรวมตัวริมชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน ประสบการณ์บรันช์นี้ผสานการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ เข้ากับรสชาติอันมีชีวิตชีวาได้อย่างลงตัว โดยการเดินทางเริ่มต้นขึ้นตั้งแต่วินาทีแรกที่ก้าวเข้ามา ตั้งแต่รายละเอียดเล็ก ๆ ที่สร้างความสดชื่น กิจกรรมชวนให้มีส่วนร่วมตลอดมื้ออาหาร ไปจนถึงเสียงเพลงจากดีเจและบรรยากาศบนรูฟท็อป Piscari Brunch คือการเฉลิมฉลองศิลปะแห่งบ่ายวันอาทิตย์ที่เรียบง่ายและรื่นรมย์ ผ่านอาหารรสเลิศ เครื่องดื่มที่รินได้เรื่อย ๆ และบทสนทนาที่ดำเนินไปอย่างเป็นธรรมชาติ

อ่านเพิ่มเติม: จากรสมือสู่หัวใจ กับ 5 พิกัดร้านอาหารไทยที่ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นให้เป็นมื้อแสนอบอุ่น

Tatler Asia
Above หนึ่งในจุดหมายปลายทางบนรูฟท็อปที่มีชีวิตชีวาที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ Piscari ตั้งอยู่บนชั้น 23 ของโรงแรม Andaz One Bangkok ที่ซึ่งพลังแห่งชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนมาบรรจบกับสีสันของค่ำคืนและประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above หนึ่งในจุดหมายปลายทางบนรูฟท็อปที่มีชีวิตชีวาที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ Piscari ตั้งอยู่บนชั้น 23 ของโรงแรม Andaz One Bangkok ที่ซึ่งพลังแห่งชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนมาบรรจบกับสีสันของค่ำคืนและประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above Piscari Brunch ได้รับแรงบันดาลใจจากเสน่ห์อันเรียบง่ายของการรวมตัวริมชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน ประสบการณ์บรันช์นี้ผสานการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ เข้ากับรสชาติอันมีชีวิตชีวาได้อย่างลงตัว (ภาพ: Piscari)

อีกทั้งหยิบยกวัฒนธรรม Aperitivo ของเมดิเตอร์เรเนียนมาถ่ายทอดผ่านประสบการณ์การดื่มอย่างมีสไตล์ ผ่าน The Spritz Experience เครื่องดื่มสปริตซ์ เพลิดเพลินกับการจิบเครื่องดื่มเบาๆ ที่ช่วยสร้างบรรยากาศแห่งการพบปะ พูดคุย และการใช้เวลายามบ่ายอย่างไม่เร่งรีบ แขกสามารถรังสรรค์สปริตซ์ในแบบของตนเอง หรือเลือกดื่มด่ำกับเมนูซิกเนเจอร์ของ Piscari ไม่ว่าจะเป็น Aperol, Campari, Hugo, White Wine และ Limoncello Spritz

Tatler Asia
Above Chef Marc Vasseur เชฟชาวฝรั่งเศสผู้รังสรรค์หลากหลายเมนูที่ Piscari (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above หยิบยกวัฒนธรรม Aperitivo ของเมดิเตอร์เรเนียนมาถ่ายทอดผ่านประสบการณ์การดื่มอย่างมีสไตล์ ผ่าน The Spritz Experience เครื่องดื่มสปริตซ์ เพลิดเพลินกับการจิบเครื่องดื่มเบาๆ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above หยิบยกวัฒนธรรม Aperitivo ของเมดิเตอร์เรเนียนมาถ่ายทอดผ่านประสบการณ์การดื่มอย่างมีสไตล์ ผ่าน The Spritz Experience เครื่องดื่มสปริตซ์ เพลิดเพลินกับการจิบเครื่องดื่มเบาๆ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above หยิบยกวัฒนธรรม Aperitivo ของเมดิเตอร์เรเนียนมาถ่ายทอดผ่านประสบการณ์การดื่มอย่างมีสไตล์ ผ่าน The Spritz Experience เครื่องดื่มสปริตซ์ เพลิดเพลินกับการจิบเครื่องดื่มเบาๆ (ภาพ: Piscari)

ในส่วนของอาหาร นำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อยและของหวานที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมเมนูจานหลักแบบ à la carte ที่ปรุงสดใหม่จานต่อจานและสามารถสั่งได้ไม่จำกัดตลอดมื้อ เริ่มต้นด้วยหอยนางรมสด โคลด์คัท ชีส เนื้อบดปรุงรสในแป้งพายเสิร์ฟคู่ผักดอง และอีกหลากหลายเมนู ต่อด้วยจานหลักที่มีทั้งเนื้อสัตว์และอาหารทะเล อาทิ คูสคูสไก่และไส้กรอกเมอร์เกซเสิร์ฟพร้อมฮาริสซา รีซอตโตซีฟู้ดและโชริโซ หรือแก้มวัวตุ๋นไวน์แดงเสิร์ฟคู่มันบด ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานที่ทั้งสนุกและชวนประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นเลมอนทาร์ต ทรอเปเซียนซิตรัส (tropézienne) ขนมหวานสัญลักษณ์ประจำเมืองแซงต์-โทรเปซ์ (Saint-Tropez) หรืออีล ฟลอตตองต์ (île flottante) เสิร์ฟพร้อมซอสคัสตาร์สและอัลมอนด์เคลือบน้ำตาล อีกหนึ่งไฮไลต์ของบรันช์คือ ทีรามิสุ และเชียงใหม่ช็อกโกแลตลาวา ที่เปิดโอกาสให้แขกได้เพลิดเพลินกับของหวานที่รังสรรค์สดใหม่ตามสั่ง เติมความพิเศษให้กับทุกช่วงเวลาของมื้ออาหาร

Tatler Asia
Above ในส่วนของอาหาร นำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อยและของหวานที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมเมนูจานหลักแบบ à la carte ที่ปรุงสดใหม่จานต่อจานและสามารถสั่งได้ไม่จำกัดตลอดมื้อ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานที่ทั้งสนุกและชวนประทับใจ เปิดโอกาสให้แขกได้เพลิดเพลินกับของหวานที่รังสรรค์สดใหม่ตามสั่ง เติมความพิเศษให้กับทุกช่วงเวลาของมื้ออาหาร (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above ในส่วนของอาหาร นำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อยและของหวานที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมเมนูจานหลักแบบ à la carte ที่ปรุงสดใหม่จานต่อจานและสามารถสั่งได้ไม่จำกัดตลอดมื้อ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานที่ทั้งสนุกและชวนประทับใจ เปิดโอกาสให้แขกได้เพลิดเพลินกับของหวานที่รังสรรค์สดใหม่ตามสั่ง เติมความพิเศษให้กับทุกช่วงเวลาของมื้ออาหาร (ภาพ: Piscari)

เพื่อเพิ่มความสดใหม่ในทุกครั้งของการกลับมา Piscari Brunch ยังมี 'Friend of Piscari' ซีรีส์ความร่วมมือกับเชฟรับเชิญประจำเดือน ที่เปิดพื้นที่ให้เชฟรับเชิญได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์และมุมมองผ่านเมนูพิเศษของตนเอง ทุกเดือนคือบทใหม่ของการเดินทางผ่านรสชาติ ที่พร้อมนำเสนอแรงบันดาลใจ เทคนิค และเรื่องราวที่แตกต่างกัน ทำให้ Piscari Brunch เป็นประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยความสดใหม่และน่าค้นพบในทุกครั้งที่มาเยือน

อ่านเพิ่มเติม: 5 พิกัดความอร่อยสไตล์ sophisticated casual ยกระดับมื้ออาหารให้เป็นช่วงเวลาพิเศษ

Tatler Asia
Above Piscari Brunch จัดขึ้นในวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 14.30 น. เปิดมิติใหม่ให้รูฟท็อปที่คึกคักในยามค่ำคืน กลายเป็นจุดนัดพบยามบ่ายอันแสนผ่อนคลาย ที่ซึ่งรสชาติอาหารและการใช้เวลาร่วมกันดำเนินไปท่ามกลางวิวพาโนรามาของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above Piscari Brunch จัดขึ้นในวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 14.30 น. เปิดมิติใหม่ให้รูฟท็อปที่คึกคักในยามค่ำคืน กลายเป็นจุดนัดพบยามบ่ายอันแสนผ่อนคลาย ที่ซึ่งรสชาติอาหารและการใช้เวลาร่วมกันดำเนินไปท่ามกลางวิวพาโนรามาของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ (ภาพ: Piscari)
Tatler Asia
Above Piscari Brunch จัดขึ้นในวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 14.30 น. เปิดมิติใหม่ให้รูฟท็อปที่คึกคักในยามค่ำคืน กลายเป็นจุดนัดพบยามบ่ายอันแสนผ่อนคลาย ที่ซึ่งรสชาติอาหารและการใช้เวลาร่วมกันดำเนินไปท่ามกลางวิวพาโนรามาของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ (ภาพ: Piscari)

Piscari Brunch ผสานความมีสไตล์ของรูฟท็อปเหนือเมืองเข้ากับจังหวะชีวิตอันผ่อนคลายแบบเมดิเตอร์เรเนียน สร้างสรรค์รูปแบบใหม่ของการใช้เวลาร่วมกันในวันอาทิตย์ ที่ซึ่งสปริตซ์รินได้อย่างไม่รู้จบ รสชาติจากชายฝั่งทะเล และบทสนทนาดำเนินต่อไปอย่างไม่รู้เบื่อใต้ท้องฟ้าสีครามและแสงแดดยามบ่าย

Piscari Brunch ราคา 2,700++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มซอฟต์ดริงก์ หรือราคา 3,500++ บาทต่อท่านรวม The Spritz Experience สปริตซ์เสิร์ฟไม่จำกัด และ ราคา 1,350++ บาทสำหรับเด็กอายุ 7–12 ปี และเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีรับประทานฟรี เติมเต็มช่วงเวลาแห่งการสังสรรค์ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยแพ็กเกจเครื่องดื่มเพิ่มเติมในราคา 1,500++ บาทต่อท่าน ซึ่งรวมเครื่องดื่มแบบไม่จำกัด ไม่ว่าจะเป็น Prosecco ไวน์ เบียร์ สปิริต และค็อกเทลรังสรรค์พิเศษ

เพราะวันอาทิตย์มีความหมายมากขึ้นเมื่อได้ใช้เวลาร่วมกัน รับสิทธิพิเศษ มา 4 จ่าย 3 เมื่อสำรอง Piscari Brunch สำหรับ 4 ท่าน

Piscari Brunch: 
วันอาทิตย์แรกของเดือน เวลา 11.30 น. – 14.30 น.
บรันช์ครั้งต่อไป: 5 กรกฎาคม, 2 สิงหาคม, 6 กันยายน, 4 ตุลาคม, 1 พฤศจิกายน และ 6 ธันวาคม

เวลาเปิดทำการปกติ: 
ทุกวัน เวลา 17.00 – 24.00 น.
หลังเวลา 22.00 น. จะให้บริการเป็นเมนู Late-night (สำหรับอาหาร)


อ่านเพิ่มเติม: 

evian® ฉลองครบรอบ 200 ปีทั่วเอเชียแปซิฟิกภายใต้คอนเซ็ปต์ 'Live Young' พร้อมคอลแลบฯ กับศิลปินระดับโลกรังสรรค์ขวดแก้วรุ่น limited edition

Purposeful Indulgence: 9 ร้านอาหารที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนอย่างแท้จริง

ที่มาของทาปาสสเปน: จากเรื่องเล่าสู่ศิลปะอาหารร่วมสมัย

Pornprathan Chaikorngosol
Branded Content Editor, Tatler Thailand
Tatler Asia

พรประทาน ชัยกรโกศล Branded Content Editor ประจำ Tatler Thailand ดูแลเนื้อหาเชิงสร้างสรรค์ร่วมกับแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นงานเขียน งานแปล งานสัมภาษณ์ งาน Production ภาพและวิดีโอ ตลอดจนการถ่ายแฟชั่นเซ็ท และยังดูแลในส่วนของ Style ด้วยเช่นกันทั้งบางส่วนในเล่ม ออนไลน์ และโซเชียลมีเดีย