Evian ฉลองครบรอบ 200 ปีทั่วเอเชียแปซิฟิกภายใต้คอนเซ็ปต์ 'Live Young' พร้อมคอลแลบฯ กับศิลปินระดับโลกรังสรรค์ขวดแก้วรุ่น limited edition

ทั่วทั้งภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก งานฉลองครบรอบ 200 ปีนี้จะถูกถ่ายทอดผ่านโปรแกรมระดับพรีเมียมตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่ง, ศิลปะการผสมเครื่องดื่ม (Signature Mixology) และช่วงเวลาแห่งการต้อนรับที่รังสรรค์โดยเชฟชั้นนำ ซึ่งจะเปลี่ยนงานฉลองครบรอบระดับโลกให้กลายเป็นประสบการณ์ที่อบอุ่นและเหนือระดับ

สำหรับการเฉลิมฉลองในประเทศไทย Evian’s 200 Years Young จะถูกถ่ายทอดผ่านทางใจกลางวัฒนธรรมอาหารที่คึกคักที่สุดของกรุงเทพฯ โดยโปรแกรมนี้เป็นการรวมตัวกันระหว่าง คุณกอล์ฟ-กิติบดี ช่อทับทิม มิกโซโลจิสต์จากเวที Diageo World Class ซึ่งจะมารังสรรค์เครื่องดื่มสูตรพิเศษเสิร์ฟคู่กับ Evian ทั้งชนิดมีฟองและไม่มีฟอง พร้อมด้วยความเชี่ยวชาญด้านอาหารจากเชฟแอมบาสเดอร์ของ Evian ได้แก่ เชฟนิค - ณัฏฐพล ภวไพบูลย์จากร้านวังหิ่งห้อย และ Chef Arnaud Dunand จากร้าน Maison Dunand Bangkok โดยเหล่าเชฟจะร่วมกันนำเสนอประสบการณ์ทางรสชาติและเครื่องดื่มทั้งในกรุงเทพฯ และทั่วเอเชียแปซิฟิก เพื่อเฉลิมฉลองบทบาทของ evian บนโต๊ะอาหารผ่านการจับคู่อาหารและเครื่องดื่มอย่างประณีต และจะดำเนินไปจนถึงจุดสูงสุดในงานฉลองวันครบรอบอย่างเป็นทางการของ evian ณ โรงแรม The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok ในเดือนกรกฎาคม 2026 โดยจะมีการจัดแสดงขวดรุ่น limited edition ของ Jeff Koons ซึ่งเป็นส่วนไฮไลต์ของการเฉลิมฉลอง พร้อมรวบรวมเหล่าเชฟ มิกโซโลจิสต์ และพันธมิตรในอุตสาหกรรมบริการเข้าไว้ด้วยกัน 

ในขณะที่ประเทศอินเดีย ก็ได้รับการสนับสนุนจาก Chef Gaurav, Cluster Director of Culinary ของโรงแรมในเครือ Hilton Hotels & Resorts เข้าร่วมงานฉลองวันเกิดระดับโลกของ Evian ที่ประเทศฝรั่งเศสเมื่อเดือนเมษายน 2026 ที่ผ่านมา รวมถึงกิจกรรมรับประทานอาหารค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ นำโดยเชฟ ณ โรงแรมแฟล็กชิพของ Hilton เพื่อรวมตัวเชฟชั้นนำและพันธมิตรด้านการบริการ ร่วมเฉลิมฉลองมรดกตกทอด 200 ปีของ evian ท่ามกลางภูมิทัศน์อาหารที่กำลังพัฒนาของอินเดีย

ส่วนประเทศฟิลิปปินส์ การฉลองเกิดขึ้นในยุคที่วงการอาหารของมะนิลากำลังก้าวสู่จุดเปลี่ยนสำคัญคือยุคใหม่แห่งความทะเยอทะยานในด้าน ไฟน์ไดนิ่ง โปรแกรมครบรอบจึงถูกนำเสนอผ่านงานเลี้ยงอาหารกลางวันสุดเอ็กซ์คลูซีฟ Evian Chefs Lunch จัดขึ้นที่ร้าน Asador Alfonso ในจังหวัด Cavite โดยเป็นการรวมตัวกันของ Chef Chele González ซึ่งเป็น evian Chef Ambassador (ซึ่งได้รับเชิญให้เดินทางไปยังเมือง Évian ประเทศฝรั่งเศส เพื่อสัมผัสประสบการณ์งานฉลองครบรอบ 200 ปีที่รวบรวมเชฟและพันธมิตรผู้ทรงอิทธิพลที่สุดจากทั่วโลก) พร้อมด้วยเชฟ พันธมิตร และมิกโซโลจิสต์ที่ได้รับเลือก และยังนำขวดรุ่น limited edition ของ Jeff Koons มาใช้ตลอดเดือนมิถุนายน 2026 เพื่อฉลองหมุดหมาย 200 ปีของ evian

หัวใจสำคัญของการฉลองครบรอบสองร้อยปีของ evian® ในเอเชียแปซิฟิก คือสองเชฟผู้ทรงอิทธิพลที่สุดในภูมิภาค ซึ่งปรัชญาการทำอาหารของพวกเขาสะท้อนถึงคุณค่าในเรื่องคุณภาพ ความแท้จริง และฝีมืออันยั่งยืน เช่นเดียวกับที่ Evian ยึดมั่นมาตลอดสองศตวรรษ

Chef Chele Gonzalez การได้มีส่วนร่วมในวาระครบรอบ 200 ปีของ evian® สะท้อนถึงความเชื่อที่เขายึดมั่นมานานเกี่ยวกับความสำคัญของความบริสุทธิ์และแหล่งกำเนิด การได้ไปเยือนเมือง Évian-les-Bains ช่วยให้เขาเข้าใจและซาบซึ้งกับการเดินทางและเอกลักษณ์ตามธรรมชาติของน้ำแร่นี้มากยิ่งขึ้น “ตอนนี้ ทุกครั้งที่ผมดื่ม evian รสชาติมันดียิ่งขึ้นไปอีก” เขาเล่า “มันทำให้ผมเห็นคุณค่าของธรรมชาติและความบริสุทธิ์ของ evian และเข้าใจว่าทำไมมันถึงเป็นน้ำแร่ที่พิเศษขนาดนี้” ซึ่งที่ร้าน Gallery by Chele ในมะนิลา อาหารของเขาหยั่งรากลึกในวัตถุดิบท้องถิ่นของฟิลิปปินส์ (Terroir) น้ำถือเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์การรับประทานอาหาร “สิ่งที่เรามองหาคือน้ำที่ช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับอาหารมากขึ้น” เขาอธิบาย และที่ร้านระดับดาวมิชลินของเขาอย่าง Asador Alfonso หลักการเดียวกันนี้ก็ถูกนำมาใช้เช่นกัน “การมี Evian บนโต๊ะอาหารทำให้ผมมั่นใจและสบายใจมากขึ้น เพราะผมรู้ว่านี่คือน้ำที่ใช่สำหรับอาหารของผม”

สำหรับ Chef Chele Gonzalez บทบาทของเชฟนั้นขยายไปไกลกว่าเรื่องของรสชาติ “ความรับผิดชอบของเราคือการมอบอาหารที่ไม่เพียงแต่เปี่ยมด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังต้องดีต่อร่างกายด้วย” เขากล่าว ซึ่งเป็นปรัชญาที่สอดคล้องอย่างเป็นธรรมชาติกับความมุ่งมั่นในเรื่องความบริสุทธิ์ของ Evian

ในขณะที่ Chef Gaurav Anand มองการฉลองครบรอบ 200 ปีของ Evian ผ่านมุมมองของความสม่ำเสมอและความแท้จริง “200 ปีคือข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงความเพียรพยายามและความซื่อสัตย์” เขากล่าว ซึ่งเป็นมาตรฐานที่เขายึดมั่นอย่างแน่วแน่ โดยเปลี่ยนจิตวิญญาณแห่งการครบรอบนี้ให้กลายมาเป็นคำมั่นสัญญาที่จะรักษาอาหารของเขาให้มีความแท้จริงเหนือสิ่งอื่นใด

ในอินเดีย ซึ่งการรับประทานอาหารสะท้อนถึงประเพณี การอยู่ร่วมกัน และวิวัฒนาการ Chef Gaurav Anand สามารถสร้างความสมดุลระหว่างความหลากหลายของอาหารแต่ละภูมิภาคและอิทธิพลสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว เขาหยิบยกรสชาติต่างๆ จากทั่วประเทศมารังสรรค์เป็นเมนูที่ให้ความรู้สึกผูกพันกับรากเหง้าทว่าร่วมสมัย “ผมผลักดันตัวเองให้ค้นหาว่ารสชาติแบบไหนที่สามารถผสมผสานเข้าด้วยกันได้ โดยที่ยังคงความสัตย์ซื่อต่อวัตถุดิบและอาหารชนิดนั้นๆ” เขาอธิบาย

ภายใต้บริบทนี้ Evian จึงเข้ากันได้อย่างเป็นธรรมชาติบนโต๊ะอาหาร “ความน่าเชื่อถือและความมั่นใจที่ได้รับจาก Evian นั้นไม่มีใครเทียบได้” Chef Gaurav Anand ตั้งข้อสังเกต “มันเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มาจากเทือกเขาแอลป์ในฝรั่งเศส” สำหรับเชฟที่ให้คุณค่ากับความแท้จริงเหนือสิ่งอื่นใด นี่อาจเป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบที่สุด

และในปี 2026 นี้ การฉลองวาระ 200 ปีของ Evian จึงไม่ใช่แค่การเฉลิมฉลองในประวัติศาสตร์อันเก่าแก่และยาวนานของแบรนด์เท่านั้น หากแต่เป็นการเฉลิมฉลองให้กับ Evian ที่ยังคงได้รับความนิยมสานต่อมาจนถึงปัจจุบัน และเชื่อมั่นอย่างเต็มเปี่ยมว่าด้วยความมุ่งมั่นไม่หยุดพัฒนาควบคู่ไปกับการรักษาคุณภาพความบริสุทธิ์ในระดับสูง Evian จะยังคงเป็นแบรนด์ที่อยู่คู่กับทุกมื้ออาหารไปอีกนานแสนนาน 

อ่านเพิ่มเติม: 

Byeon Wooseok แบรนด์แอมบาสเดอร์คนใหม่ของ Johnnie Walker Blue Label ในช่วงเวลาที่ 'ใช่' ที่สุด

'Taste' บทสรุปแห่งสุนทรีย์ของรสชาติอันล้ำเลิศ และวัตถุดิบท้องถิ่นผ่านหลากหลายกิจกรรมในงาน Tatler Best of Andaman

Tatler Off Menu 2026 กับการเดินทางของรสชาติและวัตถุดิบสุดพิเศษ Culinary Journey ที่ ICONSIAM