Cover การเดินทางที่งดงามของวัตถุดิบและเมนูอาหารผ่านการรังสรรค์โดยเชฟชั้นนำในงาน Tatler Off Menu 2026 Culinary Journey: From Soil to Soul วันที่ 20-21 มีนาคม ณ ICONSIAM Park ชั้น 2, ICONSIAM
การเดินทางที่งดงามของวัตถุดิบและเมนูอาหารผ่านการรังสรรค์โดยเชฟชั้นนำในงาน Tatler Off Menu 2026 Culinary Journey: From Soil to Soul วันที่ 20-21 มีนาคม ณ ICONSIAM Park ชั้น 2, ICONSIAM
1 / 1
การเดินทางที่งดงามของวัตถุดิบและเมนูอาหารผ่านการรังสรรค์โดยเชฟชั้นนำในงาน Tatler Off Menu 2026 Culinary Journey: From Soil to Soul วันที่ 20-21 มีนาคม ณ ICONSIAM Park ชั้น 2, ICONSIAM
สร้างปรากฏการณ์ด้านรสชาติอีกครั้งกับ Tatler Off Menu 2026 Culinary Journey: From Soil to Soul ที่ Tatler Thailand จับมือร่วมกับ ICONSIAM อีกหนึ่งซิกเนเจอร์อีเวนต์ที่ถ่ายทอดการเดินทางของเมนูอาหารอันเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณ วัตถุดิบที่บอกเล่าเรื่องราวถึงผลิตผลอันรุ่มรวยและล้ำเลิศของประเทศไทย กลับมาอีกครั้งพร้อมยกระดับประสบการณ์การกินดื่มในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ระหว่างวันที่ 20–21 มีนาคม 2569 ณ ICONSIAM PARK ชั้น 2, ICONSIAM ภายใต้คอนเซ็ปต์ “From Soil to Soul” เพื่อเฉลิมฉลองแหล่งที่มาของรสชาติ ความยั่งยืนในกระบวนการเพาะปลูกไปจนถึงขั้นตอนการปรุง รวมถึงความเชื่อมต่อระหว่างความอุดมของผืนแผ่นดินไทยและรสชาติอันล้ำเลิศจากการรังสรรค์ของเหล่าสุดยอดเชฟแถวหน้าของเมืองไทย
อ่านเพิ่มเติม: ทำความเข้าใจ คาเวียร์จาก 5 สายพันธ์ุ ส่วนผสมสุดหรูในอาหารไฟน์ไดนิง
Above สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ Senior Dining Adviser, Tatler Thailand, ปัณณิตา วรรณโกวิท ผู้อำนวยการฝ่ายกิจกรรมการตลาด บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด, สุมา วงษ์พันธุ์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสายงานส่งเสริมการตลาด บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด, Stephanie Tay, Managing Director, Tatler Thailand & Singapore และณัฐวุฒิ แสงชูวงษ์ บรรณาธิการบริหาร Tatler Thailand
สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ Senior Dining Adviser, Tatler Thailand, ปัณณิตา วรรณโกวิท ผู้อำนวยการฝ่ายกิจกรรมการตลาด บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด, สุมา วงษ์พันธุ์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสายงานส่งเสริมการตลาด บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด, Stephanie Tay, Managing Director, Tatler Thailand & Singapore และณัฐวุฒิ แสงชูวงษ์ บรรณาธิการบริหาร Tatler Thailand
1 / 1
Above วิริฒิพา ภักดีประสงค์ และนิกม์ ธนะภูมิกุล
Above ดร.อัครวัฒน์ ศรีณรงค์ และณัฐวุฒิ แสงชูวงษ์
วิริฒิพา ภักดีประสงค์ และนิกม์ ธนะภูมิกุล
1 / 2
Above นพ.ดิษกุล ประสิทธิ์เรืองสุข และชัชชษา อู่พิชิต
Above ไบรอัน ชิน
นพ.ดิษกุล ประสิทธิ์เรืองสุข และชัชชษา อู่พิชิต
1 / 2
Above ภัทรวดี บุญมีทรัพย์
Above สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ และอุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์
ภัทรวดี บุญมีทรัพย์
1 / 2
Above สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ และรัสรินทร์ ชุมสาย ณ อยุธยา
Above มณฑป เหมตาล และภาณุวัฒน์ โสประดิษฐ
สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ และรัสรินทร์ ชุมสาย ณ อยุธยา
1 / 2
Above นนทิวัช ประภานนท์, วรินดา เนินเพิ่มพิสุทธิ์ และสืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์
Above บูธดีเจเปิดเพลงสนุกๆ ตลอดทั้งสองค่ำคืน
นนทิวัช ประภานนท์, วรินดา เนินเพิ่มพิสุทธิ์ และสืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์
1 / 2
โดยภายในงาน Tatler Off Menu 2026 ได้คราคร่ำไปด้วยเหล่าร้านอาหารและบาร์ชั้นนำกว่า 26 แห่งของประเทศไทย ที่มาร่วมกันรังสรรค์อาหารนอกเมนู ที่ไม่เคยนำเสนอที่ไหนมาก่อนเพื่องานนี้โดยเฉพาะ เปิดโอกาสให้เหล่าสุดยอดเชฟได้รังสรรค์เมนูผ่านเทคนิคเฉพาะตัวที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างล้ำเลิศ ไม่ว่าจะเป็นร้าน ALATi, Alien Bangkok, Bull & Bear, Blue Elephant, Blue by Alain Ducasse, Cafe Madeleine, Castello Di Bellagio Pattaya, Cuisine de Garden, DG Caffe, Gluttony by The Sin, Khaan Bangkok, Khao San Sek, L'Arome by the Sea Phuket, LAWOI', Liana, Mozza by Cocotte, Potong, Rangoon Tea House, R-Haan, ROMA Khao Yai, Saffron Grill, Savelberg, Smør Studio, Spice Market, Tambu Restaurant Phuket, The Kinopolis รวมถึงบาร์อีก 6 แห่งได้แก่ Evian, Grey Goose, NOLO, Pang Cha, PRAKAAN และ Stella Bangkok
อ่านเพิ่มเติม: ฉลองวันสตรีสากล ทำความรู้จัก 5 ผู้หญิงเก่ง ผู้ทรงอิทธิพล และพลิกบทบาทวงการอาหารโลก
Above Pang Cha
Above NOLO
Pang Cha
1 / 2
Above PRAKAAN
Above Grey Goose
PRAKAAN
1 / 2
Above Evian
Above Stella Bangkok
Evian
1 / 2
Above หลากหลายเมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นสำหรับงาน Tatler Off Menu 2026 โดยเฉพาะ
Above บรรยากาศงาน Tatler Off Menu 2026 ซึ่งจัดขึ้นที่ ICONSIAM Park ชั้น 2, ICONSIAM
หลากหลายเมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นสำหรับงาน Tatler Off Menu 2026 โดยเฉพาะ
1 / 2
ROMA Khao Yai
1 / 12
Spice Market
1 / 13
กิจกรรมทั้งสองวันดำเนินไปอย่างคึกคักสนุกสนาน พร้อมหลากหลายความคิดสร้างสรรค์และเมนูที่ต่างได้รับคำชมจากทั้งเหล่านักชิม ตลอดจน Tatler Community ผู้หลงใหลในรสชาติอาหารอันล้ำเลิศ Tatler Thailand จึงขอขอบคุณพาร์ทเนอร์คนสำคัญอย่าง ICONSIAM สำหรับพื้นที่จัดงานอย่าง ICONSIAM Park แลนด์มาร์กริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่ช่วยให้งานนี้เกิดขึ้นได้อย่างงดงามและน่าประทับใจ เช่นเดียวกับ Aquatir Caviar คาเวียร์ระดับพรีเมียมที่ช่วยยกระดับทุกเมนูอาหารให้สมบูรณ์แบบในการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษที่มี Caviar เป็นตัวชูรสชาติ พร้อม Caviar Lady ที่ช่วยเสิร์ฟความเลิศรสของคาเวียร์ให้แขกในงานได้สัมผัสรสชาติของคาเวียร์แต่ละชนิด, PRAKAAN ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของไทยที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ตลอดจน Evian กับเครื่องดื่มแบบฟรีโฟลว์ตลอดทั้งสองค่ำคืน รวมถึงร้านอาหาร บาร์ แขกผู้มีเกียรติและ Tatler Community ทุกท่านที่ช่วยให้งาน Tatler Off Menu 2026 ทั้งสองค่ำคืนเปี่ยมไปด้วยบรรยากาศที่คึกครื้น สนุกสนาน พร้อมรสชาติที่ถ่ายทอดการรังสรรค์อันไร้ข้อจำกัดด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากผืนแผ่นดินไทย แล้วพบกันใหม่ในงาน Tatler Off Menu ครั้งต่อไป
อ่านเพิ่มเติม:
บทเรียนจาก Noma : Power and Pressure เมื่อร้านอาหารระดับโลกต้องเผชิญคำถามเรื่องวัฒนธรรมการทำงาน
เปิดประสบการณ์ความอร่อยจากเมนูนานาชาติ พร้อมสำหรับช่วงเวลาสังสรรค์ของนักชิม
พรประทาน ชัยกรโกศล Branded Content Editor ประจำ Tatler Thailand ดูแลเนื้อหาเชิงสร้างสรรค์ร่วมกับแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นงานเขียน งานแปล งานสัมภาษณ์ งาน Production ภาพและวิดีโอ ตลอดจนการถ่ายแฟชั่นเซ็ท และยังดูแลในส่วนของ Style ด้วยเช่นกันทั้งบางส่วนในเล่ม ออนไลน์ และโซเชียลมีเดีย
