成立自 2007 年，專研 15 年以上咖啡烘豆和沖煮經驗，充滿溫度的空間及獨特的咖啡風味，讓 RUFOUS 成為台灣極具指標性的咖啡品牌。2019、2020 年更登上旅遊指標平台《Big 7 Travel》評選為亞洲 Best 50 及台北 Best 7 最佳咖啡館。目前有著兩間門市的 RUFOUS，一店距離科技大樓站約五分鐘的路程，低調樸實的外表，隱含著濃濃文人氣息，沒有花俏的裝修布置。店內昏黃的燈光，圍繞著吧檯的座位，牆壁上滿滿的明信片及藝術畫作，伴隨著咖啡香，讓 RUFOUS 充滿氛圍；RUFOUS COFFEE 二店誕生於 2018 年 12 月，以小型烘焙坊為開店目標，烘焙坊簡單的線條與沉靜穩重的深藍色，搭配大片採光玻璃，玻璃上還印了全球各地咖啡的產地名稱；窗內典雅的烘培機台與美麗的彩繪壁畫，透出層次的美感，店外的綠意植栽更增添了店面優雅的視覺。

RUFOUS COFFEE ROASTERS 一店

地址：台北市大安區復興南路二段 339 號

RUFOUS COFFEE ROASTERS 二店

地址：台北市大安區基隆路二段 266 號

精以提供精品咖啡為主的 NORMAL，於 2017 年創立，除了餐食外，也花費許多心力投入到咖啡豆及設備中。期望讓一杯精品咖啡，輕鬆走入到人們的日常生活中。目前，大安區及松山區各有一家門市，時髦的外觀與內用空間，加上講究產區的咖啡豆，讓 NORMAL 成為許多咖啡迷週末必訪的店家。不過 NORMAL 在客滿時，會有 90 分鐘的限時，可以依據當天情況，考慮一下。但要喝到多種精品咖啡，NORMAL 是你最好的選擇。

NORMAL 仁愛店

地址：台北市大安區仁愛路四段 413 號

NORMAL 敦北店

地址：台北市松山區敦化北路 50 巷 17 號 

隱身在文青氛圍濃厚的溫州街巷弄、位於老公寓三樓的 AGCT apartment，正好在台電大樓站與公館站的交界。AGCT apartment 最被讓人喜愛的，莫過於綠葉圍繞著玻璃屋，營造出一片靜謐的秘境森林感，彷彿是城市裡一處寧靜的避風港。整體環境非常安靜，適合辦公或讀書。平日不限時，假日則限時 2 小時，部分座位還設有插座，方便需要使用電腦的人。AGCT apartment 貼心的提供訂位服務，讓人可以好好安排自己的行程。

AGCT apartment

地址：台北市大安區溫州街 49 巷 2 號 3 樓

由年輕主理人兄弟魏立、魏正和好友阿宥攜手共同創立的北風社，是以舊時日式宿舍改造的老屋咖啡館。北風社營業時間從下午 1 點到凌晨 12 點，店內座位不限時，也有提供免費 Wifi。菜單包括手沖單品咖啡、甜點，以及調酒與啤酒。每週五至週日還有現場烹調的隱藏菜單。白天造訪的客人主要是來品嚐咖啡的年輕人，和附近辦公的自由工作者。北風社也時常分享各式講座、論壇、電影放映，甚至會有樂團表演等活動，使咖啡館發揮文化影響力。

北風社

地址：台北市大同區赤峰街 47 巷 18 號 2 樓

大鶴黑寶鄰近晶華酒店的巷弄，是一家低調的人氣咖啡廳。這裡沒有訂位服務、沒有電鈴、沒有電話，只在營業時開啟大門。踏入店內，別錯過必點的奶油烤厚片、布丁和拿鐵，至於在單品咖啡的部分，皆採用虹吸式煮法，因此店內也會散發著濃郁的咖啡香氣。這座台北老屋咖啡館擁有庭院，戶外空間以水泥風格呈現。店內保留傳統磨石子地板和木質家具，多為兩人座位，搭配懷舊復古的沙發，彷彿置身於老宅的氛圍中。燈光略帶昏暗，讓人感到舒適。不限時讓你可以盡情享受角落的寧靜，並且也不收 10％ 服務費，低消是每人一杯飲品，提供插座。請注意，大鶴黑寶不接受訂位，也無法容納三人以上的團體。

大鶴黑寶

地址：台北市中山區南京東路一段 13 巷 7 弄 9 號 1 樓

Modism Café 摩德年代 士林店的空間不大且座位有限，但它也算是士林區獨具特色的咖啡廳。室內前半部主要是兩人座位以及吧台，後方設有沙發區，備有老式家具，雖然坐起來不是特別舒適，但帶有濃厚的鄉村風格。晚上開燈後，暖黃的燈光會營造出宜人的氛圍。咖啡品項眾多，對於講究風味的朋友，一定會找到喜愛的品項。即使不喜歡咖啡的人，也能選擇茶飲或奶茶，店內還提供調酒和紅酒。這裡是一個可以放空久坐的好地方，提供 Wifi 且不限制用餐時間，也是許多自由業者會選擇待一整天的舒適咖啡廳。

摩德年代 士林店⁣⁣⁣

地址：台北市士林區中正路 235 巷 29 號

摩德年代－Modism Muses 繆斯餐酒館

地址：台北市士林區中山北路五段 433 號

摩德年代 臺中店⁣⁣

地址：台中市北區大誠街 138 號

人氣老店 Congrats Café 有著一、二樓的灰泥牆及明亮舒適空間，並擁有多樣化的餐飲選擇，包括咖啡、手沖和義式咖啡，以及各種飲品、可頌、布丁、肉桂捲、司康等甜點和麵包，每日供應視製作狀況而定。不同於一般咖啡館，Congrats Café 平日營業長達 16 個小時，一直營業到半夜，是台北市內難得的深夜咖啡館之一。對於熱愛品味咖啡、享受舒適氛圍的顧客來說，這是一個理想的選擇。店內裝潢以大量的灰泥牆和木頭傢俱為主色調，溫馨而不失特色的用餐環境。特別值得一提的是，二樓屋頂開有天窗，讓陽光透過樓梯間灑下，營造出迷人的光影效果。

Congrats Café

地址：台北市大安區文昌街 49 號

位在華山文創園區附近的德佈咖啡，是許多 SOHO 族熱愛的工作地點！來到這，除了會被咖啡豆香氣的包圍外，店內有各種款式的桌椅，以及多個插座，能滿足不同人的需求。老闆本人持有國際咖啡品質鑑定師執照，店裡的咖啡豆相當講究，手沖咖啡更容易品嘗到咖啡豆本身的風味，感受不同豆子的獨特特性。

德佈咖啡的菜單非常豐富，光是飲品就有相當多頁，還有各種美味的輕食、自製餅乾和蛋糕等等。不過有一些手沖單品、季節性特調咖啡，以及蛋糕會依現場情況調整。店內燈光柔和而明亮，不僅讓人感到舒適，靠窗的位置還能欣賞外頭景色的變化。

德佈 Debut Cafe

地址：台北市中山區新生北路一段 15 號

近期才在松江南京站附近打造第二間門市的 Twatutia Coffee，還擁有一間生活用品品牌 A Design&Life Project。對咖啡及美食的熱情，因此集合專業咖啡師、烘豆師、烘焙師傅，創立了 Twatutia Coffee。店內固定每個月會挑選一些有趣的咖啡豆給大家，像是 The Barn Coffee Roasters 是歐洲領先的咖啡烘焙者，代表著自 2010 年以來高水平精品咖啡，全球許多咖啡店和咖啡愛好者都很喜歡。另外，店內也有準備許多美味的肉桂捲、蛋糕等等。加上店內工業風的設計，以及位於大稻埕的位置，讓整間店充滿人文氣息，適合搭配一杯咖啡，沈浸在工作之中。

Twatutia Coffee 大稻埕店

地址：台北市大同區南京西路 279 號

Twatutia Coffee 建國店

地址：台北市中山區建國北路一段 136 號

玉虫画室隱身在南港路二段的巷弄中，作為一間日式咖啡廳，空間寬敞通亮，由書牆、櫃台和 L 型座位區組成，最後是一個有玻璃隔間的畫室。玉虫画室還擁有豐富的藏書，以日文書為主，大部分屬於藝術、影像、繪畫和圖鑑類。賓客可以自由翻閱，或者帶到座位上。這裏沒有時間限制，喜歡閱讀的人可以在這裡度過悠閒的午後。

玉虫画室的菜單選擇不多，除了咖啡外，還有些許茶飲，甜點則有固定的紅玉茶凍、蘭姆酒焦糖布丁，以及定期推出的蛋糕。尤其吸引人的是菜單上的日式輕食，烤飯米團、炒麵麵包等選項讓人難以抗拒。

玉虫画室

地址：台北市南港區南港路二段 118 巷 11 號

James House 是台北少數的深夜咖啡廳，以無菜單、不限時的特色受到喜愛。店內散發著濃厚的歐洲古典氛圍，有著許多老闆收藏的古董製品。精緻雕刻的燈飾和充滿細緻紋路的木刻雕塑讓整個空間充滿浪漫氛圍。昏暗溫馨的黃光透過絢麗的燈飾營造柔和的氛圍，讓人沉醉其中。

特別的是這裡可以自帶點心，店內沒有固定菜單，老闆會先了解客人咖啡香氣的喜好，接著老闆會呈上三種不同香氣的咖啡，讓客人用直覺去感受並進行選擇。這種獨特的體驗讓每一次造訪都成為一場咖啡香氣的探險，能品嚐到不同香氣層次的咖啡。

James House 

地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄1號一樓

Instil Coffee 中山店以外帶模式為主，但空間設計上獨具特色，保留了與咖啡師交流的吧台區、環繞綠樹的圓桌區，以及提供給喜歡獨自品味的座位。簡約風格延續品牌特色，品牌名稱的「Instil」意味著灌輸、注入，將生活中的美好一點一滴注入到每一杯咖啡中。Instil Coffee 選用義式咖啡豆時採用 SOE（Single Origin Espresso）的豆子，每季更換不同的新鮮豆子。

Instil Coffee 中山店

地址：台北市大同區承德路一段 77 巷 25 號

上述的咖啡廳不僅提供美味的咖啡與餐點，還都營造出獨特的悠閒氛圍，無論你是想要寧靜的閱讀或工作，或是與朋友交流，這些咖啡廳都能滿足你的需求。在這個快節奏的生活中，不限時咖啡廳提供了一個放鬆、思考和創作的理想場所。每一個角落都彷彿有著自己的故事，每一杯咖啡都是精心烘焙的心意。這份精選的咖啡廳指南，能讓你在城市裡找到一個屬於自己的寧靜角落，享受咖啡所帶來的悠閒與愉悅。

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