Cover शहर के खान-पान के मानचित्र पर ये शानदार “नए” ठिकाने खोजने योग्य हैं
शहर के खान-पान के मानचित्र पर ये शानदार “नए” ठिकाने खोजने योग्य हैं
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खान-पान का परिदृश्य हमेशा नए बदलावों के साथ विकसित होता रहता है, और हर नया स्थान अपने साथ कुछ “नए” अनुभव लेकर आता है
हर नया F&B गंतव्य न केवल एक नया मेनू पेश करता है, बल्कि यह अपने पीछे के लोगों के रचनात्मक दृष्टिकोण, जीवनशैली और खान-पान के दर्शन की कहानी भी बताता है। इसलिए, शहर का खान-पान का मानचित्र कभी नहीं रुकता, और यह हमेशा परिचित अनुभवों को “नए” और प्रेरणादायक अवधारणाओं के साथ बदलकर आश्चर्यचकित करता है। स्थानीय सामग्री को समकालीन दृष्टिकोण के माध्यम से फिर से परिभाषित करने से लेकर, शांतिपूर्ण और जुड़ाव वाले सेवा मॉडल, और फ्रांसीसी मानकों के साथ वियतनामी शांति का मिश्रण पेश करने वाले कॉकटेल बार तक, यहाँ इस महीने खोजने योग्य कुछ “नए” ठिकाने दिए गए हैं।
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Ö by Hoang Tung
Ö by HOANG TUNG, शेफ होआंग तुंग की रचनात्मक यात्रा का एक नया अध्याय है। Å by TUNG के बाद, यह स्थान पहचान, स्थान और खान-पान के अनुभव के मामले में एक अधिक पूर्ण बदलाव को चिह्नित करता है। यहाँ स्कैंडिनेवियाई सौंदर्यशास्त्र और वियतनामी संस्कृति की गहराई का एक स्वाभाविक संगम देखने को मिलता है।
Ö by HOANG TUNG में, प्रत्येक व्यंजन वियतनामी सामग्री की प्रकृति, क्षेत्र, और मौसमी विशेषताओं की खोज से शुरू होता है। कोई भी व्यंजन केवल सामग्री या तकनीक से नहीं बनता है। इसके पीछे समय, मौसम और वे यात्राएं हैं जिन्होंने शेफ के नजरिए को आकार दिया है।
शेफ होआंग तुंग के नजरिए से, परिचित सामग्रियों को आधुनिक तकनीकों के साथ पेश किया जाता है, जिससे मूल स्वाद निखर कर सामने आता है और स्वादों की संतुलित परतें बनती हैं। Ö by HOANG TUNG इसी तरह भोजन की सुंदरता का सम्मान करता है। जैसा कि शेफ होआंग तुंग साझा करते हैं: “प्लेट पर जो मौजूद है, वह केवल भोजन नहीं, बल्कि एक पूरी यात्रा है।”
खुलने का समय: मंगलवार - रविवार | 18:00 - 23:30
पता: 31-33 डैंग डुंग, टैन दिन्ह जिला, हो ची मिन्ह सिटी
वेबसाइट: https://www.obyhoangtung.com
हॉटलाइन: +84 98 280 85 33
स्टारबक्स साइनिंग स्टोर
स्टारबक्स वियतनाम ने हाल ही में एक “नए” मॉडल का अनावरण किया है, जो वियतनाम में ब्रांड का पहला “साइनिंग स्टोर” (संकेत भाषा का उपयोग करने वाला स्टोर) है।
काओ थांग स्ट्रीट की एक छोटी गली में छिपा यह स्थान, स्टारबक्स के अन्य परिचित स्थानों से एकदम अलग अनुभव प्रदान करता है। बाहर के शोर-शराबे से दूर, यह स्टोर उन मेहमानों के लिए है जो काम करने, बातचीत करने या आराम करने के लिए एक शांत “नए” कोने की तलाश में हैं।
इस स्टोर की सबसे खास बात इसकी टीम है, जिसमें लगभग 50% कर्मचारी बधिर या श्रवण बाधित हैं। यह टीम तकनीक के माध्यम से अनुकूलित प्रक्रिया में काम करती है। ग्राहक टैबलेट के माध्यम से ऑर्डर दे सकते हैं जिसमें वॉयस-रिकग्निशन फीचर है, और डिजिटल स्क्रीन पर अपने ऑर्डर की स्थिति देख सकते हैं।
यह केवल परिचालन मॉडल तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह स्टोर एक अनूठी कलात्मक छाप भी छोड़ता है, जिसमें बधिर कलाकार लिन्ह डैन द्वारा बनाई गई “कॉफी डांस” दीवार पेंटिंग शामिल है। यह शरीर की भाषा में तालमेल और स्वतंत्रता का संदेश देती है।
खुलने का समय: प्रतिदिन 07:00 - 22:00
पता: 2/36 काओ थांग, बान को वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी
ओलिवेट फाइन ड्रिंकिंग कॉकटेल बार
6F, 6 गुयेन सियू, डिस्ट्रिक्ट 1, हो ची मिन्ह सिटी में स्थित, OLIVETTE एक “नए” कॉकटेल अनुभव का केंद्र है जो फ्रांसीसी क्लासिक शैली का प्रतीक है।
आर्ट नोव्यू शैली से प्रेरित, OLIVETTE अपने स्थान को एक खुले बगीचे में बदल देता है, जहाँ उपभोग और आनंद का एक साथ मिलन होता है। यह एक ऐसा स्थान है जहाँ आप “नए” रिफाइंड क्लासिक कॉकटेल और अद्वितीय कृतियों का अनुभव कर सकते हैं।
खुलने का समय: प्रतिदिन 16:00 - 1:30
पता: 6F, 6 गुयेन सियू, डिस्ट्रिक्ट 1, हो ची मिन्ह सिटी
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