Gusto mondiale: dove mangiare i piatti nazionali delle squadre della Fifa World Cup 2026 a Hong Kong

La cucina belga rappresenta un’amalgama affascinante, che unisce la sostanza della tradizione tedesca alla raffinatezza francese. La prima si riflette negli stufati di carne fatti in casa e nelle classiche patatine fritte, mentre la seconda si esprime in piatti come la sogliola al burro. L’approccio belga privilegia il comfort senza fronzoli, una filosofia che si estende alla cultura della birra, celebre per la sua vasta varietà di stili.

A Hong Kong, Belly and the Beer propone un menu autentico di specialità belghe accompagnate da una vasta selezione di birre artigianali alla spina, rendendolo un luogo eccellente per godersi una pinta durante le partite della world cup.

Belly and the Beer
Indirizzo: G/F, 21 Elgin Street, Central, Hong Kong

Vedi anche: Dove trovare i migliori waffle di Hong Kong

Il churrasco brasiliano è un piatto nazionale a base di carne alla griglia, servita solitamente su spiedi rotanti da cui vengono affettate porzioni continue. La picanha è considerata il taglio d’eccellenza, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra parte magra e grasso, che si scioglie lentamente durante la cottura, arricchendo la carne. Proprio come l’asado argentino, la qualità della materia prima è fondamentale per un risultato eccellente durante la world cup.

A Hong Kong, provate il churrasco presso Braza Churrascaria, una steakhouse brasiliana in stile all-you-can-eat che offre un’infinita varietà di spiedi arrostiti.

Braza Churrascaria
Indirizzo: 3/F, Grand Progress Building, 15-16 Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong

Il poutine è probabilmente l’esportazione culinaria più popolare dal Canada, uno dei paesi ospitanti della world cup di quest’anno. La ricetta di questo comfort food nazionale è semplice: patatine fritte a taglio grosso condite con una generosa porzione di formaggio e ricoperte di salsa gravy. Trovare il giusto equilibrio tra la croccantezza delle patate e la consistenza del formaggio fuso è un’arte che Morty’s, nelle sedi di Star Street e Jardine House, padroneggia quotidianamente.

Morty’s (Central)
Indirizzo: Shop 2-14, LG/F, Jardine House, 1 Connaught Place, Central, Hong Kong

Morty’s (Star Street)
Indirizzo: 8 Wing Fung Street, Admiralty, Hong Kong

La cucina britannica merita più apprezzamento; in particolare, il Sunday roast è un esempio perfetto della sua bontà. La formula prevede carne arrosto, patate arrosto nel grasso d’anatra, verdure di stagione e, naturalmente, un fragrante Yorkshire pudding, il tutto accompagnato da una ricca salsa gravy. È il piatto perfetto per rilassarsi durante la world cup.

A Hong Kong, ci sono molti locali che servono un classico Sunday roast; i nostri preferiti includono Mr Wolf a Central, i punti vendita Feather & Bone e il Lobster Bar & Grill all’Island Shangri-la se desiderate un’esperienza più ricercata.

Mr Wolf
Indirizzo: 5/F, 70 Queen’s Road Central, Central, Hong Kong

Feather & Bone
Sedi in tutta Hong Kong

Vedi anche: Sunday roast: ritorna nel menu a Hong Kong

Lobster Bar and Grill

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/lobster-bar
Indirizzo: 6/F, Island Shangri-La Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong
Telefono: +852 2820 8560
Instagram: https://www.instagram.com/lobsterbarhk
Facebook: https://www.facebook.com/lobsterbarhk

Sebbene il coq au vin (pollo brasato nel vino) non sia il piatto nazionale ufficiale, è una delle esportazioni francesi più riconoscibili a Hong Kong. Rustico e confortevole, questo piatto trasforma carne di gallo in una pietanza deliziosa. La sua tenerezza si ottiene attraverso una lunga cottura in un vino rosso corposo, insieme a carote, sedano, cipolle, funghi e pancetta, un vero comfort food ideale per accompagnare la world cup.

Per assaporare questo classico a Hong Kong, recatevi da Bistrot du Vin a Sai Ying Pun.

Bistrot du Vin
Indirizzo: G/F, 165-166 Connaught Road West, Sai Ying Pun, Hong Kong

Per del carburante da match day decisamente tedesco, cercate i wurst (salsicce tedesche), i pretzel e gli spätzle (gnocchetti all’uovo). Le salsicce tedesche sono una vera istituzione, dalla lunga e sottile Thüringer Rostbratwurst alla più corposa knockwurst, perfette con una birra ghiacciata. I pretzel offrono uno spuntino sostanzioso, mentre gli spätzle si abbinano splendidamente a ricche salse di carne.

Auntie Anne’s è una sosta ideale per un pretzel. Se cercate un pasto completo per seguire la world cup, Biergarten a Tsim Sha Tsui offre un’ampia selezione di salsicce e schnitzel. Per un’esperienza più ricercata, Heimat a Central propone menu con pretzel freschi, salsiccia affumicata al tartufo e i käsespätzle, la versione locale dei tipici gnocchetti al formaggio.

Auntie Anne (Causeway Bay)
Indirizzo: G/F, 61-73 Lee Garden Road, Causeway Bay, Hong Kong

Auntie Anne (Tsim Sha Tsui)
Indirizzo: Shop G38, G/F, Mira Place 1, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Biergarten German Bar & Restaurant
Indirizzo: 5 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Heimat

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/heimat-hong-kong
Indirizzo: 8/F, Lan Kwai Fong Tower, 55 D'Aguilar Street, Central, Hong Kong
Telefono: +852 2881 1022

La cucina messicana offre piatti iconici, ma il taco è senza dubbio il più noto a Hong Kong. I migliori ristoranti messicani e taquerie iniziano con tortillas di mais fatte in casa, farcite con una varietà di ingredienti, dal maiale al pastor al pollo grigliato speziato. Completati da cipolla, coriandolo fresco, lime e salsa fatta in casa, regalano un’esplosione di sapori ideale durante la world cup.

A Hong Kong la scelta è vastissima, dai menu informali di El Taquero e 11 Westside alle esperienze più raffinate di 22 Ships e Chicano.

El Taquero
Indirizzo: Shop B, G/F, Yan King Court, 119 Queen's Road East, Wan Chai, Hong Kong

11 Westside
Indirizzo: 1/F, The Hudson, 11 Davis Street, Kennedy Town, Hong Kong

22 Ships
Indirizzo: Shop S109-113, Block A, PMQ, 76 Staunton Street, Sheung Wan, Hong Kong

Chicano
Indirizzo: G/F, 15 Gough Street, Central, Hong Kong

La cucina olandese è guidata da una filosofia pragmatica e confortevole. Prendete i bitterballen, ad esempio: crocchette fritte ripiene di ragù di manzo, che sono il compagno ideale per qualsiasi drink. Anche i formaggi olandesi meritano attenzione, spaziando da varietà delicate a opzioni più stagionate e ricche.

A Hong Kong, provate The Dutch House Restaurant & Bistro a Tsim Sha Tsui, che abbina classici piatti da pub a una carta di birre selezionate. Per assaporare il gusto dei Paesi Bassi a casa, The Dutch Cheese and More offre una vasta gamma di latticini nel suo negozio a Sai Kung.

The Dutch House Restaurant & Bistro
Indirizzo: 16/F, VIP Commercial Centre, 116-120 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

The Dutch Cheese and More
Indirizzo: G/F, 19 Sai Kung Hoi Pong Street, Sai Kung, Hong Kong

Il Bacalhau, ovvero il merluzzo salato, è l’ingrediente simbolo della cucina portoghese. Il pesce bianco viene preservato attraverso un meticoloso processo di salatura ed essiccazione, che ne conserva il sapore. Il baccalà viene utilizzato in una varietà di piatti, dal bacalhau à brás, merluzzo sfilacciato con patate e uova, ai pastéis de bacalhau, tipiche crocchette.

A Hong Kong, potete provare autentici piatti di bacalhau presso Casa Lisboa o Club Lusitano. Naturalmente, per una maggiore varietà, potete fare una breve gita a Macao.

Casa Lisboa
Indirizzo: 2/F, 63 Wyndham Street, Central, Hong Kong

Nonostante la cucina spagnola sia vastissima, la paella rimane uno dei piatti più amati a Hong Kong. Sebbene sia originaria di Valencia, la ricetta tradizionale utilizza riso Bomba, pollo, coniglio e fagiolini, uniti da un fondo di pomodoro, aglio e olio extravergine. Proprio come nel riso in pot Cantonese, la crosticina che si forma sul fondo della padella è segno di una paella fatta a regola d’arte.

Le nostre versioni preferite a Hong Kong si trovano presso Pica Pica e Chueca a Sheung Wan, oltre che negli accoglienti locali di El Vaso de Oro e La Paloma.

Pica Pica
Indirizzo: G/F, Kai Tak Commercial Building, Shop G-H, 317-321 Des Voeux Road Central, Sheung Wan, Hong Kong

Chueca
Indirizzo: G/F, 8-10 Gough Street, Central, Hong Kong

El Vaso de Oro
Indirizzo: G/F, 44 Sai Street, Sheung Wan, Hong Kong

La Paloma
Indirizzo: 1/F, 189 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Hong Kong

Per un paese culturalmente variegato come gli Stati Uniti, l’esportazione culinaria più rappresentativa a Hong Kong non è un singolo piatto, ma l’esperienza dei diner americani. Questo format unisce un comfort senza pretese a una nota nostalgica, offrendo hamburger, patatine, milkshake e torte in un ambiente accogliente.

A Hong Kong, Burger Circus e Honky Tonks Tavern su Hollywood Road, insieme a Graceland a Mong Kok, catturano perfettamente questo fascino americano per la vostra prossima serata dedicata alla world cup.

Burger Circus
Indirizzo: G/F, 22 Hollywood Road, Central, Hong Kong

Honky Tonks Tavern
Indirizzo: G/F, Man Hing Lane, Central, Hong Kong

Graceland
Indirizzo: Shop B, G/F, Lisa House, 12-14A Yim Po Fong Street, Mong Kok, Hong Kong

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