Cover Accompagnez votre soirée match de la world cup avec la bouillabaisse de fruits de mer du Sud de Graceland (Photo : Graceland).
Accompagnez votre soirée match de la world cup avec la bouillabaisse de fruits de mer du Sud de Graceland (Photo : Graceland).
1 / 1
Des steaks argentins au rôti du dimanche, en passant par la poutine canadienne, découvrez les meilleurs festins pour célébrer la “world cup” à travers Hong Kong.
Que vous suiviez la Coupe du monde de la FIFA 2026 de près ou non, ce tournoi majeur offre l'occasion idéale de voyager culinairement autour du monde. L'une des forces majeures de la scène gastronomique de Hong Kong réside dans sa diversité, permettant aux fanatiques de football comme aux néophytes d'expérimenter la culture des nations en compétition en dehors des terrains. Cette “world cup” est une invitation au voyage.
Des grillades enflammées d'Argentine aux saveurs réconfortantes de la paella espagnole, en passant par l'hospitalité typique des diners américains, Hong Kong propose une sélection de mets représentatifs des neuf favoris et des trois pays hôtes de cette année. Nous avons sélectionné quelques-unes des meilleures adresses de la ville pour que vous puissiez organiser votre propre tournoi des saveurs. Lisez la suite pour vous inspirer à l'approche de la “world cup”.
Pour en savoir plus : Où regarder la Coupe du monde de la FIFA 2026 à Hong Kong : 5 lieux idéaux pour ne manquer aucun match
Argentine : les délices de l'asado
Above Dégustez des steaks argentins parfaitement grillés chez Asado (Photo : Celia Lee), une escale incontournable pour les fans de la world cup.
Dégustez des steaks argentins parfaitement grillés chez Asado (Photo : Celia Lee), une escale incontournable pour les fans de la world cup.
1 / 1
En Argentine, l'asado, ou viande rôtie, n'est pas seulement un plat apprécié, c'est un rituel social où amis et voisins se rassemblent. Au cœur de cette tradition se trouvent des pièces de bœuf de haute qualité, nourries à l'herbe, préparées avec une simple pincée de sel pour laisser les saveurs naturelles de la viande s'exprimer. La fumée du bois ou du charbon apporte une touche de caractère, souvent sublimée par la fameuse sauce chimichurri.
Hong Kong propose plusieurs steakhouses argentins renommés, comme Asado à Wan Chai, le Buenos Aires Polo Club à Central et le récent Don Pedro à Sai Ying Pun.
Asado
Adresse : G/F, 22-30 Tai Wong Street East, Wan Chai, Hong Kong
Buenos Aires Polo Club
Adresse : 7/F, 33 Wyndham Street, Central, Hong Kong
Don Pedro
Adresse : Shop E-F, G/F, Tung Cheung Building, 1 Second Street, Sai Ying Pun, Hong Kong
Belgique : ragoûts, frites et bières
Above Profitez de spécialités belges authentiques et de bières chez Belly and the Beer (Photo : Belly and the Beer), un lieu idéal pour suivre la world cup.
Profitez de spécialités belges authentiques et de bières chez Belly and the Beer (Photo : Belly and the Beer), un lieu idéal pour suivre la world cup.
1 / 1
La cuisine belge est un mélange réussi, alliant la générosité de la gastronomie allemande aux traditions raffinées de la cuisine française. Les ragoûts familiaux et les frites artisanales côtoient des mets comme la sole meunière. La précision et le confort sont les maîtres-mots de cette cuisine, une philosophie qui s'applique parfaitement à la culture de la bière, riche et variée.
Belly and the Beer à Hong Kong offre un menu authentique de classiques belges accompagné d'une vaste sélection de bières artisanales. C'est l'endroit parfait pour savourer une pinte tout en regardant les matchs de la “world cup”.
Belly and the Beer
Adresse : G/F, 21 Elgin Street, Central, Hong Kong
Voir aussi : Où déguster les meilleures gaufres de Hong Kong
Brésil : l'art du churrasco
Above Le churrasco est une véritable expérience culinaire pour les amateurs de world cup (Photo : Braza Churrascaria)
Le churrasco est une véritable expérience culinaire pour les amateurs de world cup (Photo : Braza Churrascaria)
1 / 1
Le churrasco brésilien est une institution nationale : de la viande grillée à la broche, servie généreusement. La picanha est souvent considérée comme le meilleur morceau, offrant un équilibre parfait entre le maigre et le gras qui fond lors d'une cuisson lente. Comme pour l'asado, un assaisonnement minimaliste suffit à sublimer la qualité exceptionnelle de la pièce.
Braza Churrascaria, un steakhouse brésilien à volonté à Hong Kong, vous invite à découvrir cette variété infinie de brochettes grillées. Préparez votre appétit.
Braza Churrascaria
Adresse : 3/F, Grand Progress Building, 15-16 Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong
Canada : la poutine
Above Dégustez une poutine classique chez Morty’s (Photo : Morty’s), parfaite pendant les matchs de la world cup.
Dégustez une poutine classique chez Morty’s (Photo : Morty’s), parfaite pendant les matchs de la world cup.
1 / 1
La poutine est sans doute l'exportation la plus populaire du Canada, l'un des pays hôtes de la Coupe du monde cette année. La recette est simple mais exigeante : des frites épaisses surmontées de fromage frais et nappées d'une sauce brune onctueuse. Morty’s, à l'Admiralty Star Street et dans le Jardine House à Central, maîtrise parfaitement cet équilibre, faisant de cet établissement une halte idéale après un match intense.
Morty’s (Central)
Adresse : Shop 2-14, LG/F, Jardine House, 1 Connaught Place, Central, Hong Kong
Morty’s (Star Street)
Adresse : 8 Wing Fung Street, Admiralty, Hong Kong
Angleterre : le Sunday roast
Above Offrez-vous un Sunday roast haut de gamme au Lobster Bar & Grill (Photo : Lobster Bar & Grill), un classique pour les fans de world cup.
Offrez-vous un Sunday roast haut de gamme au Lobster Bar & Grill (Photo : Lobster Bar & Grill), un classique pour les fans de world cup.
1 / 1
Le Sunday roast (rôti du dimanche) anglais est un exemple éclatant du potentiel gourmand de la cuisine britannique. La formule est immuable : viande rôtie, pommes de terre croustillantes cuites dans la graisse de canard, légumes racines et, bien sûr, un Yorkshire pudding léger, le tout arrosé d'une sauce riche en umami.
À Hong Kong, plusieurs adresses servent ce classique, parmi lesquelles Mr Wolf à Central, Feather & Bone et le somptueux Lobster Bar & Grill à l'Island Shangri-la.
Mr Wolf
Adresse : 5/F, 70 Queen’s Road Central, Central, Hong Kong
Feather & Bone
Adresses à travers Hong Kong
Voir aussi : Le Sunday roast : de retour au menu à Hong Kong
Lobster Bar and Grill
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lobster-bar
Adresse: 6/F, Island Shangri-La Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong
Téléphone: +852 2820 8560
Instagram: https://www.instagram.com/lobsterbarhk
Facebook: https://www.facebook.com/lobsterbarhk
France : le coq au vin
Above Ce plat français est chaleureux et réconfortant (Photo : bhofack2 / Getty Images), une valeur sûre durant la world cup.
Ce plat français est chaleureux et réconfortant (Photo : bhofack2 / Getty Images), une valeur sûre durant la world cup.
1 / 1
Bien que le coq au vin ne soit pas le plat national officiel, il reste l'une des références françaises les plus appréciées à Hong Kong. Rustique et réconfortant, ce plat sublime une volaille longuement braisée dans un vin rouge corsé, accompagnée de carottes, céleri, oignons, champignons et lardons.
Pour déguster ce grand classique à Hong Kong, rendez-vous au Bistrot du Vin à Sai Ying Pun.
Bistrot du Vin
Adresse : G/F, 165-166 Connaught Road West, Sai Ying Pun, Hong Kong
Allemagne : wurst, bretzels et spätzle
Pour une ambiance de match typiquement allemande, privilégiez les wurst (saucisses allemandes), les bretzels et les spätzle (pâtes artisanales). Les saucisses allemandes sont variées, de la fine Thüringer à la dodue Knockwurst, accompagnées d'une bière bien fraîche. Les bretzels, avec leur croûte foncée et leur centre moelleux, ainsi que les spätzle, offrent un réconfort ultime.
Auntie Anne’s est parfait pour une halte rapide. Pour un repas complet devant la “world cup”, Biergarten à Tsim Sha Tsui propose un large choix de saucisses et de schnitzels. Pour une version plus raffinée, Heimat à Central sert des bretzels frais et des käsespätzle sublimes.
Auntie Anne (Causeway Bay)
Adresse : G/F, 61-73 Lee Garden Road, Causeway Bay, Hong Kong
Auntie Anne (Tsim Sha Tsui)
Adresse : Shop G38, G/F, Mira Place 1, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Biergarten German Bar & Restaurant
Adresse : 5 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Heimat
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/heimat-hong-kong
Adresse: 8/F, Lan Kwai Fong Tower, 55 D'Aguilar Street, Central, Hong Kong
Téléphone: +852 2881 1022
Mexique : les tacos
Above Dirigez-vous vers 11 Westside pour un festin de tacos durant la world cup (Photo : 11 Westside).
Dirigez-vous vers 11 Westside pour un festin de tacos durant la world cup (Photo : 11 Westside).
1 / 1
Le taco est sans conteste l'ambassadeur mexicain le plus populaire à Hong Kong. Les meilleurs restaurants préparent leurs tortillas de maïs maison, garnies de porc al pastor, de poulet épicé ou de poisson frais. Agrémentés d'oignons, de coriandre, de citron vert et d'une salsa maison, ils sont un véritable régal.
Vous avez l'embarras du choix, d'El Taquero et 11 Westside aux expériences plus raffinées comme 22 Ships et Chicano.
El Taquero
Adresse : Shop B, G/F, Yan King Court, 119 Queen's Road East, Wan Chai, Hong Kong
11 Westside
Adresse : 1/F, The Hudson, 11 Davis Street, Kennedy Town, Hong Kong
22 Ships
Adresse : Shop S109-113, Block A, PMQ, 76 Staunton Street, Sheung Wan, Hong Kong
Chicano
Adresse : G/F, 15 Gough Street, Central, Hong Kong
Pays-Bas : fromages et bitterballen
Above Découvrez des plats hollandais classiques chez The Dutch House Restaurant & Bistro (Photo : The Dutch House Restaurant & Bistro) pour la world cup.
Découvrez des plats hollandais classiques chez The Dutch House Restaurant & Bistro (Photo : The Dutch House Restaurant & Bistro) pour la world cup.
1 / 1
La cuisine néerlandaise privilégie la pragmatique et le confort. Les bitterballen, des croquettes frites fourrées au ragoût de bœuf, sont des compagnons idéaux pour un apéritif. Les fromages hollandais, des plus doux aux plus affinés, méritent également toute votre attention.
À Hong Kong, The Dutch House Restaurant & Bistro à Tsim Sha Tsui associe des plats de pub copieux à une sélection de bières. Pour savourer ces produits chez vous, The Dutch Cheese and More propose une large collection via son site ou sa boutique à Sai Kung.
The Dutch House Restaurant & Bistro
Adresse : 16/F, VIP Commercial Centre, 116-120 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
The Dutch Cheese and More
Adresse : G/F, 19 Sai Kung Hoi Pong Street, Sai Kung, Hong Kong
Portugal : le Bacalhau
Above Les ‘Pastéis de bacalhau’, croquettes de morue, sont une spécialité incontournable (Photo : Casa Lisboa) pour la world cup.
Les ‘Pastéis de bacalhau’, croquettes de morue, sont une spécialité incontournable (Photo : Casa Lisboa) pour la world cup.
1 / 1
Le bacalhau, ou morue salée, est l'ingrédient emblématique de la cuisine portugaise. Conservé par un processus méticuleux de salage et de séchage au soleil, ce poisson retrouve toute sa texture ferme et sa saveur une fois cuisiné. On le décline en de multiples recettes, du bacalhau à brás (morue aux pommes de terre et œufs) aux pastéis de bacalhau.
À Hong Kong, Casa Lisboa ou le Club Lusitano proposent des plats authentiques à base de bacalhau. Pour une plus grande diversité, un saut jusqu'à Macao est toujours une excellente option.
Casa Lisboa
Adresse : 2/F, 63 Wyndham Street, Central, Hong Kong
Espagne : la paella
Above Commandez des classiques espagnols chez El Vaso de Oro (Photo : El Vaso de Oro) pour célébrer la world cup.
Commandez des classiques espagnols chez El Vaso de Oro (Photo : El Vaso de Oro) pour célébrer la world cup.
1 / 1
La paella reste l'un des plats espagnols les plus populaires à Hong Kong. Originaire de Valence, la recette traditionnelle utilise du riz Bomba, très absorbant, cuisiné avec du safran, des légumes et des protéines dans un sofrito lentement mijoté.
Nos adresses favorites à Hong Kong incluent Pica Pica et Chueca à Sheung Wan, ainsi qu'El Vaso de Oro et La Paloma.
Pica Pica
Adresse : G/F, Kai Tak Commercial Building, Shop G-H, 317-321 Des Voeux Road Central, Sheung Wan, Hong Kong
Chueca
Adresse : G/F, 8-10 Gough Street, Central, Hong Kong
El Vaso de Oro
Adresse : G/F, 44 Sai Street, Sheung Wan, Hong Kong
La Paloma
Adresse : 1/F, 189 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Hong Kong
États-Unis : les diners américains
Above L'intérieur de Graceland dégage une atmosphère américaine vintage (Photo : Graceland) pour la world cup.
L'intérieur de Graceland dégage une atmosphère américaine vintage (Photo : Graceland) pour la world cup.
1 / 1
Pour les États-Unis, l'exportation culinaire la plus représentative à Hong Kong est moins un plat unique qu'une expérience : le diner américain classique. Mélange de confort et de nostalgie, ces lieux proposent burgers, frites, milkshakes et tartes dans une ambiance décontractée.
À Hong Kong, Burger Circus, Honky Tonks Tavern sur Hollywood Road et Graceland à Mong Kok incarnent parfaitement ce charme américain.
Burger Circus
Adresse : G/F, 22 Hollywood Road, Central, Hong Kong
Honky Tonks Tavern
Adresse : G/F, Man Hing Lane, Central, Hong Kong
Graceland
Adresse : Shop B, G/F, Lisa House, 12-14A Yim Po Fong Street, Mong Kok, Hong Kong
Ancienne rédactrice lifestyle, Celia est désormais rédactrice adjointe gastronomie chez Tatler Hong Kong , où elle couvre l'actualité culinaire locale en mettant l'accent sur le récit et le contexte culturel. Elle s'intéresse aux personnes, aux lieux et aux moments qui façonnent la scène gastronomique de la ville, et propose une approche narrative pour ses articles sur les restaurants, les portraits de chefs et ses reportages de terrain.
