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今個母親節，策劃一場難忘的母親節盛宴向媽媽表示敬意。
母親節（5月12日）將近，比起購買禮物或花束，抽出時間與媽媽們共享一頓美餐，定會更套她們的歡心。城中有不少餐廳也在此期間推出節日限定餐單，從地中海風味、美式扒房、意大利餐廳及中式料理應有盡有。看準合心意不妨及早預訂，於美食及美景包圍下，跟母親共度母親節的美好時光。
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1. 母親節餐廳推介：唐述
中菜廳唐述帶來十道菜「世說．珍馨」母親節菜單。包括午市備有油鹽焗龍蝦、私房溏心乾鮑魚扣化骨綿掌、鹹香生煎大龍躉及蝦乾玉冰燒煮海參，當中招牌菜煙燻脆皮雞，換上玫瑰香氣的玫瑰煙燻脆皮雞，帶來清新味道層次。晚市菜單亦帶來全新菜式－八寶釀鵝翅。
中環金融街8號國際金融中心商場3樓3101-07號舖；6809 2299
2. 母親節餐廳推介：Feuille
米芝蓮一星法式餐廳Feuille呈現以蔬菜為主題的高級餐飲體驗，將在這個母親節呈現一系列精緻創新的法式料理，以及與本地朱古力製造商Conspiracy Chocolate合作推出的「榛子 一 朱古力 一 香草」甜點。節日期間，餐廳更會為每張預定的餐桌送上一支鮮花，表達對母親最真摯的祝福。
中環威靈頓街198號The Wellington 5樓；2881 1848
3. 母親節餐廳推介：Cantina
位於大館的意大利餐廳Cantina，在母親節期間呈現四道特別菜式，包括伊比利亞黑毛豬梅花肉、白朱古力搭配蜜桃及焦糖杏仁甜點等，將於5月11日、12日兩天的晚餐供應。除此之外，餐廳也將在母親節週末呈現2小時無限暢享的意大利前菜及主菜，更有暢飲香檳套餐，陪伴母親度過溫馨而難忘的節日。
中環荷李活道10號大館1座1樓；2848 3000
4. 母親節餐廳推介：JUNO
意大利餐廳JUNO 推出六道菜母親節早午餐嘗味菜單，包括由四款前菜︰扇貝薄片和血橙凍汁、鷹嘴豆泥和皮塔餅麵包、伊比利亞火腿48個月配迷迭香味意大利麵包及鴨肉醬和黑松露，以及黑松露牛面頰肉南瓜燴飯及羊肩肉捲等，每道菜以時令歐陸地區的食材入饌，極具地中海風情。
上環永樂街88號地舖；2703 5188
5. 母親節餐廳推介：LPM
以頂級食材打造道地法式地中海風味的LPM，在母親節期間（5月11日至26日）將推出「Riz au Lait à la Rhubarbe」這道法式家庭傳統甜品，餐廳主廚Benjamin Clement將採用時令大黃根重繹這道經典料理，配合軟糯的米布丁及香草豆莢的香味，用食物勾起溫馨回憶。
中環皇后大道中80號H Queen's UG樓1號舖；2887 1113
6. 母親節餐廳推介：意寧谷
為慶祝母親節，香港港麗酒店旗下餐廳「意寧谷」在五月的特定日期推出Mum Eats Free 媽媽免費優惠，只要與三位大人共同享用Mother's Day European Brunch on the Eighth或Garden Cafe Lunch & Dinner Buffet，即可免去母親單人的用餐費用。母親節當天，餐廳還將推出拍照、花藝工作坊等特別活動，為母親的心中留下美好回憶。
金鐘金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓；2822 8801
7. 母親節餐廳推介：國金軒 The Mira
Above 母親節餐廳推介：國金軒 The Mira（Photo courtesy of Mira Dining）
Above 母親節餐廳推介：國金軒 The Mira（Photo courtesy of Mira Dining）
母親節餐廳推介：國金軒 The Mira（Photo courtesy of Mira Dining）
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米芝蓮推介食府國金軒 The Mira 以來自世界各地的珍稀養生食材帶來「溫馨赤子頌母宴」，菜式包括姬松茸杞子螺頭燉花膠湯、蠔皇八頭湯鮑魚伴花菇鮮翡翠以及瑰椰汁燉拉絲雪燕等共八道菜，亦會配上壽蟠桃。
尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期The Mira Hong Kong 3樓；2315 5222
8. 母親節餐廳推介：胡同
母親節期間，胡同將會推出六道式晚間餐單，呈現一系列源自中國北方的菜式，包括餐廳招牌點心，以及香濃可口的蛋白杏仁茶配蓮花酥等。此外，餐廳還將在5月11日、12日兩天推出母親節限定版「豐味早午餐」，享受足足120分鐘的點心、飲料無限供應，更有傳統中式表演。
尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓；3428 8342
9. 母親節餐廳推介：Morton’s The Steakhouse
美式扒房Morton’s The Steakhouse將在母親節期間推出特別餐單，經典牛排沙拉搭配4盎司的A5日本和牛菲力牛排及冷水龍蝦尾。甜點則是餐廳招牌的莫爾頓傳奇熱朱古力蛋糕及胡蘿蔔蛋糕。此外，餐廳更推出限量版雞尾酒，包括花香四溢的薰衣草花束雞尾酒，最大程度滿足母親的味蕾。
尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓；2732 2343
Above (Photo: Morton’s The Steakhouse)
(Photo: Morton’s The Steakhouse)
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10. 母親節餐廳推介：Whey
米芝蓮一星新加坡餐廳Whey，擅用本地時令食材及有機農作物，打造符合可持續發展的健康料理。預定母親節當天的午餐或晚餐，將會獲得餐廳免費贈送的花束。
中環威靈頓街198號The Wellington UG層；2693 3198
