Cover Starbucks Reserve One Bangkok หนึ่งใน Starbucks สาขาที่สวยงามที่ในกรุงเทพฯ
Starbucks Reserve One Bangkok หนึ่งใน Starbucks สาขาที่สวยงามที่ในกรุงเทพฯ
1 / 1
นอกจากจะถ่ายรูปสวยทุกมุมแล้ว Starbucks แต่ละสาขาต่อไปนี้ ยังมีแนวคิดการออกแบบและด้านความยั่งยืนที่น่าสนใจด้วย
นอกจาก Starbucks จะเป็นแฟรนไชส์ร้านกาแฟที่ได้รับความนิยมระดับโลกและเป็นที่ชื่นชอบเพราะกาแฟชั้นดีและขนมอร่อยๆ แล้ว ยังเป็นแบรนด์ที่มุ่งมั่นด้านความยั่งยืนและการตอบแทนชุมชนอย่างแข็งขันเสมอมา จากร้านกาแฟเล็กๆ เรียบง่ายที่เริ่มต้นในเมืองซีแอตเทิลตั้งแต่ปี 1971 Starbucks กลายมาเป็นเดสติเนชันที่นำเสนอประสบการณ์การดื่มกาแฟในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ โดยเฉพาะกับสาขาพิเศษหรือ Starbucks Reserve ที่มีผลิตภัณฑ์พิเศษให้เลือกสรรมากกว่าสาขาปกติ และส่วนใหญ่มีการออกแบบตกแต่งร้านที่สวยงามแตกต่างกันไป
ในกรุงเทพฯ ที่มี Starbucks อยู่หลายร้อยสาขา Tatler ได้คัดเลือก 4 สาขาที่มีการตกแต่งสวยงามที่สุด และมีสินค้าและบริการที่น่าสนใจมาให้คอกาแฟได้ไปลองสัมผัส
อ่านเพิ่มเติม: สัมผัสประสบการณ์อาหารสุดเก๋กับ 'Agar Raga' คาเฟ่วุ้นในย่านทรงวาด
Starbucks Reserve One Bangkok
บรรยากาศของ Starbucks Reserve One Bangkok
1 / 5
Starbucks Reserve One Bangkok เป็นร้านกาแฟสีเขียว (Greener Store) ที่ใหญ่ที่สุดและเป็นร้านแฟล็กชิพแห่งที่ 4 ในประเทศไทย มีพื้นที่รวมกว่า 860 ตารางเมตร ซึ่งร้านนี้ถูกออกแบบเป็น 2 ชั้น ที่สามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุดถึง 230 ที่นั่ง และออกแบบมาเพื่อสะท้อนถึงแก่นแท้ของกาแฟ ชุมชน และการเชื่อมต่อ ด้วยแรงบันดาลใจจากทิวเขาที่เป็นพื้นที่เพาะปลูกกาแฟในภาคเหนือของประเทศไทย ที่อยู่ของชุมชนชาวเขาที่มีชีวิตชีวาจนกลายเป็นแนวคิดการออกแบบของเรือนยอดไม้ใหญ่ หรือ Tree Top Canopy ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติที่ใช้ในการเพาะปลูกกาแฟ โดยชั้นแรกของร้านสื่อแทนของต้นกาแฟ ซึ่งอุทิศให้กับการชงและเสิร์ฟกาแฟ ส่วนชั้นบนสะท้อนถึงเรือนยอดไม้ มีพื้นที่นั่งเล่นอันเงียบสงบสำหรับนั่งจิบกาแฟ อ่านหนังสือ หรือทำงาน
นอกจากนี้ Starbucks Reserve One Bangkok ยังตกแต่งด้วยผลงานศิลปะเพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมด้านกาแฟของไทยโดยศิลปินชาวไทย ผลงานที่โดดเด่นคือ สิ่งทอบนเพดานร้านโดย Ease Studio และภาพจิตรกรรมฝาผนังในห้องประชุม ซึ่งถ่ายทอดถึงความหลากหลายทางชีวภาพของภูมิภาคสำคัญที่ปลูกกาแฟ ทั้งละตินอเมริกา แอฟริกา และเอเชียแปซิฟิก ได้รับการรังสรรค์โดย ภาวิษา มีศรีนนท์ หรือ PABAJA เสริมความสวยงามด้วยผนังอิฐ
สาขานี้ยังมีเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ Starbucks OVISO™ ที่ออกแบบให้ตัวเครื่องซ่อนอยู่ด้านล่าง ทำให้ลูกค้าและคอฟฟี่มาสเตอร์ได้มีปฏิสัมพันธ์กันได้สะดวกในระหว่างการชงกาแฟ ยกระดับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของลูกค้าให้ได้มีโอกาสดื่มด่ำกับขั้นตอนการทำกาแฟอย่างเต็มที่ ตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟไปจนถึงการได้เห็นกระบวนการชงเครื่องดื่ม
ที่นี่ยังเป็นสาขาแรกที่มี Condiment Bar เพื่อความยั่งยืน ที่ส่งเสริมให้ลูกค้าล้างแก้วและเทเครื่องดื่มที่เหลือทิ้ง พร้อมทิ้งขยะในที่ที่เหมาะสม ทุกองค์ประกอบของร้านนี้ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันโดยคำนึงถึงความยั่งยืน ตอกย้ำถึงความทุ่มเทของสตาร์บัคส์ต่อแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
Starbucks Reserve One Bangkok
ที่อยู่: ชั้น G อาคาร The Storeys โครงการ One Bangkok ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ, 065-519-9968
Starbucks Reserve Chao Phraya Riverfront
Starbucks Reserve Chao Phraya Riverfront
1 / 4
Starbucks Reserve ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีพื้นที่รวมกว่า 1,260 ตารางเมตร เป็นร้านแบบสองชั้นที่สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 350 ที่นั่ง แบ่งเป็นบริเวณด้านใน 270 ที่นั่ง และบริเวณระเบียงด้านนอกอีก 80 ที่นั่ง
การออกแบบได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวของแม่น้ำเจ้าพระยา โดยระเบียงชั้นสองของร้านได้ออกแบบเป็นรูปทรงคล้ายเรือ ส่วนเพดานของร้านประดับตกแต่งด้วยโคมไฟทั้งเล็กและใหญ่ เปรียบเสมือนบรรยากาศการปล่อยโคมลอยยามค่ำคืนของวันลอยกระทง ด้านหน้าของร้านประดับด้วยงานศิลปะสีสดใสโดย รักกิจ ควรหาเวช ศิลปินชื่อดัง ที่เล่าเรื่องราวการปลูกกาแฟสตาร์บัคส์ ม่วนใจ๋ เบลนด์ ในภาคเหนือ และเฉลิมฉลองความงามของเทือกเขา ทัศนียภาพ และการดูแลเมล็ดกาแฟอย่างดีตั้งแต่ต้นกำเนิด จนถึงขั้นตอนที่ชาวไร่ส่งมอบกาแฟ โดยมีแม่น้ำเป็นจุดเชื่อมของอารยธรรม
บริเวณทางเข้าของร้านจะพบกับพื้นทางเดินที่ทำจากวัสดุ Terrazzo (หินขัด) วางเป็นลวดลายคล้ายคลื่นของเส้นน้ำ นำสายตาไปยังจุดสำคัญต่างๆ ภายในร้าน นอกจากนี้บนฉากหลังของบาร์รีเสิร์ฟยังมีงานศิลปะแกะสลักไม้ที่ผสมผสานภาพของการทำไร่กาแฟและอุปกรณ์การชงกาแฟ โดยศิลปินชาวฟิลิปปินส์ JP Pining อีกด้วย
บริเวณตรงกลางบันไดที่นำสู่บริเวณชั้นลอยประดับด้วยต้นกาแฟที่มาจากแหล่งเพาะปลูกของชุมชนชาวไร่กาแฟทางภาคเหนือของไทย ที่ได้มีการพัฒนาและร่วมมือกับแบรนด์สตาร์บัคส์ จนกลายเป็นกาแฟสตาร์บัคส์ ม๋วนใจ๋ เบลนด์ นอกจากนี้ แต่ละชานพักของบันไดยังมีข้อมูลของร้านสตาร์บัคส์และไร่กาแฟทั่วโลกที่กลายเป็นแลนด์มาร์กสำคัญ อาทิ Starbucks Reserve Roastery Shanghai และ The Seattle Roastery โดยสามารถสแกนคิวอาร์โค้ดที่ชานพักเพื่ออ่านรายละเอียดของแลนด์มาร์กแต่ละที่เพิ่มเติมได้ด้วย
ที่ชั้นนี้ยังมีผลงานศิลปะอีกชิ้นโดย ไอริณ อาริยะธนาพร ที่เป็นการตีความของวงล้อรสชาติกาแฟ (Coffee Flavor Wheel) ในสีสันสดใส และยังสามารถนั่งบริเวณระเบียงเพื่อผ่อนคลายกับวิวแบบพาโนราม่าของแม่น้ำเจ้าพระยา ทั้งในช่วงระหว่างวัน และยามค่ำคืนท่ามกลางแสงไฟสวยๆ ของกรุงเทพมหานคร
Starbucks Reserve Chao Phraya Riverfront
ที่อยู่: ชั้น 7 ICONSIAM ถนนเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ, 065-526-2819
Starbucks Lang Suan
Starbucks Lang Suan
1 / 6
Starbucks Lang Suan ถือเป็นร้านกาแฟเพื่อชุมชน (Community Store) แห่งแรกในเอเชียและนอกประเทศสหรัฐอเมริกาที่สานต่อเจตนารมณ์ในการช่วยเหลือชุมชนชาวไร่กาแฟภาคเหนือของไทยเช่นกัน โดยรายได้จากทุกๆ 10 บาทในการจำหน่ายเครื่องดื่มทุกแก้วในสาขานี้รวมกับรายได้ 5 เปอร์เซ็นต์จากการจำหน่ายกาแฟม่วนใจ๋ทั่วประเทศ จะถูกมอบให้แก่องค์กรพัฒนาชาวเขาแบบผสมผสาน หรือ ไอทีดีพี (The Integrated Tribal Development Program: ITDP) เพื่อการพัฒนาชุมชนชาวไร่กาแฟทางภาคเหนืออย่างต่อเนื่องและยั่งยืน
บรรยากาศภายในร้านได้รับแรงบันดาลใจในการออกแบบจากชนเผ่าทางภาคเหนือของประเทศไทยที่ชาวเขาได้ทุ่มเทแรงกายแรงใจในการปลูกกาแฟคุณภาพ ตกแต่งด้วยภาพวาดด้วยมืออันงดงาม
อ่านเพิ่มเติม: นิยามของ “กาแฟแก้วอร่อย” จากผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ
Starbucks สาขาหลังสวนแห่งนี้ยังได้รับการรับรองผ่านมาตรฐาน LEED® Certified (Leadership in Energy and Environmental Design) ในระดับโกลด์ (Gold level) ซึ่งเป็นมาตรฐานการสร้างอาคารอนุรักษ์พลังงานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมการ U.S. Green Building Council (USGBC) ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งเปิดดำเนินการเป็นแห่งที่ 4 ของโลก ซึ่งอีก 3 ร้าน ตั้งอยู่ที่ลอสแอนเจลิส นิวยอร์ก และเท็กซัส
Starbucks Lang Suan
ที่อยู่: ซอยหลังสวน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ, 084-438-7346
Starbucks Reserve Emsphere
Starbucks Reserve Emsphere
1 / 3
Starbucks สาขาแรกในประเทศไทยที่ให้บริการด้วยเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ Starbucks OVISO™ ได้รับแรงบันดาลใจในการออกแบบร้านมาจากบรรยากาศสวยงามในยามพลบค่ำและความงดงามภายใต้แสงจันทร์ รายล้อมด้วยหมู่ดาวที่ส่องแสงระยิบระยับอยู่บนท้องฟ้า
ความพิเศษของ Starbucks OVISO ซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่นวัตกรรมใหม่ล่าสุดคือหัวใจของ Starbucks สาขานี้ เพราะได้รับการออกแบบเพื่อยกระดับศิลปะการชงกาแฟเอสเพรสโซ่โดยเฉพาะ และเป็นลิขสิทธิ์ของ Starbucks ด้วยเทคโนโลยีการสกัดช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ จากเครื่องทำเอสเพรสโซ่ที่ถูกดีไซน์ให้ซ่อนอยู่ด้านล่าง (bottom-fill) และมาพร้อมเทคโนโลยีการทำฟองนมที่ให้เนื้อสัมผัสเนียนละเอียดไม่เหมือนใคร
Starbucks Reserve Emsphere
ที่อยู่: ชั้น GM ห้าง Emsphere ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ, 080-064-5345
Manta Klangboonkrong has a passion for uncovering exceptional dining destinations and distinctive travel experiences - a trusted voice in Thailand’s luxury lifestyle space.
Reach her at manta.klangboonkrong@tatlerasia.com.
