Cover Desfrute da essência gastronômica deste mês de agosto
Desfrute da essência gastronômica deste mês de agosto
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Entre o som das ondas e a brisa do oceano, a jornada gastronômica deste mês de agosto ganha melodias vibrantes. O mês de agosto revela um espaço sensorial liberal, onde o mar se torna uma fonte inesgotável de inspiração para obras-primas culinárias, desde o patrimônio do Norte da África recriado na baía de Lang Co, jantares refinados com vinhos Super Tuscan sob o pôr do sol em Phu Quoc, até um vibrante mercado de frutos do mar em Da Nang.
Sabores marroquinos autênticos no coração da Baía de Lang Co
O Banyan Tree Lang Co apresenta “The Culinary Originals” — uma série de eventos gastronômicos que celebram a maestria culinária e experiências culturais inspiradoras. Com três paradas, os gourmets viajarão às raízes da gastronomia do Vietnã, Marrocos e Tailândia, onde cada sabor carrega uma filosofia única neste mês de agosto.
Se o primeiro capítulo, “Sea & Tree Set Menu”, foi um diálogo entre o Banyan Tree Lang Co e a Nén, sob a batuta da Chef Summer Le, para homenagear a sustentabilidade e o espírito vietnamita, o segundo capítulo, “Moroccan Nights”, lançado em agosto, leva os clientes a uma imersão no patrimônio do Norte da África através da visão contemporânea da Chef Hanane Ballit.
Aqui, os menus criados especialmente para o evento recriam a essência da gastronomia marroquina, combinando ingredientes selecionados com técnicas culinárias contemporâneas refinadas durante o mês de agosto.
01/08 | Buffet de Churrasco Internacional & Sabores Marroquinos
Restaurante Azura, Banyan Tree Lang Co
03-07/08 | Menu à la carte de inspiração marroquina
Restaurante Moomba, Angsana Lang Co
Variações de festas à beira-mar
Quando o sol da tarde suaviza sobre o gramado, o Beach Lawn do Shilla Monogram Danang torna-se o destino para uma jornada gastronômica emocionante em agosto. O banquete de frutos do mar premium é reimaginado como um mercado noturno vietnamita em miniatura, onde a comida de rua familiar ganha um visual mais refinado e vibrante.
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Os clientes apreciarão frutos do mar frescos e selecionados, preparados diretamente nas estações de cozinha aberta, exalando aromas sobre o carvão. Entre o som das ondas e a brisa fresca de Da Nang, cada momento gastronômico com a família e amigos em agosto torna-se uma memória inesquecível.
Data: 14 de agosto | 18:00 - 21:00
Endereço: Beach Lawn, Shilla Monogram Danang - Lac Long Quan, Dien Ban Dong, Da Nang
Um refúgio de Bolgheri na ilha pérola
Ao pôr do sol em Phu Quoc, um recanto da alma de Bolgheri — a terra dourada da arte vitivinícola italiana — estará presente no Oku para uma noite dedicada às obras-primas da Ornellaia neste mês de agosto.
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Como um dos ícones dos vinhos Super Tuscan, o Ornellaia conquista os conhecedores com safras ricas em profundidade, estrutura e elegância durante o mês de agosto. Em um ambiente de jantar privado, cada rótulo é harmonizado com um menu especial, onde a herança vinícola italiana, a gastronomia contemporânea e a hospitalidade se unem em uma experiência multissensorial inesquecível.
Data: 15 de agosto | 18:00 - 22:00
Endereço: Oku, Regent Phu Quoc - Bai Truong, Phu Quoc
Um chá da tarde com o sabor do verão do norte
Voltando à cidade após viagens costeiras, parar em um canto familiar para saborear um chá da tarde em agosto é a pausa mais suave para encerrar o verão.
Inspirado pelas frutas de verão do norte do Vietnã, o “Trà Chiều Hương Hạ” no Hilton Saigon abre um encontro refinado entre produtos locais e a arte da confeitaria moderna. O sabor rústico das ameixas de Hanói, a doçura do lichia de Bac Giang, o aroma suave do pêssego de Sa Pa ou o final encorpado da laranja de Cao Phong são selecionados no auge do amadurecimento durante o mês de agosto. Pelas mãos da equipe de confeiteiros, os ingredientes sazonais revelam camadas naturais de sabor, transformados em doces com estruturas fascinantes.
A experiência é completa ao ser saboreada com chás artesanais do Sri Lanka e cafés locais encorpados em agosto. Reserve um momento no coração de Saigon para mergulhar nos sabores do verão recriados com total dedicação.
Data: A partir de 01/08 | 14:00 – 17:00
Endereço: The Strand | Song Bar | Me Linh Lounge, Hilton Saigon - 11 Me Linh Square, Ho Chi Minh City
Hotline: +84 28 3823 7979 / +84 028 38247979
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