Cover Savourer l’excellence gastronomique en ce mois d’août face à l’océan
Savourer l’excellence gastronomique en ce mois d’août face à l’océan
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Entre le murmure des vagues et la brise marine, ce mois d’août propose un voyage gastronomique captivant autour du mois. De l’héritage nord-africain au cœur de la baie de Lăng Cô aux élégantes soirées de vins Super Tuscan sous le crépuscule de Phú Quốc, en passant par un vibrant marché nocturne de fruits de mer à Đà Nẵng, ce mois d’août ouvre un horizon gustatif où l’océan devient une source d’inspiration inépuisable.
Les saveurs authentiques du Maroc au cœur de la baie de Lăng Cô
Le Banyan Tree Lăng Cô présente “The Culinary Originals”, une série d’événements culinaires célébrant l’artisanat gastronomique et les échanges culturels inspirants. À travers trois étapes marquantes ce mois d’août, les convives découvriront les racines de la cuisine vietnamienne, marocaine et thaïlandaise, où chaque plat raconte une philosophie unique.
Si le premier chapitre mettait à l’honneur une approche durable, le second volet, “Moroccan Nights”, invite les convives en août à explorer l’héritage nord-africain sous le regard contemporain de la chef Hanane Ballit.
Des menus exclusifs revisitent les trésors culinaires du Maroc face à la mer, alliant ingrédients d’exception et techniques contemporaines.
01/08 | Buffet barbecue international et saveurs marocaines
Restaurant Azura, Banyan Tree Lăng Cô
03-07/08 | Menu à la carte d’inspiration marocaine
Restaurant Moomba, Angsana Lăng Cô
Festins marins en bord d’océan en août
Au crépuscule, sur les pelouses du Shilla Monogram Danang, l’espace Beach Lawn devient le théâtre d’une expérience gastronomique riche en émotions. Le buffet de fruits de mer y est réinventé tel un marché nocturne vietnamien, où la cuisine de rue traditionnelle se pare d’une élégance renouvelée en ce mois d’août.
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Les convives apprécieront une sélection de produits de la mer locaux, cuisinés sous leurs yeux au sein de cuisines ouvertes vibrantes. Accompagnés par le chant des vagues et la brise de Đà Nẵng, ces instants partagés au cours de ce mois d’août deviendront des souvenirs précieux.
Date : 14 août | 18h00 - 21h00
Adresse : Beach Lawn, Shilla Monogram Danang, Đà Nẵng
Un coin de Bolgheri sur l’île paradisiaque ce mois d’août
Alors que le soleil se couche sur Phú Quôc, l’âme de Bolgheri — terroir prestigieux du vin italien — s’invite au restaurant Oku pour une soirée dédiée aux chefs-d’œuvre d’Ornellaia.
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Symbole du Super Tuscan, Ornellaia séduit les connaisseurs par sa profondeur et son élégance. Cette soirée exclusive en août unit l’art viticole italien, la haute gastronomie contemporaine et une hospitalité exceptionnelle.
Date : 15 août | 18h00 - 22h00
Adresse : Oku, Regent Phu Quoc, Phú Quôc
Thé de l’après-midi : les saveurs estivales du Nord en août
De retour en ville, marquez une pause paisible avec un thé de l’après-midi idéal pour clore la saison estivale. Inspiré par les fruits du Nord, le “Trà Chiều Hương Hạ” du Hilton Saigon propose une rencontre raffinée entre produits locaux et pâtisserie moderne.
La sélection met à l’honneur la prune de Hà Nội, le litchi de Bắc Giang, la pêche de Sa Pa et l’orange de Cao Phong, cueillis à parfaite maturité ce mois d’août. Nos chefs pâtissiers ont sublimé ces ingrédients de saison pour créer des douceurs alliant complexité texturale et profondeur gustative.
Une expérience sublime accompagnée de thés artisanaux du Sri Lanka et de cafés locaux. Offrez-vous une parenthèse au cœur de Saigon en août.
Date : Dès le 01/08 | 14h00 – 17h00
Adresse : The Strand, Song Bar, Mê Linh Lounge, Hilton Saigon, 11 Me Linh Square, Ho Chi Minh Ville
Hotline : +84 28 3823 7979
DÀNÉC KHI CÒN NÓNG
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