Cover Disfrute de la brisa marina y la mejor gastronomía de este mes de agosto
Disfrute de la brisa marina y la mejor gastronomía de este mes de agosto
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Entre el murmullo de las olas y la fresca brisa del océano, el viaje gastronómico de este mes de agosto se llena de ritmos vibrantes. Desde la herencia del norte de África revivida en la bahía de Lăng Cô, pasando por elegantes veladas de vino Super Tuscan bajo el atardecer en Phú Quốc, hasta un vibrante mercado nocturno de mariscos en Đà Nẵng, este mes inaugura una experiencia culinaria donde el mar se convierte en fuente de inspiración infinita.
Sabores auténticos de Marruecos en el corazón de la bahía de Lăng Cô
Banyan Tree Lăng Cô presenta “The Culinary Originals”, una serie de eventos gastronómicos que exploran y celebran la maestría culinaria junto a experiencias culturales inspiradoras. A través de tres paradas, los comensales emprenderán un viaje al origen de la cocina de Vietnam, Marruecos y Tailandia, donde cada sabor encierra una filosofía y una historia única.
Si el primer capítulo, “Sea & Tree Set Menu”, fue un diálogo entre Banyan Tree Lăng Cô y Nén bajo la mano de la chef Summer Le para honrar la sostenibilidad y el espíritu vietnamita, el segundo capítulo, “Moroccan Nights”, llega en este mes de agosto para sumergir a los huéspedes en el patrimonio del norte de África a través de la visión contemporánea de la chef Hanane Ballit.
Aquí, los menús diseñados exclusivamente para el evento recrearán la esencia de la gastronomía marroquí en plena costa, combinando ingredientes seleccionados con técnicas culinarias modernas y sofisticadas en este mes de agosto.
01/08 | Buffet de barbacoa internacional y sabores marroquíes
Restaurante Azura, Banyan Tree Lăng Cô
03-07/08 | Menú a la carta de inspiración marroquí
Restaurante Moomba, Angsana Lăng Cô
Un festín marino junto al océano este mes de agosto
Cuando la luz del atardecer suaviza el paisaje sobre el césped, el área de Beach Lawn en Shilla Monogram Danang se convierte en el epicentro de un viaje gastronómico memorable. Aquí, un buffet de mariscos de alta gama se reinventa como un mercado nocturno vietnamita a pequeña escala, donde la cocina callejera tradicional adquiere una apariencia más refinada y vibrante.
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Los comensales podrán disfrutar de mariscos frescos seleccionados localmente, preparados en estaciones de cocina abierta llenas de color y aroma a carbón. Entre el sonido de las olas y la fresca brisa de Đà Nẵng, cada momento culinario con la familia se transforma en un recuerdo inolvidable en este mes de agosto.
Fecha: 14 de agosto | 18:00 - 21:00
Ubicación: Beach Lawn, Shilla Monogram Danang - Lạc Long Quân, Điện Bàn Đông, Đà Nẵng
Un rincón de Bolgheri en la isla de las perlas
Al caer el atardecer en Phú Quốc, un rincón del alma de Bolgheri —la tierra dorada del arte vitivinícola italiano— cobrará vida en Oku durante una velada dedicada a las obras maestras de Ornellaia, un evento destacado en este mes de agosto.
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Como uno de los símbolos de los vinos Super Tuscan, Ornellaia conquista a los conocedores con sus añadas llenas de profundidad, estructura y elegancia. En un entorno privado, cada vino se marida magistralmente con un menú especial, donde el legado italiano, la cocina contemporánea y la hospitalidad convergen para crear una experiencia multisensorial difícil de olvidar en este mes de agosto.
Fecha: 15 de agosto | 18:00 - 22:00
Ubicación: Oku, Regent Phu Quoc - Bãi Trường, Phú Quốc, An Giang
Té de la tarde: saboreando el verano del norte
Al regresar a la ciudad tras las escapadas junto al mar, detenerse en una esquina familiar para disfrutar de un té de la tarde es la pausa más suave para cerrar el verano de este mes de agosto.
Inspirado por las frutas estivales del norte, el Afternoon Tea de Hilton Saigon abre un encuentro sofisticado entre los productos locales y la pastelería moderna. Aquí, la acidez rústica de las ciruelas de Hà Nội, el dulzor jugoso de los lichis de Bắc Giang, el aroma suave de los melocotones de Sa Pa o el retrogusto intenso de las naranjas de Cao Phong son seleccionados en su punto óptimo de madurez. Bajo la mano del equipo de pastelería, los ingredientes de temporada liberan su máximo potencial aromático, transformándose en creaciones dulces de estructura fascinante y profundidad sensorial.
La experiencia se vuelve plena al disfrutarla junto a los tés artesanales de Sri Lanka y el robusto café local. Dedique un momento de calma en el centro de Saigón para sumergirse en los sabores del verano norteño, recreados con total devoción en este mes de agosto.
Fecha: A partir del 01/08 | 14:00 – 17:00
Ubicación: The Strand | Song Bar | Mê Linh Lounge, Hilton Saigon - 11 Me Linh Square, Sai Gon Ward, Ciudad Ho Chi Minh
Línea directa: +84 28 3823 7979 / +84 028 38247979
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