Cover Genießen Sie im Monat August die Meeresbrise und feinste kulinarische Köstlichkeiten.
Genießen Sie im Monat August die Meeresbrise und feinste kulinarische Köstlichkeiten.
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Zwischen dem Rauschen der Wellen und einer kühlen Meeresbrise eröffnet unser kulinarischer Monat August eine Welt voller lebendiger Aromen. Entdecken Sie nordafrikanische Traditionen in der Bucht von Lăng Cô, exquisite Super-Tuscan-Weinabende unter dem Sonnenuntergang auf Phú Quốc und einen leuchtenden Meeresfrüchte-Nachtmarkt in Đà Nẵng. Der Monat August bietet ein grenzenloses gastronomisches Erlebnis, bei dem das Meer zur unerschöpflichen Inspirationsquelle für kulinarische Meisterwerke wird.
Authentische marokkanische Aromen inmitten der Bucht von Lăng Cô
Das Banyan Tree Lăng Cô präsentiert “The Culinary Originals” — eine exklusive Veranstaltungsreihe, die die kulinarische Kunst sowie inspirierende kulturelle Begegnungen zelebriert. An drei Stationen begeben sich Feinschmecker auf eine Reise zu den Wurzeln der vietnamesischen, marokkanischen und thailändischen Küche, bei der jedes Gericht eine eigene Geschichte erzählt. Während das erste Kapitel “Sea & Tree” unter der Leitung von Chef Summer Le die vietnamesische Identität und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt, entführt uns das zweite Kapitel im August, “Moroccan Nights”, in die Welt der nordafrikanischen Traditionen, interpretiert durch die zeitgenössische Vision von Chef Hanane Ballit. Dieses gastronomische Highlight im Monat August ist ein wahres Fest für den Gaumen.
Die eigens für das Event entworfenen Menüs spiegeln die Essenz der marokkanischen Küche inmitten der Meeresbucht wider und kombinieren erlesene Zutaten mit raffinierter moderner Kochtechnik. Gäste dürfen sich auf ein Erlebnis freuen, das auch im Monat August Maßstäbe setzt.
01.08 | Internationales BBQ-Buffet & marokkanische Aromen
Azura Restaurant, Banyan Tree Lăng Cô
03.-07.08 | Marokkanisch inspiriertes A-la-carte-Menü
Moomba Restaurant, Angsana Lăng Cô
Eine maritime Feier am Ozean
Wenn die Nachmittagssonne auf dem üppig grünen Rasen des Beach Lawn im Shilla Monogram Danang sanft verblasst, verwandelt sich der Ort in eine Bühne für kulinarische Emotionen. Hier wird ein erstklassiges Meeresfrüchte-Buffet in Form eines vietnamesischen Nachtmarktes inszeniert, bei dem bekanntes Streetfood in einem raffinierten und lebendigen Gewand präsentiert wird. Dieses Ereignis im Monat August ist ein unverzichtbarer Teil unseres kulinarischen Kalenders.
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Gäste genießen frische, lokal gefangene Meeresfrüchte, die an offenen Stationen vor den eigenen Augen zubereitet werden und den verführerischen Duft von Holzkohle verströmen. Zwischen dem Rauschen der Wellen von Đà Nẵng und der frischen Meeresbrise wird jeder Bissen zu einer unvergesslichen Erinnerung.
Datum: 14. August | 18:00 – 21:00 Uhr
Ort: Beach Lawn, Shilla Monogram Danang, Lạc Long Quân, Đà Nẵng
Ein Hauch von Bolgheri auf der Inselperle
Wenn die Abenddämmerung die Küste von Phú Quốc in ein goldenes Licht taucht, erwacht im Oku die Seele von Bolgheri — jener legendären Region der italienischen Weinkunst. Ein Abend, der den Meisterwerken von Ornellaia gewidmet ist, verspricht Genuss auf höchstem Niveau.
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Als Symbol für den Super Tuscan überzeugt Ornellaia Kenner durch Tiefe, Struktur und Eleganz. In privater Atmosphäre harmoniert jeder Wein perfekt mit dem eigens kreierten Menü, wodurch das Erbe italienischer Weine mit zeitgenössischer Kochkunst zu einem multisensorischen Erlebnis verschmilzt — ein weiteres Highlight in unserem kulinarischen Monat August.
Datum: 15. August | 18:00 – 22:00 Uhr
Ort: Oku, Regent Phu Quoc, Bãi Trường, Phú Quốc
Nachmittagsgenuss mit sommerlichen Aromen des Nordens
Nach einer Reise entlang der Küste ist eine wohlverdiente Auszeit mit einem Nachmittagstee der eleganteste Abschluss für den Sommer. Inspiriert von den sommerlichen Früchten des Nordens eröffnet der Afternoon Tea im Hilton Saigon eine subtile Begegnung zwischen lokalen Erzeugnissen und moderner Patisserie.
Die herbe Säure von Pflaumen aus Hà Nội, die süße Saftigkeit von Litschis aus Bắc Giang, das zarte Aroma von Pfirsichen aus Sa Pa und die aromatische Tiefe von Orangen aus Cao Phong bilden das Herzstück dieser Kreationen. Unsere Pâtissiers haben das Beste aus diesen saisonalen Zutaten herausgeholt, um Desserts mit faszinierender Struktur und geschmacklicher Tiefe zu kreieren.
Das Erlebnis wird durch eine exklusive Auswahl an handverlesenen Tees aus Sri Lanka und lokalem Kaffee abgerundet. Genießen Sie eine stille Stunde inmitten von Sài Gòn, während wir die Aromen des nordvietnamesischen Sommers im Monat August zelebrieren.
Start: ab 01.08. | 14:00 – 17:00 Uhr
Ort: The Strand | Song Bar | Mê Linh Lounge, Hilton Saigon, 11 Me Linh Square, Ho-Chi-Minh-Stadt
Hotline: +84 28 3823 7979 / +84 028 3824 7979
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