Cover সমুদ্রের বাতাসে আট মাসের সেরা ভোজন উৎসব উপভোগ করুন

সমুদ্রের গর্জন ও স্নিগ্ধ বাতাসের মাঝে, এই মাসের ভোজনযাত্রা অত্যন্ত প্রাণবন্ত। আট মাসের এই ভোজনযাত্রায় ল্যাঙ কো উপসাগরের উপকূলে উত্তর আফ্রিকার ঐতিহ্য, ফু কোকের সূর্যাস্তের নিচে চমৎকার সুপার টাসকান ওয়াইন ডিনার এবং দা নাঙ-এর প্রাণবন্ত সিফুড নাইট মার্কেট যেন সমুদ্রের অফুরন্ত অনুপ্রেরণায় তৈরি এক একটি মাস্টারপিস।

 

ল্যাঙ কো উপসাগরের তীরে মরক্কোর আসল স্বাদ

বানিয়ান ট্রি ল্যাঙ কো (Banyan Tree Lăng Cô) নিয়ে এসেছে “দ্য কালিনারি অরিজিনালস - বিগিনিং অফ ফ্লেভারস”। এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ইভেন্ট সিরিজ যা রান্নার শিল্পকে উদযাপন করে। আট মাসের এই যাত্রায় অতিথিরা ভিয়েতনাম, মরক্কো এবং থাইল্যান্ডের খাবারের গভীর ইতিহাস আবিষ্কার করবেন।

প্রথম অধ্যায় “সি অ্যান্ড ট্রি সেট মেনু”-র পর, আগস্ট মাসে শুরু হয়েছে দ্বিতীয় অধ্যায় “মরক্কান নাইটস”। শেফ হানান ব্যালিট (Chef Hanane Ballit)-এর সমসাময়িক দৃষ্টিভঙ্গিতে এখানে অতিথিরা উত্তর আফ্রিকার ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন।

এখানে প্রতিটি ইভেন্টের জন্য বিশেষভাবে তৈরি মেনু সমুদ্রের মাঝে মরক্কোর স্বাদের সেরা রূপ তুলে ধরে, যেখানে সেরা উপাদান ও আধুনিক কৌশল ব্যবহৃত হয়েছে।

০১/০৮ | ইন্টারন্যাশনাল বারবিকিউ বাফে এবং মরক্কান ফ্লেভারস
আজুরা রেস্টুরেন্ট, বানিয়ান ট্রি ল্যাঙ কো

০৩-০৭/০৮ | মরক্কান-ইনস্পায়ার্ড আ লা কার্ট মেনু
মুম্বা রেস্টুরেন্ট, আংসানা ল্যাঙ কো

সমুদ্র উপকূলে ভোজন বিলাস

বিকেলের রোদে শিলা মনোগ্রাম দানাং (Shilla Monogram Danang)-এর বিচ লন এক অনন্য ভোজনযাত্রার স্থান হয়ে ওঠে। এখানে সিফুড বাফে এমনভাবে সাজানো হয়েছে যেন এটি ভিয়েতনামের একটি নাইট মার্কেট। আট মাসের এই আয়োজনে রাস্তার খাবারকে এক নতুন উচ্চতায় উপস্থাপন করা হয়েছে।

আরও পড়ুন: Monthly Tables: ভূমধ্যসাগরীয় খাবার থেকে ফু কোকের বহুমাত্রিক সাংস্কৃতিক যাত্রা

অতিথিরা স্থানীয় তাজা সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করবেন যা সরাসরি খোলা রান্নাঘরে আগুনের শিখায় প্রস্তুত করা হবে। আট মাসের এই বিশেষ আয়োজনে সমুদ্রের বাতাসের মাঝে পরিবারের সঙ্গে কাটানো মুহূর্তগুলো চিরস্মরণীয় হয়ে থাকবে।

সময়: ১৪ আগস্ট | ১৮:০০ - ২১:০০
ঠিকানা: বিচ লন, শিলা মনোগ্রাম দানাং - লাক লং কুয়ান, দিয়েন বান দং, দা নাঙ

দ্বীপের মাঝে বলঘেরির এক টুকরো ছোঁয়া

ফু কোকের সূর্যাস্তের সঙ্গে সাথে, ইতালির বিখ্যাত ওয়াইন অঞ্চল বলঘেরির এক টুকরো আত্মা যেন ওকু (Oku)-তে উপস্থিত হয়। আট মাসের এই ভোজনযজ্ঞে অর্নেলাইয়া (Ornellaia)-এর শ্রেষ্ঠ ওয়াইন পরিবেশন করা হবে।

আরও পড়ুন: Monthly Tables: এশিয়ার স্রোত থেকে ইতালির পাহাড়ি পথ

সুপার টাসকান ওয়াইনের অন্যতম প্রতীক অর্নেলাইয়া তার গভীরতা এবং আভিজাত্যের জন্য পরিচিত। আট মাসের এই خصوصی নৈশভোজে প্রতিটি ওয়াইন এমনভাবে পরিবেশন করা হবে যা আধুনিক রন্ধনশিল্পের সঙ্গে মিলে এক অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা দেবে।

সময়: ১৫ আগস্ট | ১৮:০০ - ২২:০০
ঠিকানা: ওকু, রিজেন্ট ফু কোক - বাই ট্রুং, ফু কোক, আন গিয়াং

বিকেলের চা ও উত্তরের গ্রীষ্মের স্বাদ

শহরের ব্যস্ত জীবনে আট মাসের দীর্ঘ ভ্রমণ শেষে বিকেলের চা যেন গ্রীষ্মের বিদায় জানানোর সেরা মাধ্যম। হিলটন সাইগন-এর আট মাসের এই বিশেষ বিকেলে উত্তরের ফলের স্বাদে তৈরি আধুনিক প্যাস্ট্রি ও কেক পরিবেশন করা হবে।

হ্যানয় পাম, বাক গিয়াং লিচি এবং সা পা পীচের স্বাদে তৈরি এই মিষ্টিগুলো আপনার আট মাসের ভোজন অভিজ্ঞতাকে পূর্ণতা দেবে।

এই অনন্য অভিজ্ঞতার সঙ্গে শ্রীলঙ্কার হাতে তৈরি চা ও কফি উপভোগ করুন। সাইগনের হৃদয়ে বসে আট মাসের এই গ্রীষ্মের স্বাদ নিন।

সময়: ০১ আগস্ট থেকে | ১৪:০০ - ১৭:০০
ঠিকানা: দ্য স্ট্র্যান্ড | সং বার | মে লিন লাউঞ্জ, হিলটন সাইগন - ১১ মে লিন স্কয়ার, সাইগন ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি
হটলাইন: +৮৪ ২৮ ৩৮২৩ ৭৯৭৯ / +৮৪ ০২৮ ৩৮২৪৭৯৭৯

আরও পড়ুন

আধুনিক ছন্দে ঐতিহ্যবাহী টেট উৎসবের ভোজ

ফুডি ফাইন্ডস: ভিয়েতনামের সেরা শেফরা কোথায় সেরা ফো খান?

দ্য ম্যাকালান হারমনি কালেকশন ভার্সন ৫: লিভিং এক্সকুইজিটলি-তে ঐতিহ্যের স্বাদ