Cover 各品牌於中秋月餅的製作上不斷推陳出新，創造出別具特色的中秋月餅。（Photo：唐宮小聚；Matchali）
各品牌於中秋月餅的製作上不斷推陳出新，創造出別具特色的中秋月餅。（Photo：唐宮小聚；Matchali）
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中秋月餅是每年中秋節的必備食品。中秋月餅除了能滿足一眾月餅迷的口腹之慾，更是向至親好友傳遞心意的最好禮品。各品牌於中秋月餅的製作上不斷推陳出新，創造出別具特色的中秋月餅，無論在口味的配搭上，還是於禮盒包裝上都別具創意。本文介紹多款口味多元化的必食特色月餅。
中秋月餅推薦：Lady M Moonglow中秋月餅
今年Lady M推出的「Moonglow中秋月餅禮盒」，設計時尚精緻大方，每個禮盒皆蘊藏六件獨立包裝的精緻月餅，共有三款口味，每件均印有Lady M品牌的M字。三款口味包括柚子牛奶奶皇月餅，將清新的柚子味道融入中式月餅，內餡使用糖漬柚子皮加入香滑忌廉作點綴，味道甘甜可口，散發清新果香。另外，班蘭抹茶奶皇月餅呈翠綠色的餅皮包裹著清香的班蘭內餡，並襯托著一絲絲松子仁、雲呢拿及椰子香氣。粉紅高貴的荔枝玫瑰奶皇月餅內餡使用香甜荔枝乾配上玫瑰花香，芬芳不膩。「Moonglow中秋月餅禮盒」以淡粉色的圓拱型禮盒盛載，以純素皮革裝飾和毛絨仿麂皮製成，如珍珠般光澤的皮革表面以金色壓花呈現象徵幸運的兔子、節日燈籠、花卉和月亮圖案。禮盒兩側的六個小抽屜和內格，讓你享用完月餅後可當作擺放首飾使用，禮盒亦可作為家中擺設及收藏。每個禮盒附有同系列設計與色調的特製紙袋及心意卡，可親手寫上心意滿滿的祝福，成為中秋佳節送禮首選。
Lady M Moonglow中秋月餅禮盒
售價：HK$638
Lady M推出的「Moonglow中秋月餅禮盒」，設計時尚精緻大方。（Photo：Lady M）
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中秋月餅推薦：Matchali素食月餅
對於抹茶愛好者，Matchali的中秋月餅就最適合不過。月餅靈感源於Matchali創辦人對抹茶的熱愛，以充滿健康和文化底蘊的京都直送第五代茶園種植茶道級抹茶製作而成，巧妙結合了傳統和健康元素，為食客匠心打造精緻美味的中秋食品。Matchali與esca將聯乘推出一系列月餅口味，所有月餅均為全手工製作，同時符合素食友好的要求，不含任何添加劑或防腐劑。此外，食用月餅像飲用抹茶一般充滿營養益處，含抗氧化劑之餘，更有排毒的功效，集健康、美味於一身。Matchali設計了兩款口味，包括抹茶杏仁和抹茶紅豆月餅。香濃帶甘的抹茶與杏仁香氣完美融合，帶來精緻和諧的味蕾體驗。
Matchali
如意月餅套裝售價：HK$660
團圓月餅套裝售價：HK$880
滿月套裝售價：HK$820
對於抹茶愛好者，Matchali的中秋月餅就最適合不過。（Photo：Matchali）
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中秋月餅推薦：自製大豆品牌「安」(ĀN) X ESCA
由米芝蓮二星餐廳TATE Dining Room總廚劉韻棋（Vicky Lau）開設以大豆為題的美食及生活產品創新品牌 「安」(ĀN) 。「安」(Ān) 與Esca攜手打造首款限量版月餅，為客人提供優雅的大豆風味素食禮品選擇，口味包括豆漿黑芝麻月餅、 Esca桂花鹹蛋豆漿法式薄脆曲奇。「安」(Ān) 及 Esca秉持可持續發展理念，「安」(Ān) x Esca月餅更特別以環保木盒盛載，更具心思。
「安」(Ān) x Esca月餅禮盒
售價：HK$498
Above 「安」(Ān) 與Esca攜手打造首款限量版月餅，提供優雅的大豆風味素食禮品選擇。（Photo：「安」(Ān) x Esca）
Above 「安」(Ān) x Esca月餅以環保木盒盛載。（Photo：「安」(Ān) x Esca）
「安」(Ān) 與Esca攜手打造首款限量版月餅，提供優雅的大豆風味素食禮品選擇。（Photo：「安」(Ān) x Esca）
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中秋月餅推薦：「唐宮小聚」特色中秋月餅
「唐宮小聚」呈獻多款中秋特色月餅，包括三款特色中秋禮盒，分別為「芳華四喜禮盒」、流心控最愛的「雙色流心禮盒」及專為養生人士設計的「素有新意禮盒」。今次更首次推出全新口味松露黑芝麻流心月餅，由團隊細心考量用料以及口味調配，健康與味道並重，另有欖仁紫薯月餅、抺茶紅豆月餅、合桃杞子月餅以及傳統經典的金腿伍仁月餅等。「雙色流心禮盒」和「素有新意禮盒」月餅禮盒均以麻質手袋盛載，簡約時尚又環保。「芳華四喜禮盒」則另設歐式手挽袋，送贈親朋好友亦大方得體。
唐宮小聚「芳華四喜禮盒」月餅
售價：HK$398
唐宮小聚「雙色流心禮盒」月餅
售價：HK$298
唐宮小聚「素有新意禮盒」月餅
售價：HK$298
「唐宮小聚」呈獻多款中秋特色月餅，當中有傳統經典的金腿伍仁月餅。（Photo：唐宮小聚）
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中秋禮盒推薦：Aunt Stella x IMPROMPTU by Paul Lee米芝蓮曲奇禮盒
來自東京手工餅乾名店Aunt Stella與米芝蓮一星餐廳IMPROMPTU by Paul Lee推出中秋禮盒「星級饗宴」，帶來三款獨特口味的曲奇。三款手工餅乾由Paul Lee主廚親自發想，與Aunt Stella共同測試，耗時近10個月創造出三款星級風味的限量手工曲奇餅乾，包括米芝蓮星級泰式奶茶夾心、肉桂味噌特調以及濃脆可可交響曲口味，是曲奇愛好者不可錯過的選擇。「星級饗宴」中秋禮盒設計特別使用法國國花「百合」作為背景元素，與IMPROMPTU的法式烹飪背景做連結，並結合餅乾所使用的東西方原料食材，如巧克力可可豆、肉桂棒及泰式奶茶等，與Aunt Stella的花草元素融合交織 ，象徵兩個品牌聯手合作共同獻禮之意。
Aunt Stella x IMPROMPTU by Paul Lee曲奇禮盒
售價：約HK$370
來自東京手工餅乾名店Aunt Stella與米芝蓮一星餐廳IMPROMPTU by Paul Lee推出中秋禮盒「星級饗宴」。（Photo：Aunt Stella）
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中秋月餅推薦：東海堂Arome十勝紅豆三重奏月餅
今年東海堂Arome推出多款特色月餅，當中的十勝紅豆月餅系列換上新包裝，更富和式簡約感覺。十勝紅豆三重奏月餅的三款月餅均採用北海道十勝紅豆入饌，軟綿紅豆蓉與不同的食材巧妙揉合，包括十勝紅豆蛋黃月餅、十勝紅豆栗子月餅以及十勝紅豆雜果仁月餅，一次帶來多重滋味。同時，東海堂更首度推出流心奶黃月餅，採用法國牛油及淡忌廉並以自家獨創的立體兔子餅模為外形 ，無論是味道或精緻度都帶來新享受。
東海堂Arome十勝紅豆三重奏月餅禮盒
售價：HK$209
東海堂Arome流心奶黃月餅 (6個裝)
售價：HK$219
東海堂Arome x 霜田有沙月貓物語之月餅
售價：HK$169
東海堂 x 霜田有沙月貓物語之月餅。（Photo：東海堂）
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中秋月餅推薦：美心流心椰子月餅
美心推出全新熱帶風情口味的「美心流心椰子月餅」，禮盒包含兩款口味，分別為流心椰子月餅及流心斑蘭味椰子月餅，糅合泰國椰青水，越南椰奶等材料，打造出細膩綿密的口感。甘甜醇厚的流心椰子，配上陣陣幽香的流心斑蘭味，充滿東南亞情懷。
美心流心椰子月餅
售價：HK$266
具熱帶風情口味的「美心流心椰子月餅」。（Photo：Maxim's）
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中秋月餅推薦：Häagen-Dazs法式朱伊紋設計雪糕月餅
今個中秋，Häagen-Dazs以「A Taste of Moon Paradise」為主題，將源於18世紀晚期法國的傳統Toile de Jouy朱伊紋印花設計融入雪糕月餅設計中，以香脆濃郁朱古力脆皮配合各種果漾夾心及濃香流心，融合Häagen-Dazs各款皇牌雪糕口味，推出12款別出心裁的雪糕月餅。「九星迎月」有呍呢嗱雪糕、甜王士多啤梨夾心及芒果雪糕等口味；而「七星緻月」則具備香滑開心果流心及比利時朱古力雪糕等口味。
Häagen-Dazs「九星迎月」雪糕月餅
售價：HK$578
Häagen-Dazs「七星緻月」雪糕月餅
售價：HK$538
Above Häagen-Dazs「九星迎月」雪糕月餅。（Photo：Häagen-Dazs）
Above Häagen-Dazs「七星緻月」雪糕月餅。（Photo：Häagen-Dazs）
Häagen-Dazs「九星迎月」雪糕月餅。（Photo：Häagen-Dazs）
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中秋月餅推薦：香港置地文華東方酒店「盈月」月餅便當禮盒
香港置地文華東方酒店（The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong）以輕巧靈活的便當盒為靈感，推出月餅禮盒「盈月」。酒店研發出以粟米纖維物料製成的精緻雙層禮盒，盛載著6個絲滑細膩的迷你奶黃月餅，均按照文華東方食譜及選用優質上乘食材製作。鮮艷奪目的霓虹黃色的束帶上綴以別具意義的圖案，代表著酒店的英文縮寫「LMO」及兔年生肖概念形象。品嚐月餅後更可把禮盒當作多功能食物盒使用。
「盈月」月餅便當禮盒
售價：HK$458
香港置地文華東方酒店以輕巧靈活的便當盒為靈感，推出月餅禮盒「盈月」。（Photo：香港置地文華東方酒店）
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中秋月餅推薦：酮福堂生酮流心奶黃月餅
主打「生酮飲食」的酮福堂推出無糖、低碳、零添加的生酮流心奶黃月餅禮盒，酮福堂生酮流心奶黃口味月餅有別於傳統月餅，在保證不升糖、不破酮的情況下繼續保持原有風味。生酮流心奶黃月餅餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成，絕不含麵粉亦不含麩質，讓大家輕鬆享受健康零負擔月餅。
酮福堂生酮流心奶黃月餅
售價：HK$214
「酮福堂」推出無糖、低碳、零添加的生酮流心奶黃月餅。（Photo：酮福堂）
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Tim Ku是Tatler Hong Kong的中文數位內容編輯，撰寫有關藝術、生活文化及鐘錶等專題及報導。
Tim Ku is the Digital Chinese Editor of Tatler Hong Kong. He covers Art & Culture, Lifestyle topics as well as luxury watches.
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