Cover 世界侍酒大師公會今夜於奧地利揭曉侍酒大師文憑，於台北fine dining餐廳服務的盧楷文成為台灣首位通過侍酒大師文憑的頂尖侍酒師！（Photo:Tatler Taiwan）
世界侍酒大師公會今夜於奧地利揭曉侍酒大師文憑，於台北fine dining餐廳服務的盧楷文成為台灣首位通過侍酒大師文憑的頂尖侍酒師！（Photo:Tatler Taiwan）
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台灣侍酒師盧楷文於台灣時間今日凌晨獲得世界侍酒大師公會頒發侍酒大師文憑，為世界第279位獲得此榮耀的頂尖侍酒師。
世界侍酒大師公會今夜於奧地利揭曉侍酒大師文憑（Master Sommelier，簡稱MS）結果。此前，全世界僅275人擁有此文憑，於台北fine dining餐廳logy任職的台灣侍酒師盧楷文，為台灣首位考取Master Sommelier最高文憑的侍酒師。這也是他在得到米其林、Tatler Dining Awards、亞洲50頒發最佳侍酒師肯定之後，再度獲得至高榮譽。今年世界上僅6位侍酒師考取此文憑，盧楷文為今年唯一通過的亞洲面孔，他也是亞洲第三位通過此考試的侍酒大師，是繼中國侍酒師呂楊於2017年考取之後的華人第二位拿下此至高榮譽的頂尖侍酒師。
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Above 世界侍酒大師公會今凌晨於奧地利揭曉侍酒大師文憑（Master Sommelier，簡稱MS）結果。（Photo：世界侍酒大師公會IG）
世界侍酒大師公會今凌晨於奧地利揭曉侍酒大師文憑（Master Sommelier，簡稱MS）結果。（Photo：世界侍酒大師公會IG）
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專業人士表示，有不少侍酒師是辭去工作專心準備這份考試，也有不少人考到50歲仍在努力。侍酒大師文憑考試需要通過口試的理論考試（非筆試）、25分鐘內6款酒的盲飲，以及葡萄酒實作服務考試，堪稱得到侍酒師界的奧運金牌，盧楷文在職，且女兒剛出生，仍一邊準備考試，實屬不易。
這個考試的規則是，考生必須在三年內通過理論、盲飲與實作服務三部分。若在某年通過了一、兩個部分，則可以在接下來的兩年內重考未通過的部分。若三年內未能通過所有三個部分，就必須重考。
