Cover Leible Coffee 主理人Yama(Photo:Leible Coffee)

為慶祝旗艦店開幕,主理人 Yama 特別調製了限定單品豆款!

大家還記得《咖啡王子一號店》嗎?這部十三年前曾風靡全亞洲的經典韓劇,不僅成為了許多人心中的美好回憶,也同時開啟了一位 19 歲少年的咖啡師之路。來自韓國的創辦人 Yama,在劇集結束後,便致力於一連串的咖啡烘培修習課程。閱讀了《每月咖啡》雜誌的「咖啡之旅」專欄後,對澳洲的咖啡文化產生了濃厚的興趣。2018 年,他奪得了世界盃杯測師大賽冠軍,進而啟發了Leible Coffee 的誕生。

今年,Leible Coffee 計劃將澳洲精品咖啡風味帶入亞太地區,選擇台北士林作為首間海外旗艦店地點。這家期待已久的門市將於 8 月 10 日正式開幕,為台北咖啡愛好者帶來全新的品味體驗。

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Above Leible Coffee 士林旗艦店(Photo:Leible Coffee)

關於 Leible Coffee

主理人 Yama 透過韓劇《咖啡王子一號店》開始對咖啡產生了濃厚的興趣,因此投身一系列咖啡烘焙修習課程。《每月咖啡》雜誌的「咖啡之旅」專欄,也讓他開始對澳洲咖啡文化產生興趣。

Yama 的咖啡生涯在 2018 年迎來重要里程碑,他奪得世界盃杯測師大賽冠軍!這項殊榮激發了 Leible Coffee 的誕生。如今,品牌在雪梨已開設四家門店和一間咖啡烘焙場,致力於展示全球精品咖啡,尊重咖啡種植者,並推動道德貿易實踐。

士林旗艦店為亞太首間據點

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Above 一樓為咖啡師的沖煮吧台及展品區(Photo:Leible Coffee)
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Above 二樓則設計為顧客內用區,並設有玻璃窗景(Photo:Leible Coffee)

Leible Coffee 士林旗艦店採用獨棟裝潢,延續品牌標誌性的鼠尾草綠搭配及多層的舒適空間。一樓為咖啡師的沖煮吧台及展品區;二樓則設計為顧客內用區,並設有玻璃窗景,在品嚐咖啡之餘還能享受自然採光。兩層樓的空間賦予店內慢悠愜意的氛圍,為咖啡愛好者打造台北全新咖啡文化集散地。

特調咖啡與台北限定款菜單

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Above 台北限定荔枝冷萃咖啡(Photo:Leible Coffee)
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Above 台北限定冰奶油咖啡(Photo:Leible Coffee)
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Above 台北限定冰抹茶拿鐵(Photo:Leible Coffee)

Leible Coffee 的手沖系列是許多顧客的必點招牌。其使用的單品豆皆是在澳洲烘焙後直接空運來台,來店即可品嚐到獨一無二的正宗澳式咖啡。為慶祝旗艦店開幕,主理人 Yama 特別調製了限定單品豆款「Limitless-藝妓咖啡豆拼配」。此外,也同步推出台北限定款菜單,包括冰奶油咖啡、季節限定的荔枝冷萃咖啡以及來自韓國濟州島 Osulloc 茶園的綠茶及冰抹茶拿鐵,希望能帶給每位顧客一杯唇齒留香的職人咖啡。

荔枝冷萃咖啡

在炎熱的夏天,想要品嚐甜膩口味的顧客可以選擇解暑的冰咖啡。這款特調結合了為台北店打造的澳洲風味奶油及特調焦糖,甜度較高,卻口感豐富,是台灣限定特調。同時,Yama 熟知台灣是水果王國,為了帶來截然不同的啜飲體驗,他將經典的冷萃咖啡結合熱帶水果中最讓人無法抗拒的荔枝,推出了季節限定特調,入口滑順又帶有清爽的荔枝果香,非常適合在炎炎夏日享用。

濟州島茶類限定特調

位於韓國濟州島的 Osulloc 茶園全年氣候涼爽,盛產優質的綠茶及抹茶。Yama 曾親自造訪這裡,並希望與茶飲控們分享他在濟州島的特別茶體驗。因此,他推出了兩款茶類限定特調,入口滑順,茶香餘韻層層回甘,大人系的清新風味絕對不能錯過。

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Above 鹽麵包(Photo:Leible Coffee)

除了豐富的飲品選擇外,店內也提供每日精選的甜品及鹹食供顧客搭配享用。Leible Coffee 士林旗艦店將在 8 月 10 日開幕,趕緊與好友相約,一品澳洲精品咖啡。

Leible Coffee Taipei

開幕時間:2024 年 8 月 10 日

營業時間:以官方社群公告為主

地址:台北市士林區文林路 294 號

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Alec Zhan
Digital Editor, Tatler Taiwan
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