Cover 人氣咖啡名店 Cộng Cà Phê 越共咖啡在越南的樣貌（Photo：Cộng Cà Phê IG）
人氣咖啡名店 Cộng Cà Phê 越共咖啡在越南的樣貌（Photo：Cộng Cà Phê IG）
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門市也保留了真實的越南氛圍，傢俱和裝飾皆直接從越南採購，重現 Cộng Cà Phê 的招牌懷舊氛圍
越南的咖啡文化，擁有悠久的歷史和獨特的沖泡方式。其咖啡文化可以追溯到 19 世紀法國殖民時期，當時法國人將咖啡引入越南。隨著時間的推移，越南人也將咖啡融入到自己的生活和文化中，形成獨特的越南咖啡風格。尤其是經典的「越南冰咖啡」（Cà phê sữa đá）和「雞蛋咖啡」（Cà phê trứng）都是越南咖啡文化的代表，前者是加了甜煉乳的冰咖啡，後者則用蛋黃和糖打發成奶油狀再加入熱咖啡。
而越南的人氣咖啡名店 Cộng Cà Phê 越共咖啡，日前也宣告進軍台灣打造首店！第一間門市的位置已經曝光，就緊鄰於台北的重要交通樞紐－台北車站，門市也保留了真實的越南氛圍，傢俱和裝飾皆直接從越南採購，重現 Cộng Cà Phê 的招牌懷舊氛圍。
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Cộng Cà Phê 越共咖啡創立的原因？
成立於 2007 年的 Cộng Cà Phê 越共咖啡，起源於河內 Trieu Viet Vuong 街上的一間小咖啡館，由 Linh Dung 創立。她希望在這個空間中，呈現出她童年記憶中越南戰後時期的氛圍。咖啡館的名稱「Cộng」取自越南國名「CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM」（越南社會主義共和國）的第一個字。
店內提供的品項
Cộng Cà Phê 越共咖啡提供多款飲品，深受咖啡迷的喜愛，其中最受歡迎的飲品之一的「椰奶咖啡」，將濃郁的越南咖啡與香甜的椰奶結合，創造出獨特且清爽的風味，是招牌飲品；另一款特色人氣冰沙「椰子綠米冰沙」，其中的越南綠米糕以獨特的清香和微妙的甜味聞名，是當地的傳統甜點，將越南經典綠米糕與椰奶、煉乳完美融合，打造出清爽且香甜的美妙滋味。另外，再搭配咖啡的點心上，店內還有提供美味的葵花籽。
地址、開幕時間
目前，Cộng Cà Phê 越共咖啡在越南各地擁有超過 60 個門市，並在韓國、馬來西亞、加拿大等地開設了超過 20 個海外門市，而台灣作為越共咖啡的海外第四據點，門市同樣保留越南氛圍，家具和裝飾品皆從越南採購。每個國家的 Cộng Cà Phê 越共咖啡也會依據當地口味推出特色飲品。目前看官方粉專顯示，Cộng Cà Phê 越共咖啡台北店還在籌備中，有網友經過詢問，表示大約會在八月下旬開幕。
Cộng Cà Phê 越共咖啡 台北店
地址：台北市中正區開封街一段 16 號
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