JW Marriott Gourmet Duet tháng 11: Bản giao hưởng âm vị Pháp - Hàn trên đảo Ngọc thơ mộng

Đầu bếp Jayden Kim được mệnh danh là “phù thủy” của ẩm thực nướng hiện đại nhờ kỹ thuật nướng trên lửa đỉnh cao. Cùng với đội ngũ tại nhà hàng The Flying Hog ở JW Marriott Jeju Resort and Spa, đầu bếp đã bao lần mê hoặc các vị khách bằng món ăn tinh túy từ đảo Jeju như thịt heo đen Jeju, thịt vịt hay rau củ theo mùa từ JW Garden,... kết hợp với những ngọn lửa đỏ rực trên than, mang đến hương vị khói nồng nàn và mê hoặc khó cưỡng, dẫn dắt thực khách vào hành trình khám phá ẩm thực tuyệt mỹ hứa hẹn mang đến một màn trình diễn kỹ thuật khó quên và những món ăn ấn tượng cho ký ức.

Đầu bếp Danny Minh Do đến từ Hà Nội, mang tình yêu sâu sắc với ẩm thực địa phương nguyên bản thông qua những món ăn từ tay mẹ nấu. Trưởng thành dưới sự rèn luyện áp lực của những nhà hàng nổi tiếng như Noir Dining hay Le Square Epicier Fin và đặc biệt là bàn tay dẫn dắt của siêu đầu bếp David Thái, Danny Minh Do phát huy tiềm năng sáng tạo khi mang nguyên liệu Việt Nam kết hợp với kỹ thuật nấu kiểu Pháp phức tạp, tạo nên những món ăn mới mẻ nhưng vẫn mang nét đặc trưng khó quên. Cùng đầu bếp Danny khám phá những món ăn vượt qua ranh giới của ẩm thực truyền thống để đạt đến cung bậc của nổi loạn nhưng vẫn chặt chẽ khiến say đắm lòng người.

Tại JW Marriott Phú Quốc, ẩm thực được thiết kế như một trải nghiệm nghệ thuật đỉnh cao với chuỗi nhà hàng sang trọng, lịch sự. Trong đó, cao cấp nhất là nhà hàng Pink Pearl, nơi vẻ đẹp lãng mạn và thanh lịch của không gian kết hợp hoàn hảo với những món ăn chứa đựng tinh hoa ẩm thực thủ công. 

Hành trình Gourmet Duet tháng 11 sẽ dẫn thực khách vào một hành trình khám phá mỹ vị của thế gian, với món khai vị lấy cảm hứng từ đại dương, bao gồm cá ngừ và sò điệp tươi ngon được chế biến theo phong cách tái kiểu Pháp, kết hợp cùng nguyên liệu đặc biệt sẽ đánh thức mọi giác quan.

Hay những món thịt bò hảo hạng được chế biến theo phong cách tartare hay trên lửa than hồng, mang đến hương vị thơm lừng lôi cuốn từ đầu mũi đến tan chảy trên đầu lưỡi, cùng các kết hợp đầy tự do nhưng không kém phần tinh ý, để vị ngọt tự nhiên, độ xuất sắc của thịt bò tan ra hoàn hảo cùng những nguyên liệu sánh cùng. 

Chuẩn bị cho bản khiêu vũ của đại dương với món cháo bào ngư đại mạch thượng hạng chấm phá cùng các nguyên liệu bản địa giản dị, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng, mà còn tạo cảm giác ấm áp, dễ chịu. Đừng bỏ quên món thịt heo đen Jeju trứ danh sẽ mang đến một hương vị đích thực của ẩm thực Hàn Quốc. Chờ đợi để khám phá món tráng miệng ngọt ngào, quyến rũ làm từ sôcôla Valrhona Manjari có vị đắng nhẹ, hòa cùng các thành phần ngọt ngào khác mà bạn sẽ được khám phá như một cái kết đầy dự vị.

Gourmet Duet tháng 11 tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay không chỉ là một bữa tiệc ẩm thực, mà còn là điệu khiêu vũ giữa hai phong cách ẩm thực tưởng chừng như khác biệt nhưng lại giao nhau một cách bất ngờ, để lại những phút giây thư giãn tuyệt vời cùng ẩm thực cao cấp.

Nhà hàng Pink Pearl 
Địa chỉ: Khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc Resort & Spa, Bãi Khem, An Thới, Phú Quốc, Kiên Giang
Website: www.pinkpearlrestaurant.com 
Email: Pinkpearl.dining@marriotthotels.com 
Điện thoại: 029 7377 9999

ĐỌC THÊM:

Sức hút của trà chiều Anh quốc tại Việt Nam

Di sản ẩm thực tại các nhà hàng sao Michelin ở Việt Nam

Giới thiệu Tatler Best, sự kiện tôn vinh các khách sạn, nhà hàng và quán bar hàng đầu Châu Á