Cover Chachawan 是香港荷里活道許多餐廳之一，為這條街道增添活力。（Photo：IG@chachawanhkg）
Chachawan 是香港荷里活道許多餐廳之一，為這條街道增添活力。（Photo：IG@chachawanhkg）
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從舒適的咖啡館到隱秘風格的雞尾酒吧，為你介紹香港荷里活道有8家值得一試的餐廳和酒吧。
根據全球生活雜誌《Time Out》的最新評選，香港的荷里活道被評為全球第二型格的街道。這條橫跨中環和上環的街道，除了有藝術畫廊、古董店和文化遺址外，還擁有眾多餐廳、酒吧和咖啡館，使其排名實至名歸。許多像擁有兩顆米其林星的Tate Dining Room這樣的長期地標，讓居民對這個地區充滿了情感聯繫，最近也有像Maggie Choo’s這樣的新場所增加了這一地區的豐富性。
無論你在尋找精緻的餐飲體驗、具有特色的休閒餐廳，還是舒適的咖啡店，以下是我們挑選的荷里活道上最型格的美食和酒吧。
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1. 香港荷里活道必食餐廳︰Man Mo Dim Sum
Man Mo Dim Sum提供獨特的融合點心，結合了國際風味。從紅酒燉牛肉和沙嗲餃子到墨西哥魚炸玉米餅包子，這家餐廳提供真正的東西合璧美食。餐廳內的裝飾將古典與現代結合，慶祝該地區流行的古董，牆上的陶器牆非常適合欣賞或拍照。
Man Mo Dim Sum
地址︰上環荷李活道233號荷李活商業中心
2. 香港荷里活道必食餐廳︰Lockdown
Lockdown是由印尼酒吧老將Agung和Laura Prabowo（Penicillin和Dead&的創始人）於2月開設的新隱秘風格雞尾酒吧。店面看似平淡無奇，內部有一個旋轉吧台，每次僅能容納30位客人。菜單分為實驗、復古和重製三個類別，飲品使用最新的調酒技術和趨勢。還可以點購亞洲風味的小吃。
Lockdown
地址: 中環荷里活道27號
3. 香港荷里活道必食餐廳︰ Tate Dining Room
Tate Dining Room是香港頂級精緻餐廳之一，已經營十年，主廚劉韻棋將法國和中國風味結合，創造出令人難忘的餐飲體驗。餐廳內部浪漫的氛圍邀請客人享受隨季節變化的單一食材菜餚。每道菜都精緻獨特，適合慶祝活動和約會等各種場合。
Tate Dining Room
地址: 上環荷里活道210號地下
4. 香港荷里活道必食餐廳︰Hjem
在Hjem享受一杯熱飲和一份北歐舒適感（丹麥語中意指一種帶來滿足的舒適感）。這家北歐咖啡店提供美味的咖啡、溫暖的茶和濃郁的熱巧克力，以及溫暖的小吃、甜點和傳統的開放式三明治。咖啡館還會舉辦週四書友會，與流動二手書店Gentle Books合作。
Hjem
地址: 中環金豪大廈地下161號
5. 香港荷里活道必食餐廳︰Corks Wine & Bar
Corks Wine & Bar將戶外飲酒的隨意性與精緻的紅、白和玫瑰葡萄酒相結合，提供按杯或按瓶點購。室內有少量座位，但大多數顧客會在荷里活道和樂古道的轉角處喝酒、聊天和品嚐奶酪和熟食。
Corks Wine & Bar
地址: 上環荷里活道205C號地下
6. 香港荷里活道必食餐廳︰圓
圓是現代中國精緻餐飲的新選擇，提供無蔥大蒜的素食菜單。餐廳內部簡潔的白色空間反映了其使用季節性食材的平靜和健康理念。行政總廚邵偉雄將蘑菇、根菜和豆腐等食材轉化為創新且精美的菜餚。
圓
地址: 中環荷李活道1-13號華懋荷里活中心地下2號舖
7. 香港荷里活道必食餐廳︰Maggie Choo’s
從外觀看，Maggie Choo’s Hong Kong像是荷里活道上的古董店之一，但內部是一家靈感來自歌舞表演的酒吧，設有古董風格的銀行保險庫門和鐵質螺旋樓梯。酒吧內設有豪華座椅可供休息和享用飲品，以及一個開放的舞池，可以一直跳到深夜。
Maggie Choo’s
地址: 中環華懋荷里活中心地下1-13號1號舖
8. 香港荷里活道必食餐廳︰Chachawan
泰國東北依善菜餐廳Chachawan以其獨特的壁紙、回收的木製凳子和鄉村風格的裝飾營造出輕鬆的用餐氛圍。菜單提供一系列傳統的北泰國菜肴，以及一些更具創意的料理。雞尾酒融合了經典的泰國食材，與餐點完美搭配，緩解了如辣豬肉沙拉和青木瓜沙拉等辛辣菜餚的辛辣味。
Chachawan
地址: 上環荷里活道206號地下
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Ginia Chan
Digital Content Manager, Hong Kong
Email: ginia.chan@tatlerasia.com
