Cover บรรยากาศร้านไฟน์ไดนิ่ง K by Vicky Cheng บนชั้น 56 ของ EA Rooftop
บรรยากาศร้านไฟน์ไดนิ่ง K by Vicky Cheng บนชั้น 56 ของ EA Rooftop
1 / 1
Presented By
ดื่มด่ำกับศิลปะบนจานอาหารใน 5 ร้านไฟน์ไดนิ่งบรรยากาศดีทั่วกรุงเทพฯ ที่จะเติมเต็มทุกการเฉลิมฉลองให้สมบูรณ์แบบ
วงการอาหารในกรุงเทพฯ ไม่เคยหยุดนิ่ง โดยเฉพาะซีนร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่พัฒนาไปไกลกว่าคำว่าพรีเมียม แต่ก้าวเข้าสู่ยุคของ Concept Dining ที่ทุกรายละเอียดต้องมีเรื่องราวและเชื่อมโยงกับความรู้สึกของนักชิมอย่างลึกซึ้ง
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาดินเนอร์หรูเพื่อฉลองมื้อพิเศษ Tatler ได้คัดสรร 5 ร้านอาหารบรรยากาศดีที่เปรียบเสมือนเทรนด์เซ็ตเตอร์ของวงการ แต่ละร้านนำเสนอเอกลักษณ์ที่ชัดเจน กล้าที่จะแตกต่าง และหยิบเอาเทคนิคระดับโลกมานำเสนอในมุมมองใหม่ พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ที่จะทำให้คุณหลงรักศิลปะแห่งการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น
อ่านเพิ่มเติม: 5 พิกัดความอร่อยสไตล์ sophisticated casual ยกระดับมื้ออาหารให้เป็นช่วงเวลาพิเศษ
Signature Bangkok
1 / 8
เตรียมเดินทางผ่านฤดูกาลและหมู่มวลดอกไม้ ณ Signature Bangkok ห้องอาหารที่รักษามาตรฐานรางวัลระดับสากลมาอย่างเหนียวแน่นหลายปีติดต่อกัน ยกระดับอาหารฝรั่งเศสให้มีชีวิตชีวาด้วยคอนเซ็ปต์ Modern French & Floral Gastronomy ภายใต้ฝีมือของเชฟ Thierry Drapeau ผู้หยิบเอาปรัชญา “Cuisine of the Soil” มาถ่ายทอดรสชาติอันบริสุทธิ์ของวัตถุดิบชั้นเลิศ ความสนุกที่ครองใจนักชิมมาตลอดคือการดึงเอาดอกไม้ที่รับประทานได้และสมุนไพรไทยมาเล่นแร่แปรธาตุ ทำให้ทุกคำทั้งเบา ละเมียดละไม และเต็มไปด้วยเซอร์ไพรส์
นอกจากอาหารจะสวยงามราวกับงานศิลปะแล้ว บรรยากาศยังจัดเต็มด้วยสไตล์อาร์ตเดโคสุดหรูบนชั้น 11 ของโรงแรม VIE Hotel Bangkok ให้เราได้จิบ welcome drink เคล้าเสียงเปียโนบรรเลงสด พร้อมทอดสายตาชมวิวเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ และแอบดูทีมเชฟโชว์ฝีมือผ่าน open kitchen ได้แบบเพลินๆ
Signature Bangkok
ที่อยู่: ชั้น 11 โรงแรม VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection กรุงเทพฯ
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 15% เมื่อสั่ง 8 คอร์สเมนู และ 5 คอร์สเมนู สำหรับมื้อเย็น (เฉพาะค่าอาหารเท่านั้น, กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า, ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชันอื่น และกิจกรรมพิเศษได้) ตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน ถึง 30 ธันวาคม 2026
เงื่อนไขเป็นไปตามที่ธนาคารกำหนด
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Sartoria by Paulo Airaudo
1 / 9
ก้าวเข้าสู่ "ห้องเสื้อ" สุดหรูบนชั้น 56 ของ EA Rooftop ที่พิสูจน์ฝีมือมาแล้วว่าเทคนิคการทำอาหารชั้นสูงถูกนำมาตัดเย็บอย่างประณีตราวกับสูทสั่งตัด Sartoria by Paulo Airaudo นำทัพโดยเชฟ Paulo Airaudo เจ้าของรางวัลระดับโลก ที่นี่ผสานจิตวิญญาณของแคว้นทัสคานีเข้ากับวัตถุดิบซีฟู้ดระดับพรีเมียม เติมความร้อนแรงด้วยเทคนิคการย่างบนเตาไฟเปิดแบบอิตาเลียนดั้งเดิม จนกลายเป็นจานซิกเนเจอร์ยอดฮิตอย่าง Mortadella with Pistachio หรือ Risotto with Carabinero
บรรยากาศร้านได้รับแรงบันดาลใจจากเมืองฟลอเรนซ์ ตกแต่งด้วยแผงไม้โค้งมนและลวดลายโมเสกสุดอลังการ เสริมความเร้าใจด้วยครัวเปิดที่ให้ฟีลเหมือนกำลังชมละครเวทีฉากใหญ่ไปพร้อมๆ กับการดื่มด่ำวิวโค้งน้ำเจ้าพระยา เป็นเดสทิเนชันที่สายอิตาเลียนไฟน์ไดนิ่งแวะเวียนมาซ้ำแบบไม่มีเบื่อ
Sartoria by Paulo Airaudo
ที่อยู่: ชั้น 56 ‘เอ-ญ่า’ รูฟทอป แอท ดิ เอ็มไพร์ (EA Rooftop at The Empire) กรุงเทพฯ
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 20% เฉพาะค่าอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ หรือรับฟรี เครื่องดื่ม 2 แก้ว มูลค่า 1,100++ บาท เมื่อสั่ง L ’Opera Completa สำหรับ 2 ท่าน (8 คอร์ส tasting menu) (จำกัดสูงสุด 4 ท่าน/บัตร/โต๊ะ/เซลส์สลิป, กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน, ไม่สามารถใช้ร่วมกับเซตเมนูมื้อกลางวัน, โปรโมชันอื่น, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันหยุดเทศกาล และกิจกรรมพิเศษ) ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 23 ธันวาคม 2026
เงื่อนไขเป็นไปตามที่ธนาคารกำหนด
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
K by Vicky Cheng
1 / 11
สัมผัสความจัดจ้านที่ยืนหยัดมอบความอร่อยมายาวนาน เพราะ K by Vicky Cheng บนชั้น 56 ของ EA Rooftop ได้เปลี่ยนนิยามอาหารกวางตุ้งในไทยให้สนุกกว่าที่เคย หลังกวาดรางวัลระดับโลก เชฟ Vicky Cheng ก็นำเอาภูมิปัญญาโบราณของ "24 ภาวะตามปฏิทินจีน" มาดึงความอร่อยของวัตถุดิบตามฤดูกาลมารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อย ทุกจานเต็มไปด้วยเทคนิคสมัยใหม่ แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมอันเป็นเอกลักษณ์
ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีแดงเบอร์กันดีสุดร้อนแรงตัดกับงานศิลปะจีนโบราณ ไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้คือ "บาร์ชาจีน" ที่ไม่ได้มีดีแค่ชาเกรดพรีเมียม แต่ยังมีค็อกเทลและม็อกเทลสุดครีเอทีฟที่เบสด้วยชาจีนให้คุณได้จิบพร้อมชมวิวเมืองยามค่ำคืน เป็นประสบการณ์ที่ทั้งเก๋และอร่อยจนมีขาประจำแวะเวียนมาไม่ขาดสาย
K by Vicky Cheng
ที่อยู่: ชั้น 56 ‘เอ-ญ่า’ รูฟท็อป แอท ดิ เอ็มไพร์ (EA Rooftop at The Empire) กรุงเทพฯ
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 20% เฉพาะค่าอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (จำกัดสูงสุด 4 ท่าน/บัตร/โต๊ะ/เซลส์สลิป, กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน, ไม่สามารถใช้ร่วมกับเซตเมนูมื้อกลางวัน, โปรโมชันอื่น, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันหยุดเทศกาล และกิจกรรมพิเศษ) ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 23 ธันวาคม 2026
เงื่อนไขเป็นไปตามที่ธนาคารกำหนด
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
อ่านเพิ่มเติม: The Crystalline Standard: 5 สถานที่สำหรับ Martini ชั้นเลิศในกรุงเทพฯ
etcha
1 / 5
สัมผัสประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งที่ฉีกทุกกฎเกณฑ์และครองใจนักชิมมาอย่างต่อเนื่อง ณ etcha ร้านอาหารขนาด 25 ที่นั่งสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่แม้ตอนเปิดตัวจะไม่มีคำประกาศเจตนารมณ์หรือธรรมเนียมใดๆ มากะเกณฑ์ แต่ก็พิสูจน์ตัวเองด้วยคุณภาพความอร่อยและรักษากลิ่นอายความขบถไว้อย่างเหนียวแน่น ภายใต้การนำของเชฟ Giacomo Primante ทีมเชฟเลือกลงมือปรุงอาหารโดยใช้ความรู้สึกนำรูปแบบ จับจังหวะของรสชาติและปรับแต่งจนกว่าจะรู้สึกว่า "ลงตัว"
ความเท่ของที่นี่คือการเสิร์ฟอาหารที่เน้นโฟกัส ตัดทอนสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปจนเหลือแต่ความอร่อยที่แท้จริง โดยมีวัตถุดิบไทยเป็นหัวใจหลักของเมนู ทุกคอร์สค่อยๆ เผยเรื่องราวของตัวเองออกมาอย่างช้าๆ สร้างความประทับใจให้กับแขกทุกคนตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงบทสรุปของมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบ
etcha
ที่อยู่: ชั้น 7, Chatrium Grand Bangkok กรุงเทพฯ
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 10% สำหรับ wine pairing (ไม่สามารถใช้ร่วมกับอาหาร, เครื่องดื่ม, วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันหยุดเทศกาล) ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2026 ถึง 31 พฤษภาคม 2027
เงื่อนไขเป็นไปตามที่ธนาคารกำหนด
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Acqua
1 / 9
ดำดิ่งสู่โลกใต้ทะเลและรสชาติแห่งอิตาลีร่วมสมัยที่ Acqua ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งระดับตำนานที่ไม่เคยทำให้สายชิมผิดหวัง เชฟและเจ้าของร้าน Alessandro Frau ได้เนรมิตพื้นที่ร้านให้กลายเป็นโลกใต้ทะเลขนาดย่อม ผ่านการตกแต่งสไตล์มินิมอลที่เล่นกับเส้นสายของเกลียวคลื่น สีสัน และแสงเงาได้อย่างมีเสน่ห์ สมกับชื่อ "Acqua" ที่แปลว่าน้ำในภาษาอิตาเลียน
เรื่องอาหารก็จัดเต็มและรักษามาตรฐานได้อย่างยอดเยี่ยม เชฟดึงเอาเทคนิคการทำครัวระดับพระกาฬมาจับคู่กับวัตถุดิบชั้นยอดจากทั้งฝั่งเอเชียและยุโรป ออกมาเป็นอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยที่ทั้งสวยงาม ซับซ้อน แต่ทานง่ายและอร่อยในทุกคำ เป็นสถานที่ที่ผสมผสานความผ่อนคลายแบบชิลๆ เข้ากับความหรูหราได้อย่างลงตัวและยังคงความคลาสสิกเสมอมา
Acqua Bangkok
ที่อยู่: 16, 16/18 ซอยสมคิด แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
Acqua Phuket
ที่อยู่: 324/15 ถนนพระบารมี ป่าตอง อำเภอกระทู้ ภูเก็ต
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับฟรี เครื่องดื่ม Summer Time in Sardinia มูลค่า 420 บาท (จำกัด 1 แก้ว/บัตร/โต๊ะ/เซลส์สลิป) ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2026 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2027
เงื่อนไขเป็นไปตามที่ธนาคารกำหนด
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Topics
ชุติมา เกตุพงษ์ชัย ผู้ช่วยบรรณาธิการประจำ Tatler Thailand ดูแลเนื้อหาสถาปัตยกรรม งานออกแบบ และไลฟ์สไตล์ เธอเล่าเรื่องบ้านและพื้นที่รอบตัวในฐานะแรงบันดาลใจที่ซ่อนอยู่ในชีวิตประจำวัน ผ่านบริบทร่วมสมัย
